シャンパーニュ　ブリュット　トラディション　NV　ドゥ・スーザ

コート・デ・ブランの特級畑で最も評価の高いアヴィーズ村に所在する家族経営のリコルタン・マニピュラン！

\5,984-　在庫：無

概要

De Sousa & Fils Brut Tradition / ド・スーザ・エ・フィスブリュット・トラディションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDe Sousa & Fils/ド・スーザ・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

商品名シャンパーニュ　ブリュット　トラディション　NV　ドゥ・スーザ商品説明シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10%。4分の3以上が樹齢40歳以上。生産量35,000本。ドサージュ6〜7g/l。ヴァン・ド・レゼルヴ＝20%。エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のレコルタン・マニピュラン(RM)です。3代目当主であるエリック・ド・スーザの祖父が設立しました。エリックは14歳の時から父親の許でシャンパーニュ造りを学び、1986年に当主となり、急激に品質と評価を上昇させました。葡萄畑は9.14haを所有。コート・デ・ブランのAvize(2.06ha), Oger(1.90ha), Le Mesnilsur Oger(0.59ha), Cramant(0.44ha), Chouilly(0.06ha), Ay(0.27ha), Ambonay(0.21ha)などの特級畑に主に葡萄畑を所有しています。(7つの特級畑、その他4つの村に葡萄畑を所有)メゾンの所在地、アヴィーズ村(Avize)の土壌は、コート・デ・ブランの中でも、一番繊細なチョーク質土壌です。その土壌の堆積過程が、他の村と違い、この村の葡萄畑の土壌でのみ見られる古代生物の化石もあります。この繊細な土壌が、葡萄にエレガントさとミネラルを与えてくれます。樹齢平均45歳。樹齢の古いものでは、50歳〜70歳にもなります。収穫量は少ないが、熟度の高い、バランスの取れた高品質な葡萄が収穫できます。通常のシャンパーニュ・メゾンは、酸度を残すために、早めに収穫を行いますが、ド・スーザでは、葡萄が完熟するまで収穫を待ちます。酸度は低いですが、ビオディナミ農法により、深く入り込んだ根っこによって吸収されたミネラル感が、ワインにフレッシュ感を与えています。そのため熟度が高く、かつフレッシュでエレガントなワインとなります。このようにド・スーザのシャンパーニュの特徴は、果実の熟成由来の果実味と、ミネラルからくる真っ直ぐなフレッシュ感です。レゼルヴ以上のキュヴェ・デ・コダリー、ミレジメにおいて、シャルドネは木樽で醗酵、ピノ・ノワールは大樽で醗酵させ、シュール・リーを行い、健全な葡萄の旨みを醸し出します。また、この木樽も、特級畑の区画ごとに、その村の森の樫の木で作った樽を使用して、より一層テロワールの表現を強めています(葡萄を収穫した村の木材を使った樽)。タイプシャンパンボディフルボディ原産国フランス生産年 NV 原産地シャンパーニュ味目安辛口：★★ アルコール度数 12.5% 内容量 750ml 生産者ドゥ・スーザぶどう品種シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10%

De Sousa & Fils Brut Tradition / ド・スーザ・エ・フィス・ブリュット・トラディション

Brut Tradition

ブリュット・トラディション

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 50%, ピノ・ノワール : 40%, ピノ・ムニエ : 10%, 他 : -

生産者情報

生産者名: De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: Avize / アヴィズ

概要: [ド・スーザ・エ・フィス]は、家族経営の手造りシャンパンハウス、三代目のオーナー、エリック・ド・スーザは14歳から父親の元で修行を重ねてきました。独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践、手間暇をかけ、土地の特徴を最大限に表現することに重きをおいてシャンパーニュを造っています。 [ゾエミ・ド・スーザ]も[ド・スーザ・エ・フィス]のシャンパン・ブランドです。詳細は「De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス」をご覧ください。

ド・スーザ・エ・フィス - ブリュット・トラディション商品一覧

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ドスーザブリュットトラディション NV 750ml フランス辛口白シャンパンシャンパーニュ浜運あす楽母の日お花見手土産お祝いギフト【ポイント対象外】
ワイン＆ワインセラー　セラー専科
\7,980 在庫：有

トップクラスの実力を持ち「エリート中のエリート」とワインガイド誌で評されるRM。4分の3以上が樹齢40歳以上からなる葡萄を使用。2011年=70%、 2010年/2009年=30%%の割合にてホウロウでコーティングされた鉄製キューヴタンク醗酵。「伝統と調和」によるシャンパーニュです。グリーンがかった輝きのある色調、ミモザを思わせるフローラルなアロマと爽やかなシトラスの香り。活き活きとしたアタックは新鮮な果実味とほんのりとした香ばしさ、蜂蜜のようなニュアンスが広がり、どこか温かみのある酸が印象的です。ピノ・ノワールが醸すふくよかさとムニエの華やかさ、そしてシャルドネの溌剌とした風味をバランス良く表現した優秀な一本です。英字表記DE SOUSA Brut Tradition生産者ド・スーザ生産国フランス地域1シャンパーニュ地域2コート・デ・ブランタイプ・味わいブリュット葡萄品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージに...

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ド・スーザブリュットトラディション NV 750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\7,980 在庫：有

ド・スーザのエントリーキュヴェ「ブリュット・トラディション」! 滑らかで親しみやすく、魅力的なシャンパーニュ! 「ド・スーザ」は、エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のレコルタン・マニピュランです。14歳から父親の元で修行を重ねてきたエリック・ド・スーザ氏は、独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践しています。シャルドネの銘醸地コート・デ・ブランの中でも、最も繊細なチョーク質土壌を持つアヴィーズ村(Avize)。土壌の20cm下のチョーク質の岩盤があります。さらにその堆積過程は他の村と異なり、この村の土壌でしか発見できない古代生物の化石もあります（ド・スーザのモニュメントにもなっています）。この古代の化石なども含む繊細な土壌が、葡萄にエレガントさとミネラル感を与えています。「繊細でミネラルのある土壌」「生きた土壌を作りだすビオディナミ農法」「深く根を張った樹齢の高い樹」。この3つの相乗効果によってこそ、「完熟した果実の豊かな香り」「濃密な旨味」「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」が表現され...

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【シャンパン】ドスーザエフィスブリュットトラディション 2007 750ml[フランスシャンパーニュアヴィズイ辛口数量限定バックヴィンテージ]
DON online shop 楽天市場店
\10,998 在庫：有

【6本〜送料無料】ドスーザブリュットトラディション NV スパークリング白ワインシャンパンフランス 750ml
トスカニー　イタリアワイン専門店
\9,163 在庫：有

Brut Tradition De Sousaドスーザ（詳細はこちら）完熟した果実味、長く続く余韻、どんな人にも好まれるシャンパン。「伝統と調和」が表現され、ハーモニーを感じる。甘い白系果実やブリオッシュのような深みある魅力的な香り。優しく、ナチュラルな味わい。前菜〜食事まで楽しめる。750mlシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLEスタンダードシャンパンとは思えない美味しさ！ブリュットトラディションドスーザBrut Tradition De Sousa商品情報葡萄品種シャルドネ50％、ピノノワール40％、ピノムニエ10％。4分の3以上が樹齢40年超す古木。ド　スーザは、コートデブランの特級村アヴィーズに醸造所を構えるシャンパーニュメゾンです。大樽発酵、マロラティック発酵の後、瓶熟成16ヶ月。非常に香ばしく、豊かな果実の風味と綺麗で厚みのある酸味。...

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ドスーザブリュットトラディション 750ml 送料無料(沖縄対象外) [NT フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 202041]
ハードリカー2号店　楽天市場店
\9,328 在庫：有

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドスーザブリュットトラディション 750ml 送料無料(本州のみ) [NT フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 202041]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマスドサージュ7g/1L 、16か月の熟成。大樽での発酵後ホウロウタンクでのブレンド。

ドスーザブリュットトラディション 750ml[NT フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 202041]
ハードリカー2号店　楽天市場店
\9,328 在庫：有

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ドスーザブリュットトラディション 750ml[NT フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 202041]母の日父の日敬老の日誕生日記念日冠婚葬祭御年賀御中元御歳暮内祝いお祝プレゼントギフトホワイトデーバレンタインクリスマスドサージュ7g/1L 、16か月の熟成。大樽での発酵後ホウロウタンクでのブレンド。