ワインシャンパン NV ブリュットトラディションドスーザシャンパーニュフランスシャンパン白辛口 750ml 【泡】家飲みプレゼントストックギフト贈り物スパークリングオーガニック

レコルタンかつビオディナミな至高のシャンパーニュ！

\7,200-　在庫：無

概要

De Sousa & Fils Brut Tradition / ド・スーザ・エ・フィスブリュット・トラディションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDe Sousa & Fils/ド・スーザ・エ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

シャンパーニュ地方では極めて貴重な有機農法で造られた、ぶどう本来の旨みが詰まったオーガニックシャンパーニュ【産地】フランス　シャンパーニュ【生産者】ド　スーザ【タイプ】スパークリングワイン【葡萄品種】シャルドネ 50％ピノ・ノワール 40％ムニエ 10％【容量】750ml 【アルコール度数】 12.6% 【料理との相性】白身魚のバターソテー。さざえのつぼ焼き。エビや野菜の天ぷらを天つゆで【ソムリエ　コメント】熟した洋梨や白桃、ブリオッシュやハチミツの香りに、丸みを帯びた酸、フルーティーな風味ときめ細かく柔らかな泡が口の中で心地良く踊ります。非常にピュアで上品な味わいのシャンパーニュです。どの食事との相性も抜群！勿論このシャンパーニュだけでも十分に楽しめます。ハーモニーが取れたオールマイティな1本。ドザージュは7g/。【受賞歴・ワイン専門誌評価】 ★2002年ボルドーで開催されたワインコンクールで銀賞受賞 ★2004年ブリュッセル国際ワインコンクールにて銀賞を受賞【生産者情報】ド・スーザは、シャンパーニュ地方では困難と言われたビオディナミ（有機栽培）農法に取り組み、世界に認められるシャンパーニュを造り出す生産者です。その実力はトップソムリエを魅了するほど。通常のシャンパーニュ・メゾンは、酸度を残すために、早めに収穫を行いますが、ド・スーザでは、ぶどうが完熟するまで収穫を待ちます。ビオディナミ農法により樹齢の高い樹の根が深くまで入り、土壌のミネラルを吸収し、ワインにフレッシュ感を与えています。そのため熟度が高く、かつフレッシュでエレガントなワインとなります。濃密な旨味のある味わい、そして、オーガニックならではのミネラル感が身体に沁みわたる、癒し系シャンパーニュです

De Sousa & Fils Brut Tradition / ド・スーザ・エ・フィス・ブリュット・トラディション

Brut Tradition

ブリュット・トラディション

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 50%, ピノ・ノワール : 40%, ピノ・ムニエ : 10%, 他 : -

生産者情報

生産者名: De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: 51190 Avize / アヴィズ [Grand Cru]

概要: [ド・スーザ・エ・フィス]は、家族経営の手造りシャンパンハウス、三代目のオーナー、エリック・ド・スーザは14歳から父親の元で修行を重ねてきました。独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践、手間暇をかけ、土地の特徴を最大限に表現することに重きをおいてシャンパーニュを造っています。 [ゾエミ・ド・スーザ]も[ド・スーザ・エ・フィス]のシャンパン・ブランドです。詳細は「De Sousa & Fils / ド・スーザ・エ・フィス」をご覧ください。

ド・スーザ・エ・フィス - ブリュット・トラディション商品一覧

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【クール配送】ド・スーザブリュットトラディション NV 750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
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ド・スーザのエントリーキュヴェ「ブリュット・トラディション」! 滑らかで親しみやすく、魅力的なシャンパーニュ! 「ド・スーザ」は、エペルネの南部、コート・デ・ブランの特級畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のレコルタン・マニピュランです。14歳から父親の元で修行を重ねてきたエリック・ド・スーザ氏は、独自のスタイルの新しいシャンパーニュを目指し、無農薬・有機農法を実践しています。シャルドネの銘醸地コート・デ・ブランの中でも、最も繊細なチョーク質土壌を持つアヴィーズ村(Avize)。土壌の20cm下のチョーク質の岩盤があります。さらにその堆積過程は他の村と異なり、この村の土壌でしか発見できない古代生物の化石もあります（ド・スーザのモニュメントにもなっています）。この古代の化石なども含む繊細な土壌が、葡萄にエレガントさとミネラル感を与えています。「繊細でミネラルのある土壌」「生きた土壌を作りだすビオディナミ農法」「深く根を張った樹齢の高い樹」。この3つの相乗効果によってこそ、「完熟した果実の豊かな香り」「濃密な旨味」「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」が表現され...

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ドスーザブリュットトラディション 750ml 送料無料(沖縄対象外) [NT フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 202041]
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トップクラスの実力を持ち「エリート中のエリート」とワインガイド誌で評されるRM。4分の3以上が樹齢40歳以上からなる葡萄を使用。2011年=70%、 2010年/2009年=30%%の割合にてホウロウでコーティングされた鉄製キューヴタンク醗酵。「伝統と調和」によるシャンパーニュです。グリーンがかった輝きのある色調、ミモザを思わせるフローラルなアロマと爽やかなシトラスの香り。活き活きとしたアタックは新鮮な果実味とほんのりとした香ばしさ、蜂蜜のようなニュアンスが広がり、どこか温かみのある酸が印象的です。ピノ・ノワールが醸すふくよかさとムニエの華やかさ、そしてシャルドネの溌剌とした風味をバランス良く表現した優秀な一本です。英字表記DE SOUSA Brut Tradition生産者ド・スーザ生産国フランス地域1シャンパーニュ地域2コート・デ・ブランタイプ・味わいブリュット葡萄品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージに...

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