ミレジム グランクリュ エキストラ ブリュット[2005]ジャック セロス（シャンパン）

Jacques Selosse Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Millesime 2005 / ジャック・セロス ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 2005はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacques Selosse/ジャック・セロス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

Information
■品名 ： ミレジム グランクリュ エキストラ ブリュット[2005]ジャック セロス
■ワイン名（原語） ： Millesime Grand Cru Extra Brut NV Jacque Selosse
■タイプ ： スパークリングワイン・辛口
■内容量 ： 750ml
■産地 ： フランス・シャンパーニュ
■品種 ： シャルドネ
■商品説明 ： コート・デ・ブラン地区のグランクリュ「アヴィズ村」のシャルドネ100％で生まれるセロスのミレジムです。セロスのワイナリーもこのアヴィズ村にあります。 ブリオッシュ、バニラ、そしてナッツや熟した林檎の香り、洋梨やアプリコットのコンフィを思わす味わいが、ミネラルをベースに感じられます。堅固なストラクチャー、深く複雑な味わいは、セロスのミレジメを物語ります。
■備考 ： 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。

シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）。コート・デ・ブランの4地区アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネィ。アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑（全てグラン・クリュ）から、平均年産僅か4,000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出す。現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで最高の3つ星生産者として紹介されている。

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