【本数限定】モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ2006

Moet & Chandon Grand Vintage / モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMoet & Chandon/モエ・エ・シャンドン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

グランヴィンテージは、シェフ・ド・カーブがその年に収穫されたブドウの個性を自由に解釈して作り上げる、ユニークで独創的なシャンパンです。グランヴィンテージ2006は、モエ・エ・シャンドンのグランヴィンテージが誇るスピリットを完璧に体現したもので、そのスピリットは、3つの価値観を柱としています。— 解釈の自由— その年で最高のワインを選び抜く— 成熟度、複雑さ、カリスマで突出するシャンパンを作り上げるため、それぞれのワインの個性を尊重する。2006年の気候と収穫とりわけ厳しかった冬のあとに訪れた春は霜が多く、初夏には雹が降りましたが、幸い　被害は限られたものでした。夏は、前半と後半で全く天候が異なりました。7月には熱波が到来したかと思うと、8月は雨が多く気温も低かったため、ブドウ園の中でも熟成の度合いが場所によって変わりました。しかし、9月上旬は雨も少なく気温も高かったため、ブドウの熟成が促進されました。ブドウの収穫開始日は9月7日から9月25日と区域によってばらつきがありましたが、これは全区域で適切に熟したブドウを収穫するためです。相対的には豊作（1ヘクターあたり13,000kg）となったため、シーズン終盤の雨の多い天候により灰色カビ病の被害を受けたエリアのブドウを避け、より精選したブドウを収穫することができました。結果として、ブドウの糖度は比較的高く（潜在アルコール度数10.2%）、酸度はここ10年の平均値と近くなりました（7g/L 　硫酸換算）。2002年産と同様のバランスです。ドザージュ5g/リットル （エクストラ・ブリュット）セラーでの熟成期間7年デゴルジュマン（澱引き）後の熟成期間最低6ヶ月エレガントなカラー緑がかった淡いイエローフローラルな芳香ピーチ、マンゴー、バナナの完熟フルーツが香るイニシャルノートは、白コショウ、フリント、マジパンの熟成したノートでまろやかに。次第に、ハニーサックル、ベルガモット、アニスといった、フローラルの中にさりげなく植物的なノートが入った芳香にリフレッシュされます。広がりのあるジューシーな味わい− まずはネクタリンとカラント（スグリ）の爽やかなノート、次にジューシーでクリーミーな濃厚さが訪れ、広がりのあるフレーバーが印象的な主張をすると、食欲をそそる美味なポメロの後味が残ります。 内容量 750ml 原材料 セパージュ：シャルドネ42%、ピノ・ノワール39%、ピノムニエ：19% 酒類 シャンパン 原産国 フランス のし対応 不可 メッセージカード対応 可(※1〜30字まで：備考欄その他枠へご明記ください。) ラッピング対応 可 手提げ袋対応 可

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