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ワイン造りの各工程の細部にまでこだわるシャンパーニュの哲学者

\13,200-　在庫：有

概要

Pascal Doquet Diapason Grand Cru blanc de blancs Le Mesnil sur Oger / パスカル・ドケディアパソン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ル・メニル・スール・オジェはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPascal Doquet/パスカル・ドケ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

ワイン造りに関する哲学は全ての工程において細部に至るまで明確化するシャンパーニュの哲学者「パスカルドケ」。チョーク質が豊かに含まれた土壌を8.66ha所有しており、2007年からビオロジック栽培を取り入れるなど生粋の醸造家肌。焼きたてのペストリー、バニラの素晴らしい香り。味わいはリッチでクリーミーでありながら、優れた硬度を備えており、飲みやすさと心地よさのバランスが秀逸。

英字表記 Pascal Doquet Diapason Extra Brut Grand Cru生産者パスカルドケ生産者業態RM生産者地域コートデブラン生産村ヴェルテュタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ添加物亜硫酸塩内容量(ml)750

※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。予めご了承くださいませ。

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Pascal Doquet Diapason Grand Cru blanc de blancs Le Mesnil sur Oger / パスカル・ドケ・ディアパソン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ル・メニル・スール・オジェ

Diapason Grand Cru blanc de blancs Le Mesnil sur Oger

ディアパソン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ル・メニル・スール・オジェ

基本情報

ドザージュ: -
セパージュ: シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Pascal Doquet / パスカル・ドケ
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
- Blancs-Coteaux / ブラン＝コトー
村: 51130 Vertus / ヴェルテュ [Premier Cru]

概要: コート・デ・ブラン地区の南端ヴェルテュ村にあるパスカル・ドケは、先代の父ドケ・ジャンメールが２００１年に引退し、２００４年にドメーヌを継いでパスカル・ドケとして新たなスタートを切りました。詳細は「Pascal Doquet / パスカル・ドケ」をご覧ください。

パスカル・ドケ - ディアパソン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ル・メニル・スール・オジェ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

パスカルドケディアパゾンブランドブランルメニルシュールオジェ NV ブランドブラン Pascal Doquet Diapason Extra Brut Grand Cru フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\11,800 在庫：有

100％メニル・シュール・オジェのブドウが使われた贅沢なブラン・ド・ブラン Diapasonとは、英語で「旋律」という意味です。パスカルは、シャンパーニュ自体を「豊かなハーモニーを持つ独自のテロワールが奏でる唯一無二の調べ」と解釈しており、その調べを奏でる一つの音が、日々のシャンパーニュ生産者の仕事や学びの積み重ねだと述べています。パスカル・ドケの所有する土壌は、ブドウと共存する豊かな植物を維持しながら耕作が行われています。これにより、ブドウの根は深くテロワールを探り、有機的なミネラリティを引き出しています。このキュヴェは、100％メニル・シュール・オジェのシャルドネのブドウから生まれました。完熟の時期に収穫され、天然酵母で発酵、その後約半分がオーク樽で熟成されています。ブレンドは、2014年の収穫ブドウが52％、2013年のブドウが29％、そして2012年のブドウが19％です。このワインは、2015年9月に瓶詰めされてから、セラーでゆっくりと熟成されました。生産者パスカルドケPascal Doquetワイン名ディアパゾンブランドブランルメニルシュールオジェDiapa...

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パスカルドケディアパゾンブランドブランルメニルシュールオジェ NV ブランドブラン Pascal Doquet Diapason Extra Brut Grand Cru フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\11,800 在庫：有

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【誰でもP10倍ブラックフライデー】パスカルドケディアパソンエクストラブリュット NV 750mlコートデブラン RM グランクリュシャンパン辛口シャルドネシャンパーニュ浜運A クリスマスお歳暮御歳暮手土産お祝いギフト
ワイン＆ワインセラー　セラー専科
\13,200 在庫：有

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【 P10倍】パスカルドケディアパソンエクストラブリュット NV 750ml並行品コートデブラン RM グランクリュシャンパン高級シャンパン辛口シャンパーニュ浜運A期間:11/21 20:00～27 1:59
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\13,200 在庫：有

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【P10倍】パスカルドケディアパソンエクストラブリュット NV 750mlコートデブラン RM グランクリュシャンパン辛口シャルドネシャンパーニュ浜運あす楽ギフトPアップ期間：11/21 20:00～27 1:59まで
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\13,200 在庫：有

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ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\9,900 在庫：有

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パスカルドケディアパソンエクストラブリュット NV 750mlコートデブラン RM グランクリュシャンパン辛口シャルドネシャンパーニュ虎
お酒の専門店　リカマン楽天市場店
\13,200 在庫：有

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パスカルドケシャンパーニュディアパソンルメニルシュールオジェ 750ml フランスシャンパン
Grandvin 松澤屋
\16,500 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Pascal Doquet Champagne Diapason Grand Cru Le Mesnil Sur Oger シャンパン　750ml [AOC］シャンパーニュ　特級畑 [輸入元コメント］【品種】シャルドネ 100％【畑】メニルシュールオジェ（特級畑）【醸造】60％MLF、40％MLFなし。全体の1/2を古い木樽で7ヶ月熟成。 2014年（52％）、2013年（29％）、2012年（19％）。2015年9月瓶詰。天然酵母のみ。ドザージュ3.5g/L 【熟成期間】7年6ヶ月「Diapason」は音楽用語でユニゾン（調和）の意。■Pascal Doquet　パスカルドケ 3つ星生産者の風格、シャンパーニュの個性が輝くパスカルドケコートデブランのヴェルテュに本拠地を構えるパスカルドケ。2003年までは父から受け継いだドメーヌを家族で経営していましたが、姉妹から畑を購入し2004年に自身のドメーヌを立ち上げました。「以前から有機栽培に興味があり、リュットレゾネを始めていた。しかしテロワールがもつ特徴を全て表現するためには“ビオロジック農法”での栽培が必...

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