ワイン シャンパーニュ ピエール・パイヤール ブジー・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン レ・モトレット 2016年フランス シャンパーニュ シャルドネ 750ml 1本 単品

Pierre Paillard Bouzy Blanc de Blancs Les Mottelettes / ピエール・パイヤール ブジー・ブラン・ド・ブラン・レ・モトレットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Paillard/ピエール・パイヤール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

タイプ シャンパーニュChampagne 商品名 ピエール・パイヤール ブジー・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン レ・モトレットPierre Paillard Bouzy Grand Cru Blanc de Blancs Les Mottelettes 2014 生産者 ピエール・パイヤールPierre Paillard 原産国名 フランス シャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種 シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ 2016年 熟成 48ヶ月以上 ドサージュ量 3-5g/L アルコール度数 13% 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。タイプ シャンパーニュChampagne 商品名 ピエール・パイヤール ブジー・グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン レ・モトレットPierre Paillard Bouzy Grand Cru Blanc de Blancs Les Mottelettes 2014 生産者 ピエール・パイヤールPierre Paillard 原産国名 フランス シャンパーニュFrance Champagne ブドウ品種 シャルドネ 100%Chardonnay 100% ヴィンテージ 2016年 熟成 48ヶ月以上 ドサージュ量 3-5g/L アルコール度数 13% 内容量 750ml ソムリエのワイン解説 単一畑のシャンパーニュかつブジーのシャルドネ100％という非常に珍しいグランクリュのブラン・ド・ブラン。 レ・モトレットはブジーの南向き斜面の下部にある単一畑。1961年に植樹された。レモンや洋ナシ、アプリコットのフローラルな香りにほのかなトーストやスパイスのヒント。表情豊かでしなやかな味わいは、ブジーらしい力強さに満ちている。 生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる Pierre Paillard ピエール・パイヤール 生産者の概要 ブジー・グラン・クリュならではの男性的な力強さ・奥深さを体現する老舗レコルタン。 3つのポイント 121.1768年から8代に渡りブジーでブドウ栽培を続ける老舗農家、シャンパーニュの自社製造は1946年から。 122.所有畑は11ha、全てブジー。ピノ・ノワールの代表産地であるこの村で、シャルドネの構成比が3割を超える例外的な生産者。 123.アイデンティティの要は、「レ・マイユレット」と「レ・モトレット」という2つの単一畑。前者はピノ・ノワール、後者にはシャルドネが植えられ、このグラン・クリュの「母なる畑」と呼ばれる。 生産者のこだわり ベターヌ＆ドゥソーヴ2つ星獲得、シャンパーニュの世界的権威であるワイン評論家トム・スティーヴンソンが「この造り手の全てのシャンパーニュがお薦め」と絶賛する、ブジーの老舗レコルタン。モンターニュ・ド・ランス地区最南端に位置するグラン・クリュのひとつ、ブジー村は、同地区の隣村アンボネイと並ぶピノ・ノワールで名高い産地。アンボネイのキャラクターがふくよかで豊満な味わいなのに対し、ブジーはほぼ真南を向いた斜面とその土壌のテロワールから、肉厚でパワフルな男性的なシャンパーニュを生みだす。この村のテロワールの魅力が純粋に表現されたピエール・パイヤールのシャンパーニュには、しっかりとした骨格、果実味の緻密さとともに、表情豊かな香りとエレガンスが感じられる。非常に少量の生産なので、THE CHAMPAGNEでも滅多に入荷しない希少アイテムだ。

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