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概要
Paul Bara Spécial Club Millésimé / ポール・バラ スペシャル・クラブ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPaul Bara/ポール・バラ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Spécial Club Millésimé
スペシャル・クラブ・ミレジメ
生産者情報
- 生産者名
- Paul Bara / ポール・バラ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51150 Bouzy / ブージィ [Grand Cru]
- 概要
- ポール・バラは1833年設立。ブージィ村の南斜面の絶好の場所に30区画15haもの畑を所有、畑は「センシティヴ・オーガニック」と呼ばれ必要な際に必要量のみ化学薬品を用いる減農薬農法を用い、樹齢は25年以上の古木のみ、果汁は一番絞り果汁しか用いず最低４年に渡って温度の低いセラーで熟成を行うなど、品質に対して一切の妥協はありません。詳細は「Paul Bara / ポール・バラ」をご覧ください。
