グラン・クリュ・ブージィ・スペシャル・クラブ・[2004]年（ドメーヌ・ポール・バラ）【フランス／白／発泡】

Paul Bara Spécial Club Millésimé / ポール・バラ スペシャル・クラブ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPaul Bara/ポール・バラ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

Domaine Paul BaraGrand Cru Bouzy Special Club 2004Champagne White Dryドメーヌ　ポ-ル　バラグラン　クリュ　ブージィー　スペシャル　クラブ 生産者 ドメーヌ・ポール・バラ 生産地 シャンパーニュ地方 　モンターニュ・ド・ランス地区ブージィー村 A O C シャンパーニュ・グラン・クリュ 畑の位置 ブージィー村の南斜面の絶好地 所有面積 すべてグラン・クリュ100％ 　*ブージィー村に約11ha（ピノ・ノワール9.5ha／シャルドネ1.5ha） 　*アンボネィ村に約05.ha 平均樹齢 25年以上 ブドウ品種 ピノ・ノワール70％　　シャルドネ30％ 生産工程 一番絞りのマスト（果汁）のみを用いて、最低4年の熟成期間（瓶内の残糖度6〜8g） タイプ 白の辛口の発泡 特　徴 比類ない強烈な果実味と完璧なバランスの取れたスタイル。 料理 チーズ 濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。★完璧なバランスの妙技作品！★≪クラブ・トレゾール・ド・シャンパニュが保障≫ドメーヌ・ポール・バラグラン・クリュ・ブージィスペシャル・クラブ　2004年 ■ドメーヌ・ポール・バラ ■ 　1833年創業の歴史あるドメーヌで、グラン・クリュ・ブージィ村の南斜面に30にも渡る区画を所有し、こだわりの栽培・醸造法でドメーヌの名声を不動にしました。 　高品質を目指すドメーヌ達で結成した「クラブ・トレゾール・ド・シャンパニュ」の主要メンバーとして、また、先代6代目当主ポール・バラ氏は、ピノ・ノワールの名産地としてのブージィー村の歴史と伝統の「ブージィー・ルージュ」の名声と品質保護のために、アカデミー・デュ・ヴァン・ド・ブージィーの創立に力を尽くし、常にこの地のシャンプノワたちの指導的立場にあります。 現在は、7代目シャンタル・バラ女史が、父のあとを引き継いで当主を務めていますが、その長年の伝統と名声をさらに揺ぎ無いものにしています。（・・・詳細＆一覧） ■ブージィー村■ 　380haもの広さを持つブージィー村は、シャンパーニュ地方で最も知られたグラン・クリュですが、それは、主に、「ブージィー・ルージュ」と呼ばれる、優れたピノ・ノワールから造られたワインを指しています。 村全体では、ピノ・ノワール88％、ピノ・ムニエ1％、シャルドネ11％が栽培されており、ピノ・ノワールの名産地として有名な隣接するアンボネィ村よりも、真南に向いた斜面を多く擁するブージィー村のほうが、さらにピノ・ノワールに適しています。 若干厚めの粘土質表土の畑からシャンパーニュ随一の厚みと筋肉を持つピノ・ノワールが産出されています。 ■スペシャル・クラブ■ 　高品質を目指すドメーヌ達で結成した「クラブ・トレゾール・ド・シャンパニュ」の出色のシャンパンで、ポール・バラのフラッグシップのシャンパンです。 この「クラブ・トレゾール・ド・シャンパニュ」は、第二次発酵前のキュヴェが会員の試飲チェックに認められないと、保証シールを得ることができないという厳しい選考を設けています。 「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」のメンバーが同じボトル、同じラベル、同じギフト・ボックスでリリースする。ポール・バラのスペシャル・クラブはこのクラブを代表するトップクオリティーの逸品。

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