目次
カルト・ドール・ブリュット・ミレジム [1992] (ドラピエ) CARTE D'OR Brut Millesime [1992] (Champagne DRAPPIER) 【スパークリング ワイン】【シャンパーニュ】
概要
Drappier Carte d'Or Brut Millésime / ドラピエ カルト・ドール・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
シャンパーニュ髄一の自然派、ドラピエ 。有機栽培のピノ・ノワールの魅力を最大限に引き出した、濃密かつ柔らかな飲み心地。 シャンパーニュの最南端コート・デ・バールに拠点を構えるメゾン・ドラピエ。1808年の創業から家族経営を続けています。 ワイン評論家【ロバート・M・パーカーJr氏】の「フランスワイン・ガイド」で4ツ星メゾンとして紹介されたドラピエ家。「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパーニュそのものについても、人工的な手をできるだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りに徹しています。 ドラピエでは1989年より完全無農薬栽培を行っています。きっかけは長女シャルリーンの誕生です。『子供達の将来を考えたブドウ栽培を行うべき』、と考えました。無農薬栽培への切り替えは簡単ではなく、10年以上の間、試行錯誤を繰り返し、現在では一切の農薬を排除しながら、より質の高いブドウを収穫出来るようになりました。 ドラピエの味わいの中心となるのが、この地のピノ・ノワールです。栽培量はメゾン全体の70%ですが、1930年にこの地で初めてピノ・ノワールを植えたのがドラピエです。凝縮した粘土石灰質土壌で育ったピノ・ノワールは、男性的な骨格と特有のふくらみのある酸をワインにもたらします。 ユルヴィル村、モンターニュ・ド・ランス地区、エベルネ市郊外の農園など主に12の異なったクリュで栽培されたブドウを加重を緩やかにして搾汁し、ファースト・プレスのみを使用しています。タンク内で時間をかけて自然のままに清澄をさせ14日間の醗酵。マロラクティック発酵後の後、6年間のシュル・リー状態を保ち、澱引き後、最低4ヶ月間静置してワインを休息を与えます。 淡い黄金色、クリーミーなムース状の繊細な泡立ちを見せます。完熟した洋梨、ヴァニラの風合い、スパイシーさなど複雑に入り混じった香り。更に口の中でフローラルな味わいが持続して、喉越しにスパイシーさとヘーゼルナッツの余韻に残します。骨格のしっかりとしたボディー感があり、風味の豊かさと力強さを十分に堪能できる逸品。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。 ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。 予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、ご注文から到着までに2〜3営業日(土日祝日を除く)頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本として、ご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方 / コート・デ・パール地区 ウルヴィル村 ●ブドウ品種 ピノ・ノワール90%、シャルドネ7%、ピノムニエ3% ●タイプ 白・スパークリング(シャンパーニュ)・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【ヴィンテージ シャンパン】 【シャンパン ヴィンテージ】 【AOC ミレジム シャンパーニュ】 【ドラピエ シャンパーニュ】 【ミレジム シャンパーニュ】 【辛口 シャンパーニュ】 【シャンパーニュ AOC】 【シャンパン 辛口】 【辛口 白 シャンパン】 【シャンパーニュ ミレジム AOC】 【AOC ミレジム】 【エクセプション ブリュット】 【DRAPIEER Champagne Carte d'Or Brut Millesime [1990]】 【フランス[1990] 】 【シャンパーニュ[1990] 】 【フランス [1990] 】 【シャンパーニュ [1990] 】 【ブリュット [1990]】【 【AOC ミレジメ シャンパーニュ 】 【AOC ヴィンテージ シャンパーニュ 】 【5つ星年 】 【★★★★★5つ星年 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】Champagne DRAPPIERシャンパーニュ・ドラピエ 1808年創立の名門中の名門シャンパンハウス!有機農法による柔らかく澄んだピノ・ノワールは唯一無二の個性!「ピノ・ノワールの父」と賞賛されるシャンパーニュメゾン!ロバート・パーカー4ツ星★★★★生産者であり、「ゴーミヨ誌」も4ツ星★★★★!! "神に祝福された声"を持つと言われ世界3大テノールの一人、【ルチアーノ・パヴァロッティ氏】は、「喉に優しい」とドラピエのシャンパーニュを歌う前に飲んでいたといわれています。これは単に味わいの好みだけでなく、無農薬、有機栽培が産むブドウ本来の"うま味"を凝縮したワインになっています。所有する53haの畑では一切の農薬を使用しません。これは家族経営であるドラピエ家には大きな負担ですが、素晴らしいジュラ紀からの石灰石土壌の恩恵を最大限に生かす事こそ最も重要であると考え、有機栽培に積極的に取り組んできています。それを生かすのが最小限のSO2の使用です。 SO2(二酸化硫黄)は一般に知られる酸化防止の役割以外にも果汁発酵時に安定した促進を促すなどの効果もあります。しかし、使いすぎると味わいをダメにし、良い素材も台無しにしてしまう可能性があります。ドラピエ家は平均的な使用量の1/3(通常100mg/Lのところ35mg/L)まで抑えるています。 それには様々な条件が必要です。収穫されたブドウは小分けにし、できる限り短時間でタンクに運び、そして18℃での発酵期間を持たせています。酸素を遮断するため圧搾機を発酵層の真上に設置したグラヴィティシステムなど、一つ一つの行程がすべてブドウの質を保つために考えられれ、その姿勢と努力があってこそ大切に育てたブドウが生きてきます。 2007年にはSO2完全無添加のキュヴェ(ブリュット・ナチュール・サン・スフレ・ノン・ドサージュ)の生産に成功し、話題を呼びました。これほどまでのこだわり、それはすべてブドウの品質と個性を最大限に引き出す為です。 シャンパーニュの中心地ではシャルドネが多く栽培されていますが、南部のオーブ県ウルヴィルにあるドラピエ家は、約700年前にブルゴーニュのシトー派修道層によって伝えたピノ・ノワールを主体に栽培しています。ドラピエが所有する畑の土壌は基本的に石灰石土壌でピノ・ノワールには最適な地質になっており、1803年それにいち早く着目したドラピエ家先祖はより優れた畑を手に入れてきました。 現在作付面積およそ100ha(相続の過程で現在法的にドラピエ家所有畑は53ha)、そのどれもが日照条件、水はけ地層の深さなどにおいて他のメゾンも羨む程の最良の畑です。いつしかドラピエ家はシャンパーニュにおける「ピノ・ノワールの父」と呼ばれるほどになっています。シャルドネが高い酸度とミネラル分をワインに与えるのに対して、熟した果実感と柔らか味を与えるピノ・ノワールは、ふくよかな酒質の味わい深いシャンパーニュとなります。 その品質はロバート・パーカーJr.の「バイヤーズ・ガイド」で4つ星★★★★(Excellent)と評され、フランス国内、特にレストラン関係者からも絶大な人気を誇っています。 さらにもう一つ特筆すべきはドサージュの少なさです。いわゆる「門出のリキュール」と呼ばれる味わいに大きな影響を与える作業です。各メゾンが最も気を使う工程の一つになっています。BurtやDemi-Secなどの甘辛度の表示法に基づく容量はその分類ごとにある程度の幅がありますがドラピエはどの銘柄においてもドサージュの量は少なくなっています。たとえばブリュットの分類では15g/Lまで許されていますが【カルト・ドール・ブリュット】のドサージュの量は10g/L。これはブドウの品質に対する絶対の自信を伺わせるものです。しかも使用するのは25年間樽熟成された、まろやかなリキュール(使用は一部キュヴェを除く)を使用しています。 樽熟成することでコクが生まれ、黒ブドウであるピノ・ノワールに良く馴染むそうです。確かに柔らかくまとまりのある立体的な味わいはこのドサージュによるところも大きい。決して派手さはありませんが確かな個性と安心感を印象付ける彼らのシャンパーニュは、まさにドラピエ家の歴史を映し出しています。 初代ドラピエがブドウ造りを始めてすでに200年以上。代々築いてきた現在の地位は一つ一つの誠実な仕事の積み重ねと強い意志の賜物です。それは現当主の【ミシェル・ドラピエ】から次の世代、そしてその次へと変ることなく脈々と受け継がれていくに違いありません。
Carte d'Or Brut Millésime
カルト・ドール・ブリュット・ミレジメ
生産者情報
- 生産者名
- Drappier / ドラピエ
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar sur Aubois / バー・シュール・オウボワ - 村
- 10200 Urville / ユルヴィル
- 概要
- ドラピエは、1808年にシャンパン・メーカーとしてスタート。どこの傘下でもなく完全に親族会社で、ドラピエ家は1604年生まれのレミー・ドラピエまでさかのぼることができ、少なくとも17世紀初めにはワインづくりに携わっていたという。1152年の世界最古のセラーを所有しています。 現社長のミッシェル・ドラピエは、シャンパンづくり8代目です。ミッシェルがいうには、シラク元大統領はドラピエ…詳細は「Drappier / ドラピエ」をご覧ください。
ドラピエ - カルト・ドール・ブリュット・ミレジメ 商品一覧
1.5L ボトル
【送料無料】マグナム・大容量 ドラピエ カルト ドール ブリュット ミレジメ クラッシックラベル 2006 スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 1500ml 自然派
トスカニー イタリアワイン専門店
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年代 造り手 [1992]年 ドラピエ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ミレジム シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・シャンパーニュ・カルト・ドール・ブリュット・ミレジム[1992]年・蔵出し数量限定輸入品・AOCミレジム・シャンパーニュ・正規代理店輸入品 Champagne DRAPPIER CARTE-D'OR Brut Millesime [1992] AOC Millesime Champagne シャンパー...
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年代 造り手 [1996]年 ドラピエ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ミレジム シャンパーニュ タイプ 白・辛口 AOC シャンパーニュ ミレジム 内容量 3,000ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・シャンパーニュ・“カルト・ドール”ブリュット・ミレジム・ジェロボエム・超特大瓶[1996]年・3,000ml・超限定品・豪華木箱入・AOCミレジム・シャンパーニュ DRAPPIER Champagne Carte d'Or Brut Millesime [1996] 3,000m...
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ブドウ収穫年 造り手 [2002]年 ドラピエ社 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・シャンパーニュ・カルト・ドール“レゼルヴ・ド・レノテーク”ブリュット・ミレジム[2002]年・蔵出し限定品(数量限定品)・(クラシックラベル)・AOCミレジム・シャンパーニュ DRAPPIER Champagne Carte d'Or ...
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ブドウ収穫年 造り手 [1979]年 ドラピエ社 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ55%/ピノ・ノワール35%/シャルドネ10% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い RELATED ITEM - 関連商品 - 【6本以上ご購入で送料 代引き無料】ドラピエ シャンパーニュ ル ドラピエ スペシャル キュヴェ 超... 3,980円(税抜) ドラピエ シャンパーニ...
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ドラピエ シャンパーニュ カルト ドール ブリュット ミレジム マグナム サイズ[1996]年 1500ml 超限定輸入品 AOCミレジム シャンパーニュDRAPPIER Champagne Carte d'Or Brut Millesime [1996] M.G 1,500ml
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年代 造り手 [1996]年 ドラピエ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ミレジム シャンパーニュ タイプ 白・辛口 AOC シャンパーニュ ミレジム 内容量 1,500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・シャンパーニュ・“カルト・ドール”・ブリュット・ミレジム・マグナム・サイズ[1996]年・1500ml・超限定輸入品・AOCミレジム・シャンパーニュ DRAPPIER Champagne Carte d'Or Brut Millesime [1996] M.G 1,500ml 超...
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※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [1976]年 ドラピエ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ミレジム シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内...
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※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [1990]年 ドラピエ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ミレジム シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い ...
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年代 造り手 [2002]年 ドラピエ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ミレジム シャンパーニュ タイプ 白・辛口 AOC シャンパーニュ ミレジム 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・シャンパーニュ・“カルト・ドール”・ブリュット・ミレジム[2002]年・蔵出し限定品(数量限定品)・AOCミレジム・シャンパーニュ DRAPPIER Champagne Carte d'Or Millesime [2002] AOC Millesime Champagne Degor...
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ドラピエ シャンパーニュ カルト ドール ブリュット ミレジム[1990]年 マグナムサイズ 大型ボトル 蔵出し限定古酒(数量限定特別輸入品) デゴルジュ2010年2月 ACOミレジム シャンパーニュDRAPPIER Champagne Cart d'Or Brut Millesime [1990] M.G.
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※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [1990]年 ドラピエ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ミレジム シャンパーニュ タイプ 白・辛口 AOC シャンパーニュ ミレジム 内容量 1,500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い...
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ドラピエ シャンパーニュ カルト ドール ブリュット ミレジム マグナム サイズ[1982]年 1500ml 蔵出し限定秘蔵品(数量限定特別輸入品) デゴルジュマン2011年11月 AOCミレジム シャンパーニュDRAPPIER CHampagne Carte d'Or Brut Millesime [1982]
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年代 造り手 [1982]年 ドラピエ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ミレジム シャンパーニュ タイプ 白・辛口 AOC シャンパーニュ ミレジム 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・シャンパーニュ・“カルト・ドール”・ブリュット・ミレジム・マグナム・サイズ[1982]年・1500ml・蔵出し限定秘蔵品(数量限定特別輸入品)・デゴルジュマン2011年11月・AOCミレジム・シャンパーニュ DRAPPIER CHampagne Carte d'Or Brut Mi...
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