ヴァレ・ド・ラ・マルヌを代表するブドウ品種である「ピノ・ムニエ」を100％使用したブラン・ド・ノワールのシャンパーニュ。複数の区画のブレンド。低い割合ながらもリザーヴワインを使用。ベースとなるワインは、樽醸造熟成。瓶内熟成は約3年。良く熟した柑橘系のニュアンス。少しエキゾチックさも。スパイシーなノート。フレッシュでバランスのいいシャンパーニュ。果実味の豊富なピノ・ムニエの特徴に合わせてエクストラ・ブリュットで仕上げています。 産地：フランス/シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 品種：ピノムニエ 容量：750mlドゥウール エ フィス Dehours & Fils ドゥウールはシャンパーニュ地方でも最初期にリュー・ディに取り組んだ造り手。 ヨーロッパ各地では数々の星付きレストランで採用されるなど、その実力は折り紙付きです。 ワイン造りにおいて特徴的なのはリザーヴワインを1998年より続くソレラシステムで仕込んでいること。 ソレラシステムとは下から上へ古い樽から新しい樽順に積み上げられ、出荷の度に新しい樽から古い樽へと注ぎ足し、伝統の味わいを継承し味わいを均一に保つシステムで畑ごとの異...

Terre de Meunier Champagne Dehoursシャンパーニュ ドゥウール （詳細はこちら）海抜140~210m、ワイナリーが所有する中で最も標高の高い2つの斜面のブレンド。1つは北向き、もう1つは南向き斜面で平均樹齢30年。洋梨、ドライフラワー、蜂蜜、ペイストリーにスモーキーなアクセント。口当たりは柔らかく、豊満で肉付きの良い果実味を繊細な泡、塩味のあるフィニッシュが彩っている。ステンレスタンク8ヶ月後、瓶熟25ヶ月750mlピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス

南向き斜面「Le Patis de Cerseuil」と北向き斜面「Les vignes dans le bois」のブレンド 海抜140～210m、ワイナリーが所有する中で最も標高の高い2つの斜面のブレンド。 1つは北向き、もう1つは南向き斜面で平均樹齢30年。 洋梨、ドライフラワー、蜂蜜、ペイストリーにスモーキーなアクセント。 口当たりは柔らかく、豊満で肉付きの良い果実味を繊細な泡、塩味のあるフィニッシュが彩っている。 産地：Champagne ■熟成：ステンレスタンク8カ月後、瓶熟25カ月 ■ドサージュ：4g/L

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドゥウール テール ド ムニエ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※■商品について 海抜140〜210m、ワイナリーが所有する中で最も標高の高い2つの斜面のブレンド。1つは北向き、もう1つは南向き斜面で平均樹齢は30年。ステンレスタンクで発酵後、オーク樽でも発酵、熟成させたリザーブ・ワインをブレンド。ステンレスタンクで8ヶ月後の熟成を行い、更に25ヶ月の瓶熟。■生産者情報 シャンパーニュにおけるムニエの楽園であるヴァレ・ド・ラ・マルヌ。その左岸にワイナリーを構えるシャンパーニュ・ドゥウールは、ムニエの美点や多様性を高い精度で表現し、世界的な注目を集めている生産者だ。ワイナリー飛躍の立役者である現当主、ジェローム・ドゥウールは、ボーヌとアヴィーズの醸造学校で学んだ後、祖父が1930年に設立し、父が発展させた家族経営のドメーヌに加わった。ジェロームは1996年...

ヴァレ・ド・ラ・マルヌを代表するブドウ品種である「ピノ・ムニエ」を100％使用したブラン・ド・ノワールのシャンパーニュ。複数の区画のブレンド。低い割合ながらもリザーヴワインを使用。ベースとなるワインは、樽醸造熟成。瓶内熟成は約3年。良く熟した柑橘系のニュアンス。少しエキゾチックさも。スパイシーなノート。フレッシュでバランスのいいシャンパーニュ。果実味の豊富なピノ・ムニエの特徴に合わせてエクストラ・ブリュットで仕上げています。 デウール DehoursDehours 　/　ドゥウール 数々の星付きレストランから絶大な信頼を得る造り手！ リュー・ディシャンパーニュやソレラシステムを駆使したスタンダードキュベなど、 時代を先駆けた革新的なシャンパーニュを生産しています。 シャンパーニュ地方、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ マレイユ・ル・ポールの造り手のドゥウール。つい昨年まで、日本市場に正規インポーターがついていないことが不思議な程、現地では偉大な造り手として知られる生産者です。 ドゥウールは小規模なRM生産者でありながら、フランスでは絶大な評価を受ける生産者と知られます。数々の星付きレストランに採...

Information 商 品 名name Champagne Dehours & Fils Terre de Meuniere NV 蔵 元wine maker ドゥウール・エ・フィス / Dehours & Fils 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・ル・ポール村/Mareuil le Port 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ムニエ 100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入importer リーファー輸入 定温倉庫保管

容量：750ml