ローラン・ペリエブリュット-ヴィンテージ1996　箱付き

Laurent Perrier Brut Millésimé / ローラン・ペリエ ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLaurent Perrier/ローラン・ペリエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

●インポーターさんからの資料です。 　　　　　「ブドウの出来が素晴らしいヴィンテージのみ、このシャンパンを生産します。ブリュット・ヴィンテージは純粋性と新鮮さというハウスのスタイルを常に維持しながらその年の特徴を十便に表現するワインを探求しています。ローラン・ペリエのブリュット・ヴィンテージは長い熟成期間を経て、セラーから出荷されます。・・・・・ヴィンテージ 1996・・・・・開花以降8月後半の晴れた空を、時折雨がぬらすという空模様でした。その後天候に恵まれた9月の気候が1990年に匹敵する残糖度と、1988年に近い酸度をもたらしました。まさに完璧に近いヴィンテージだったのです！ 　　　　　「ブドウ品種はシャルドネ45％、ピノ・ノワール55％。モンターニュ・ド・ランスで最良のクリュ、アンボネ、ブジィ、トゥール=シュル=マルヌ、ヴェルズネー、そしてコート・ド・ブランのメニル、クラマンのものを使用。これら卓越したクリュから1996年産のリザーブ・ワインを使用しています。瓶内熟成には最低7年を要します。 　　　　　「やや金色がかった黄色のローブ、シャルドネ特徴の緑色の光沢、きめ細やかで持続性のある泡立ち。エレガントな香り。ピンク・グレープフルーツ、黄桃などの熟した果実の混ざり合った香りからカカオやクリーム・ブリュレなどの香りに変化する。ヴァニラのようなタッチ。その後柑黄色系の果実の味わい、申請で持続する柑橘系の後味。最適なサービス温度は9℃から11℃。シーフード（カニ、エビなど）やソースのかかった肴と調和します。このワインの繊細さとその個性はとりや白身の肉料理にも合います。またはシャンパーニュ風ポテ（豚肉と野菜の煮込み）などと一緒にいかがでしょうか？　

• First
• Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• Next
• Last