優しく複雑な芳香に長く軽快な余韻、マルヌならではのピノ・ノワールの表現 メゾンセルはマレイユ・ル・ポール内、樹齢12～52年のブドウが植わる鉄分が豊富な粘土＆シルト質土壌の区画。 『このワインは素晴らしく、エレガントなテクスチャーと長く軽快な余韻が感じられる。モンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールとは明らかに異なり、大柄で土っぽい味わいと、優しく複雑な芳香を持つ。鋭い表現力を持つワインだ。』 by Peter Liem 産地：Champagne ■熟成： オーク樽(200L，300L，500L)で澱と共に熟成、瓶熟40カ月 ■ドサージュ：4g/L

タイプ白　辛口　高級泡 生産年N.V 生産者ドゥウール・エ・フィス 生産地フランス　シャンパーニュ　AOC シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール85%、ピノ・ブラン5%、ムニエ5%、プティ・メリエ5% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドゥウール・エ・フィス・シャンパーニュ・メゾンセル・(リュー・ディー)(単一畑100%キュヴェ)・NV・コレクシオン・シリーズ・(レゼルヴ・ペルペチュエル・2013年-2018年・各キュヴェのパーセルごとにリザーヴを構築。)・(現当主・...

Maisoncelle Champagne Dehoursシャンパーニュ ドゥウール （詳細はこちら）メゾンセルは、シャンパーニュ地方のヴァレ ド ラ マルヌ地区、マレイユ ル ポール村に拠点を置く家族経営の造り手、シャンパーニュ ドゥウールが手掛ける極めて希少なブラン ド ノワールです。このキュヴェは、メゾンが誇る単一区画「メゾンセル」から収穫されたピノ ノワールを100％使用しており、テロワールの個性を純粋に表現することに心血を注いでいます。環境に配慮した持続可能な栽培を実践し、ブドウ本来のエネルギーを最大限に引き出すワイン造りを行っています。外観は、黒ブドウ由来の深みと輝きのあるプラチナゴールド。非常にきめ細かな泡が途切れることなく立ち上ります。熟した赤いリンゴやプラムのアロマに、焼きたてのパンやスパイス、そして微かなスモーキーさが混じり合う、複雑で力強い香りが特徴です。口に含むと、ピノ ノワールらしい豊潤な果実味と肉厚な質感が広がり、そこに鋭いミネラル感とフレッシュな酸が見事に調和しています。ドサージュを極限まで抑えることで、区画特有の力強さとエレガンスがより鮮明に際立ちます。...

Maisoncelle Champagne Dehoursシャンパーニュ ドゥウール （詳細はこちら）シャンパーニュ ドゥウールは、ヴァレ ド ラ マルヌ地区のベルヴァルに拠点を置く、新進気鋭の造り手です。このメゾンセルは、ドメーヌが所有する単一区画のブドウから造られる、テロワールの個性を純粋に表現したキュヴェです。栽培にはビオディナミ農法を採用し、自然のサイクルを尊重したワイン造りを徹底しています。ムニエを主体としたセパージュにより、果実の柔らかな厚みと親しみやすい質感が引き出されています。グラスからは、赤リンゴや白桃の瑞々しいアロマに、トーストやハチミツの香ばしいニュアンスが重なり、複雑で奥行きのある表情を見せます。口当たりは非常にクリーミーで、きめ細やかな泡立ちが口内を優しく包み込みます。豊かな果実味を、芯のある酸と粘土石灰質土壌由来のミネラルがしっかりと支えており、バランスの取れた洗練された味わいです。若き才能が手掛ける、生命力に満ちたシャンパーニュの新たな魅力をぜひご堪能ください。1500mlピノ ノワール 、ピノ ブラン 、ムニエ 、プティ メリエ フランス・シャンパーニュ...

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドゥウール メゾンセル※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※■商品について 単一区画の概念にいち早く目を付けたドゥウールのリュー・ディ（単一畑）・シリーズの一角。石灰が少なく鉄分が豊富な粘土質とシルト質の土壌。0.97haの北東向きの区画。200L,300L,500Lの3種類のオーク樽で発酵、無濾過、無清澄。オーク樽で熟成後、更に40ヶ月の瓶熟。■生産者情報 シャンパーニュにおけるムニエの楽園であるヴァレ・ド・ラ・マルヌ。その左岸にワイナリーを構えるシャンパーニュ・ドゥウールは、ムニエの美点や多様性を高い精度で表現し、世界的な注目を集めている生産者だ。ワイナリー飛躍の立役者である現当主、ジェローム・ドゥウールは、ボーヌとアヴィーズの醸造学校で学んだ後、祖父が1930年に設立し、父が発展させた家族経営のドメーヌに加わった。ジェロームは1996年にドメーヌを引...

  ■商品名ドゥウール・エ・フィス・シャンパーニュ・メゾンセル・(リュー・ディー)(単一畑100%キュヴェ)・NV・コレクシオン・シリーズ・(レゼルヴ・ペルペチュエル・2013年-2018年・各キュヴェのパーセルごとにリザーヴを構築。)・(現当主・ジェローム・ドゥウール家)(マレイユ・ル・ポール村)・ピノノワール種85％主体(残りはシャンパンの認可品種(全8種)のうちピノ・ブラン種、ムニエ種5%、プティ・メリエ種で15％)オーク樽発酵＆熟成・瓶熟40ヶ月以上・(無濾過、無清澄/最小限のSO2のみを添加)・ドサージュ4g ■英名Dehours Champagne Maisoncelle Blanc de Noirs Extra Brut Mareuil Le Port Reserve Perpetuelle (Jerome Dehours) HEV (High Environmental Value) VDC (Sustainable Viticulture in Champagne) ■商品説明希少！シャンパーニュこだわり単一畑100％(リュー・ディー)キュヴェ辛口愛好家大注...

入荷量ごく僅か。ムニエ再評価を牽引するドゥウールが、単一区画で描く複品種ブレンドの意欲作！ ムニエの楽園ヴァレ・ド・ラ・マルヌ左岸にワイナリーを構えるドゥウールの飛躍を実現した立役者は、現当主ジェローム・ドゥウールだ。ボーヌとアヴィーズの醸造学校で学んだ後、祖父が1930年に設立し、父が発展させた家族経営のドメーヌに加わった。1996年にドメーヌを引き継ぐと、各区画が持つ個性に焦点を当てる事を決意し、1999年にはドメーヌ初の単一畑のキュヴェ、レ・ジュヌヴロー(ムニエ)とブリスフェー(シャルドネ)を生み出した。 当時シャンパーニュでは新しい世代により、ブレンドという伝統を重んじた親世代とは異なるアプローチ、すなわち「テロワールを強調し、その違いを示すこと」に焦点を当てる動きが生まれていたが、ジェロームはシャンパーニュにおいて最も早く単一畑という概念を取り入れた 革新的醸造家のひとりである。1998年の代替わりのタイミングでソレラシステムによるリザーヴワインの貯蔵を開始し、ドメーヌ初のオーク樽も導入するなどの変革を行った。こうしてワインにさらなる複雑さをもたらす礎を築いたのである。 ジェ...

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： ピノ・ノワール85%、ピノ・ブラン5％, ムニエ5％, プティ・メリエ5% 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス数々の星付きレストランから絶大な信頼を得る造り手！Eichelmann ★★★★生産者（その他の4つ星生産者・・・Chartogne-Taillet, Doyard, Egly Ouriet, Laherte, Cedric Bouchard等）＜いち早く単一区画の概念に目をつけ個性を突き詰めた先駆者＞ムニエの楽園ヴァレ・ド・ラ・マルヌ左岸にワイナリーを構えるドゥウールの飛躍を実現した立役者は、現当主ジェローム・ドゥウールだ。ボーヌとアヴィーズの醸造学校で学んだ後、祖父が1930年に設立し、父が発展させた家族経営のドメーヌに加わった。1996年にドメーヌを引き継ぐと、各区画が持つ個性に焦点を当てる事を決意し、1999年にはドメーヌ初の単一畑のキュヴェ、レ・ジュヌヴロー（ムニエ）とブリスフェー（シャルドネ）を生み出...

容量：750ml