目次

概要

Paul Bara Spécial Club Millésimé / ポール・バラ スペシャル・クラブ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPaul Bara/ポール・バラ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Paul Bara Spécial Club Millésimé / ポール・バラ・スペシャル・クラブ・ミレジメ

Spécial Club Millésimé

スペシャル・クラブ・ミレジメ

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Paul Bara / ポール・バラ
生産者名
Paul Bara / ポール・バラ
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
Bouzy / ブージィ
概要
ポール・バラは1833年設立。ブジー村の南斜面の絶好の場所に30区画15haもの畑を所有、畑は「センシティヴ・オーガニック」と呼ばれ必要な際に必要量のみ化学薬品を用いる減農薬農法を用い、樹齢は25年以上の古木のみ、果汁は一番絞り果汁しか用いず最低4年に渡って温度の低いセラーで熟成を行うなど、品質に対して一切の妥協はありません。詳細は「Paul Bara / ポール・バラ」をご覧ください。

ポール・バラ - スペシャル・クラブ・ミレジメ 商品一覧

【長岡1,000円OFFクーポン】【長岡】ポール・バラ・ブジー・スペシャル・クラブ
キタザワ
\12,375 在庫:有
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ポール・バラ・スペシャル・クラブ [2004]750ml
ウメムラ Wine Cellar
\8,778 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
1833年創業、シャンパーニュはブジー村に拠点を置くレコルタン・マニピュランで、その中でもトップクラスの生産者として認識されている「ポール・バラ」。  ポール・バラは高品質志向のレコルタン・マニピュラン同士で結成する「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に所属しており、このクラブのメンバーは、第二次発酵前のキュヴェがクラブ会員の試飲チェックに認められないと、ボトルに保証シールを貼ることができないという厳しい選考をクリアした上で、その作品群をリリースしているといいます。  ドメーヌのフラッグ・シップであるこの「スペシャル・クラブ」とは、上述の「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」に由来するアイテムですが、すでにご説明したとおり、こちらは限られた造り手のみに門戸を開いている上流クラブですので、誰もが「スペシャル・クラブ」を造れるわけではないのです。  古い金塊のようなニュアンスを帯びた麦わら色の「スペシャル・クラブ」は、生き生きとした泡立ちでその見た目を美しく演出しており、ピノ・ノワールの個性が見事に表現された作品に仕上がっている。ノーズにはペストリーのノートが表れており、フルーツ...
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ポール・バラ スペシャル クラブ ブリュット ミレジム 2005 専用箱 750ml
ノムリエ ザ・ネット
\7,700 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
Paul Bara Special Club / ポール・バラ スペシャル・クラブ ● 色 / 泡白 ● タイプ / 極辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ ●品種 / ピノ・ノワール67%、シャルドネ33% ●商品情報 / ポール・バラは、ピノ・ノワールで有名なグラン・クリュ、ブジー村に1800年代から居を構え、この村の南斜面の絶好の場所に30もの区画を所有しています。また、果汁は一番搾りのみを使用し、プルミエ・タイユは他に販売するという拘りを持つ熱き造り手です。 スペシャル・クラブは、「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」という厳格な組織が二次発酵前のキュヴェが会員の試飲チェックで合格しなければ、保障シールを貼ることができないという特別なキュヴェです。 モンターニュ・ド・ランス地区でも最高峰と言われるピノ・ノワールの銘醸地、ブージィ村。その極上のピノ・ノワール主体に、ポール・バラが重要視するブージィ・ルージュを少量ブレンドしています。ドサージュは8g/l、4年の瓶内熟成を経ています。豊満な果実の味わいの中に華やかさが加わり、最高の1本と称され...
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【ポール・バラ】スペシャル・クラブ・グラン・クリュ・ブージィ[2004](スパークリングワイン)750ml シャンパーニュ PAUL BARA SPECIAL CLUB BOUZY GRAND CRU
かわばた酒店 オンラインショップ
\8,580 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
アペラシオン(産地) : フランス シャンパーニュ ワイン名(ラベル表示) : PAUL BARA SPECIAL CLUB BOUZY GRAND CRU 内容量 : 750ml 真南向きの村で、あえて例えるならばジュヴレイの様な力強いピノノワールが生まれる。 テート・ド・キュヴェしか用いないこと、ブリュット・リザーヴはピノノワール80%、シャルドネ20%の比率最低4年にわたって温度の低いセラーで熟成を行うこと、最終的に瓶内に残る糖度が6〜8g程度と少ないことが特徴。 最高峰のドメーヌの実力が発揮された一瓶である。 『 畑に生きるドメーヌ 』ブジー村の伝説と呼ばれる、「ポール・バラ」 ドメーヌのフラッグ・シップであるこのヴィンテージ・シャンパーニュは、ピノノワール67%、シャルドネ33%の比率になっている。 PP(WAポイント)89 掲載媒体:eRobertParker.com #1113 (2013-11-30) レビュアー:David Schildknecht 飲み頃:2013-2015  The 70-30 Pinot-Chardonnay 2004 Brut Special ...
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