[2004] Pierre Peters Les Chetillons Blanc de Blancs Grand Cruピエール・ペテルスレ・シェティヨンブラン・ド・ブラングラン・クリュ

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概要

Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chétillons / ピエール・ペテルスキュヴェ・スペシエール・レ・シェティヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Peters/ピエール・ペテルス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

■熟成感もあり！美味しい2004年ピエール・テルス・シェティヨン【 Pierre Peters ピエール・ペテルス】ヴーヴ・クリコの元醸造長であるジャック・ペテルス氏を叔父に持つロドルフ・ペテルス氏の手掛けるメゾン。土壌や樹齢の内容によって栽培方法を決め、徹底した葡萄栽培を行う造り手。ル・メニル・シュール・オジェなど、コート・デ・ブランのグラン・クリュを中心に17.5haの畑を所有するレコルタン・マニピュラン。品質の高い素晴らしいシャンパンです。栽培は、100%シャルドネ、平均樹齢は35歳で、65歳を超える老木もあります。 10年以上リュット・リゾネをおこなっています。醸造は、4層構造のドメーヌで行います。収穫時に畑で厳しく果実の選別を行います。上から、葡萄集荷＆プレス場、醗酵場、下2層が熟成用セラーです。ポンプを極力使用しないグラヴィティ（重力）で行われています。プレスされた葡萄は、10〜12℃で、18〜20時間静置した後、デブルバージュ（清澄）されます。基本的にジュースは、キュヴェとほんの一部のタイユをブレンドし、品質の高いもののみを醸造します。（平均的ブレンド比率は、キュヴェ60〜65%、タイユ5〜 10%、ヴァン・ド・レゼルヴ30%以上）ヴァン・ド・レゼルヴは、700hl（生産量の約半年分）で12ヴィンテージ以上をブレンドし、全てソレラ・システムの要領で保管されています。醗酵は、リューディーごとで、10〜11℃という低温でかつ長期間ステンレス・タンクで行われ、また約15〜20%のキュヴェは、醗酵中にミクロオキシダイゼーションの目的でルモンタージュが行われます。100%乳酸醗酵を行います。ル・メニル・シュール・オジェの村に程近い最高のテロワールの単一畑。エレガントな風味に満ちていて、適度な熟成感から丸さを心地良さを余韻に感じられます！！　

Pierre Peters Cuvée Spéciale Les Chétillons / ピエール・ペテルス・キュヴェ・スペシエール・レ・シェティヨン

Cuvée Spéciale Les Chétillons

キュヴェ・スペシエール・レ・シェティヨン

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Pierre Peters / ピエール・ペテルス
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: 51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル＝シュール＝オジェ [Grand Cru]

概要: ピエール・ペテルスは、ガスパール・ペテルス氏が、葡萄栽培農家の娘ドゥエと結婚したことにより、1840年ごろ葡萄栽培農家として始まりました。その後、孫のカミーユ氏が、『カミーユ・ペテルス』のブランド名で、レコルタン・マニピュランとして元詰め販売を始め、カミーユ氏の息子ピエール氏が1947年に『ピエール・ペテルス』にブランド名を変更。 2007年には、『ピエール・ペテルス』の3代…詳細は「Pierre Peters / ピエール・ペテルス」をご覧ください。

ピエール・ペテルス - キュヴェ・スペシエール・レ・シェティヨン商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

ピエールペテルスレシェティヨンキュヴェスペシャルブランドブラングランクリュ 2008 750ml 【箱なし】シャンパンシャンパーニュ Pierre Peters Les Chetillons Cuvee Speciale Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2008
the House of Otium
\117,700 在庫：有

内容量 750ml パッケージ（栓）ガラスビン、コルク原産国シャンパーニュ、フランスレビュー Pierre Peters Les Chetillons Cuvee Speciale Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2008 ピエールペテルスレシェティヨンキュヴェスペシャルブランドブラングランクリュ 2008 RP96/100 WS96/100 「レモンなど柑橘系の香りが印象的で、レモンバター、レモンカード、クリームのアロマに加え、ビスケットや香ばしい香りが印象的で、フレッシュさも感じられます。味わいはシャルドネの力強さと、しっかりと感じられる酸が、ジューシーなイエローグレープフルーツとレモンの味わいをもたらします。深みは驚異的で、'08年ヴィンテージはキビキビとした酸の切れ味を楽しめます。2020年以降がベストでしょう。」（JS）「ヨード、タンジェリンオイル、シトラスの皮のアロマが、スモーク、砕いたチョーク、クルミ油、焼きたてのパンのニュアンスと混ざり合い、フルボディで張りがあり、タイトにまとまっています。しっかりと肉厚な2009...

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1.5L ボトル

2008 マグナムキュヴェスペシャルレシェティヨンブリュットブランドブラングランクリュピエールペテルス正規品シャンパン辛口白 1500ml
代官山ワインサロン Le・Luxe
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ピエールペテルスキュヴェスペシャルレシェティヨンブリュットブランドブラングランクリュ 750ml 送料無料(沖縄対象外) [WTS フランスシャンパンシャンパーニュ辛口 201073]
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ピエールペテルスキュヴェスペシャルレシェティヨンブリュットブランドブラングランクリュ 2014 正規品ブランドブラン Pierre Peters Cuvee Speciale Les Chetillons Brut Blanc de Blancs シャンパン
ロマネ ROMANEE
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レ・シェティヨンはメニルから生まれる最良のブラン・ド・ブランの1つ　シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区南端にあるメニル・シュール・オジェ村が、グランクリュに昇格したのは1985年です。昇格を可能にしたのはサロンの知名度による部分が大きく、強い酸、硬質なミネラルを備え、長期熟成な性格を備えるシャルドネを産するこの村には、冒頭でご紹介した3つの有名な単一畑が存在します。最も量が少ないのはクリュッグのクロ・デュ・メニル。元々はサロンに使われていたクロ・タランです。ジャック・セロスが2003年から造り始めたレ・キャレルもありますが、歴史が長く、手に届きやすいのはレ・シェティヨンです。希少なワインですが、ほかの2つに比べると手が届く価格で、メニル・シュール・オジェを理解するのに最適なキュヴェです。ハーモニアスなバランスが磨かれたシェティヨンフレッシュな柑橘の香り、チョーキ―なミネラル感の中に、ピュアな果実味がふくらみます。メニルのチョーキーな母岩の個性をベースにメニルらしい緊張感がきれいに保たれています。チョーキーなフィニッシュを愉しめます。生産者ピエールペテルスPierre...

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ピエールペテルスキュヴェスペシャルレシェティヨンブリュットブランドブラングランクリュ 2014 正規品ブランドブラン Pierre Peters Cuvee Speciale Les Chetillons Brut フランスシャンパン
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
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