エグリ ウーリエ ブリュットGCミレジメ 2012年 21デゴルジュ 750ml 【あす楽対応_関西】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【正規品】ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ 21デゴルジュ

Egly Ouriet Brut Grand Cru Millésime / エグリ・ウーリエ ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はEgly Ouriet/エグリ・ウーリエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

※正規品 Domaine Egly Ouriet / Grand Cru Brut Vintage 2012 Champagne White Dry ドメーヌ　エグリ　ウーリエ グラン　クリュ　ブリュット　ヴィンテージ　2012 生産者 ドメーヌ・エグリ・ウーリエ 生産地 シャンパーニュのモンターニュ・ド・ランス地区アンボネィ村とヴェルズネィ村、ブジィー村 AOC シャンパーニュグラン・クリュ 畑位置 緩やかなの南向き斜面 品種 ピノ・ノワール70％　シャルドネ30％ 樹　齢 平均：50年の古木 タイプ 白の辛口発泡酒  熟成期間など 樽発酵・樽熟成100％。瓶熟成　101カ月間。デゴルジュマン：2021   ドサージュ1.0g/L  特　徴 ピノ・ノワール特有の力強さと逞しさを持つ長期熟成も可能な優れたスタイル。ヴィンテージの個性とポテンシャルを最大限引き出した究極のミレジメ。 料理 チーズ 黒ブドウの比率が高いので、コクがありしっかりしたタイプには、仔牛や若鶏のローストなど白身の肉料理や中華料理の甘酢あんかけともあう。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★完全主義者が手がけるエグリ・ウーリエの代表銘柄★ ドメーヌ・エグリ・ウーリエ グラン・クリュ・ブリュット　ミレジメ　2012年　750ml ■ドメーヌ・エグリ・ウーリエ■ 　「このブラン・ド・ノワールを飲まずしてシャンパーニュを語ることなかれ・・・」とさえ言われた＜3ツ星メゾン＞　RMシャンパーニュの最高峰 シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールが生まれるモンターニュ・ド・ランス地区において、他村を凌駕するのがアンボネイ村。そのアンボネイ村のメイン・ストリート通りを抜けた外れにエグリ・ウーリエは居を構え、合計11.7ha（グラン・クリュのアンボネイ7.7ha、ヴェルズネイ1.7ha, ブージィに0.3ha、そして1級のヴリニー村に2ha)の畑を所有する。 1930年創業という長い歴史を持ちながらも無名に留まってきたドメーヌが転換期を迎えたのは1990年。フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任してからである。フランシス氏は当主に就任するとすぐに、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更した。有機肥料を用いて機械を使わず手作業ですべての畑の手入れを行い、葡萄の木への人為的な介入を極力避けながら、葡萄の成長の手助けをする。そうして実にきめ細かく管理された畑から収穫された完熟した葡萄は、僅か1～4.5g/ℓのドザージュしか必要としない。 また、1996年より実験的に始めた新樽発酵は今やドメーヌを代表する醸造方法となった。ブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローランから手ほどきを受けた樽使いは正に「ワイン造り」を目指したもの。カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスしたシャンパーニュ、すなわち味わいの全ての要素が各々強さを持ちながらも主張しすぎることのないアンボネイのテロワールを最大限に引き出す自身のスタイルを見つけ出した。 「成功しても失敗しても必ずその原因を確かめる。私が醸すシャンパーニュは工業製品ではない。私の使命は、人生の数少ないチャンスの中で、いかにアンボネィのテロワールが鮮明に現れた一瓶を醸すかだ」と、淡々と信念を語るフランシス氏は正にシャンパーニュの求道者である。 フランスにて一番評価の高いワイン評価本「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」の2008年版にて、最高評価の三ツ星生産者に選ばれている。これはレコルタン・マニュピュランの生産者では初めてである（2008年版の三ツ星生産者はクリュッグ、ボランジェ、そしてエグリ・ウーリエがサロンと共に加わり4社のみ。2011年版では、さらにジャック・セロス、ジャクソンが加わり6社である）。 ■グラン・クリュ・ブリュット・ヴィンテージ■ 　グラン・クリュ・ブリュット・ヴィンテージは、エグリ・ウーリエの本拠地アンボネィ村を中心に、最高峰のピノ・ノワールが産出されることで有名な2つのグラン・クリュのブジー村とヴェルズネィ村のブドウを用いて、60ヶ月以上に及ぶ瓶熟成を経た後にリリースされるドメーヌの代表銘柄です。 また、グラン・クリュ・ブリュット・ヴィンテージ）のボトルの裏ラベル（下記参照）には、瓶熟成の期間とデゴルジュマン（澱抜き）実施の日時が記載されています。 *TIMES　ON　YEAST ： 101MOIS（澱の上に101ヶ月間） *DISGORGEMENT DATE　： DECEMBER　2021（2021年12月澱抜き実施） *DOSAGE ： 1gr/L

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