ジャン・ラルマン ミレジム ヴェルズネイ・グラン・クリュ [2014] 7477364974996【60003】【フランス】【シャンパン】【R509】【F1】

Jean Lallement Millesime / ジャン・ラルマン ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJean Lallement/ジャン・ラルマン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ワイナリー名 ジャン・ラルマン・エ・フィス/Jean Lallement et Fils ワイン名 ミレジム ヴェルズネイ・グラン・クリュ/Millesime-Verzenay Grand Cru ヴィンテージ 2014 原産国 フランス 地方 シャンパーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ 容量 750ml 種類 シャンパン 味わい 辛口 商品説明 良年にのみ生産されるキュヴェ！ このトップキュヴェは初めに香ばしさやナツメグのアロマが広がり、次第にアカシアやトーストの要素が現われてくる。クリーミーな泡だちはしなやかで流れるような口当たりを生み、粘土質石灰石に由来するミネラルが果実味と見事に調和して口の中に溶け込んでいく。将来の熟成が非常に楽しみな一本。熟成：96ヶ月ドサージュ：4g/Lアルコール度数：12％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。 その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。Jean Lallement et Fils ジャン・ラルマン・エ・フィス ピノ・ノワールの聖地ヴェルズネイで植樹1958年の最上区画を所有！ フランスの南東、グランクリュがひしめくモンターニュ・ド・ランスの丘陵の中でも、有名メゾンのみならずシャンパーニュ中の生産者がこぞって手に入れたいと望むピノ・ノワールを生むのが、ヴェルズネイである。ピノ・ノワール最高の土地として双璧をなすアイの魅力が芯の強さと密度を備えた大らかさであれば、ヴェルズネイの美点は、北斜面と白亜質の土壌が生む精緻な酸やミネラル感、透明感や伸びやかさ、そして丸く完璧なバランスと気高さだといえる。 ジャン・ラルマンは、このヴェルズネイでも1、2を争う最上の区画を所有するレコルタン・マニピュランだ。風貌からも職人気質が見てとれる現当主ジャン・リュック・ラルマンの曾祖父の代からブドウ栽培を行っており、シャンパーニュ造りは1951年に開始。かつてボランジェやランソンにブドウを供給しメゾンのクオリティを支えていた畑は、北斜面でも日光がしっかり当たる中腹にあり、砂や粘土の影響が強い斜面上部と違って、粘土質の表土の下にはベレムナイトが堆積してできたぶ厚い白亜の層が横たわる。熟度とミネラル感のバランスが素晴らしいブドウが得られる絶好のテロワールだが、ジャン・リュックは贅沢にもそれぞれの樹で一番出来の良いブドウしか収穫せず、摘み残したブドウは土に還して肥料にしているという。恵まれたテロワールの特徴を表現するため、リュット・レゾネでブドウを栽培。醸造においては自然酵母を用いてホーロータンクで発酵を行うことで、テロワールの偉大さを鮮明に伝え、同時にマロラクティック発酵にて滑らかな質感を引き出す。春には瓶詰めする生産者が多い中、ベースワインを夏まで熟成させ、SO2の使用やドサージュを抑えるなど、細部に渡るこだわりの積み重ねにより、ベーシックなブリュット・トラディションですら、評論家の心をつかんで離さない、ヴェルズネイのピノ・ノワールのエッセンスが凝縮されたシャンパーニュを生みだしている。 ロバート・パーカーは最高評価の5ツ星評価、ワイン・アドヴォケイト誌でシャンパーニュも担当していたワイン評論家アントニオ・ガローニは、近い将来リリースされるミレジムと、ネゴシアンとの契約終了によりジャン・ラルマンの生産量が増えることに期待を寄せている。 しかし、ヴェルズネイの他にヴェルジーとリュードの畑を合わせても僅か4haの所有畑にて、これ程贅沢なワイン造りを行っているため、今後も入手困難な優良生産者の一人であることに変わりはない。 【パーカー5ツ星 ★★★★★評価】 「驚くほど凝縮しており、様々な表情を見せ、ミステリアスですらあるベーシックなノンヴィンテージのブリュットとブリュット・レゼルヴは、ヴェルズネイのエッセンスを純化している。価格はクオリティに対し驚くほどリーズナブルである」 【ベターヌ＆ドゥソーヴ 3ツ星★★★評価】 「素晴らしい樹を持つ、クオリティの高い職人気質の小規模生産者は全て、ヴェルズネイとヴェルジーに位置している。ジャン・リュック・ラルマンのワインは、酒質の強さや厳格さが驚くべきもので、グランクリュのテロワールの勢い、気質、完璧な解釈が認められる」

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