目次
概要
Paul Bara Brut Réserve / ポール・バラ ブリュット・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPaul Bara/ポール・バラ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Brut Réserve
ブリュット・レゼルヴ
生産者情報
- 生産者名
- Paul Bara / ポール・バラ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51150 Bouzy / ブージィ [Grand Cru]
- 概要
- ポール・バラは1833年設立。ブージィ村の南斜面の絶好の場所に30区画15haもの畑を所有、畑は「センシティヴ・オーガニック」と呼ばれ必要な際に必要量のみ化学薬品を用いる減農薬農法を用い、樹齢は25年以上の古木のみ、果汁は一番絞り果汁しか用いず最低4年に渡って温度の低いセラーで熟成を行うなど、品質に対して一切の妥協はありません。詳細は「Paul Bara / ポール・バラ」をご覧ください。
ポール・バラ - ブリュット・レゼルヴ 商品一覧
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続きを見るポール・バラ ブリュット・リゼルヴ NV <白> <ワイン/シャンパン>
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大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 真南向きの村で、あえて例えるならばジュヴレイ・シャンベルタンの様な力強いピノ・ノワールが生まれる。テート・ド・キュヴェしか用いないこと、ブリュット・リザーヴはピノノワール80%、シャルドネ20%の比率最低4年にわたって温度の低いセラーで熟成を行うこと、最終的に瓶内に残る糖度が6〜8g程度と少ないことが特徴。最高峰のドメーヌの実力が発揮された一瓶である。ポール・バラ Paul Bara ポール・バラは、素晴らしいピノ・ノワールが育まれるグラン・クリュ、ブジー村に1800年代から居を構え、この村の南斜面の絶好の場所に30もの区画を所有する。当主は7代目にあたる、マダム・シャンタル。父のポール・バラ氏は、このドメーヌの名声を不動のものとした名傑。歴史と伝統の「ブジー・ルージュ」の名声と品質保護のために、アカデミー・デュ・ヴァン・ド・ブージィの創立に携わった人物でもある。 ポール・バラは高品質を目指すドメーヌ達で結成した、クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュの主要メンバーでもある。この組織...
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続きを見るNV ポール バラ レゼルヴァ ブリュット グラン・クリュ 750ml 白 ブジー村パーカーポイント93点!(♯112)
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【ポール・バラ】 ブジー村に開花した大輪 華麗で繊細にして力強い、ピノ・ ノワールの個性 ポール・バラは、素晴らしいピノ・ノワールが育まれるグラン・クリュ、 ブジー村に1800年代から居を構え、村の南斜面の絶好の場所に 30もの区画を所有する。当主は7代目、マダム・シャンタル。 ポール・バラは高品質を目指すドメーヌ達で結成した、クラブ・トレ ゾール・ド・シャンパーニュの主要メンバーでもある。この組織では 第二次発酵前のキュヴェに厳しい選考を行う。ポール・バラのフラッ グシップである“スペシャル・クラブ”は、このシールを獲得した出色 のもの。畑での作業は、必要な際に必要量のみ化学薬品を用いる ラ・リュット・レゾネ。また果汁は一番搾りのキュヴェのみを使用。 まさに「畑に生きるドメーヌ」の品質へのこだわりが、ここブジー村の 伝説となった。
[nv]Brut Reserve【Paul Bara】 750mlブリュット・レゼルヴ【ポール・バラ】
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種 類白発泡ワインテイスト辛口産 地フランス・シャンパーニュ格 付ブージー(100%グラン・クリュ)内容量750ml備考テート・ド・キュヴェしか使用しない。※並行輸入品。品種ピノ・ノワール 80% シャルドネ20%