シャルドネのフレッシュさが際立つ洗練されたブラン・ド・ブラン ピエリー村の区画「レ・タルティエール」および「レ・ポルジョン」からの平均樹齢約30年のシャルドネ100%から造られるブラン・ド・ブラン。白亜（石灰質）基板のシルト質粘土質・硬質粘土質土壌。300リットルの樽で醸造（マロラクティック発酵は行いません）。（王冠ではなく）コルク栓で瓶熟成。ドザージュは3g/l。 生産者JM セレックJM Selequeワイン名ソリスト シャルドネ ピエリー プルミエ クリュ レ タルティエール エ レ ポルジョン エクストラ ブリュットSoliste Chardonnay Pierry 1er Cru Les Tartieres et Les Porgeons Extra Brutヴィンテージ2016容量750ml JM セレック一覧へコトー・シュッド・エペルネのスター JM セレック JM Seleque コトー・シュッド・エペルネのスター近年シャンパーニュで注目されているのが、エペルネの南に広がるコトー・シュッド・エペルネ （Coteaux　Sud　d'Epernay）です。ヴァレ・ド・ラ・マ...

名称JM セレック ソリスト ムニエ ロゼ内容量750ml原材料名ぶどうアッサンブラージュピノ・ムニエ100%ドサージュ1.5g/Lアルコール度数12.5度特徴セニエ法によるロゼ。ピエリー村の区画「レ・シャルミエ」からのピノ・ムニエ100%。白亜（石灰質）基板で多数の硬質方解石が表出した黄土粘土質土壌。樹齢約55年以上のVV。300リットル主体の樽で醸造（マロラクティック発酵は行いません）。 （王冠ではなく）コルク栓で瓶熟成。ドザージュは1.5g/l。注意事項 ※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています原産国名フランス賞味期限特になし輸入者株式会社ヌーヴェルセレクションJM セレック ソリスト ムニエ ロゼ独自の醸造法を展開し、衝撃的な個性をもってRM（レコルタン・マニピュラン）の存在感を世に示したアンセルム・セロスら「第一世代」。柔軟な発想によってテロワール表現の可能性を追求し、繚乱の「RMワールド」を花咲かせたダヴィッド・レクラパールら「第二世代」。 　そして近年メディアへの登場が増えてきた「第三世代」の造り手たちの視線は、「飲んでいかに美味しいか」という本質的...

ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 セレック・シャンパーニュ （ジャン・マルク＆ナタリー・セレック 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCプルミエ・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いJ・Mセレック・シャンパーニュ・ソリスト・ピノ・ノワール・ピエリ—・プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット[2016]年・R.M生産者元詰・(ジャン・マルク・セレッ...

ピエリー村の区画「レ・グット・ドール」の1951年マサル・セレクション（マス選抜）によるピノ・ムニエ100%から造られる1本！ 1969年、エペルネ市の南、ピエリー村に設立されたこのRMは、ピノ・ムニエを白眉とする同村の他、ピノ・ノワールの聖地アイの衛星村ディジー、コート・デ・ブランのグラン・クリュを時に凌駕するとさえいわれるシャルドネの産地ヴェルテュスの各プルミエ・クリュ村を中心に、合計9ヘクタールの畑を所有しています。1974年に2代目当主となり自社ビン詰めを開始したリシャール・セレックの下で礎が築かれ、2008年、その息子ジャン・マルクの継承によって、新たなステージを迎えました。 「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。ジャン・マルクが言うように余韻の長さも心に残るもので、絶品と呼べる水準に達していると思います。 「ソリスト ムニエ」は、白亜（石灰質）基板で多数の硬質方解石が表出した黄土粘土質土壌、樹齢約...

ちょうど昨年11月24日に、ジャン・マルク・セレックが岡崎まで来てくれました。この日は贅沢にも、カウンターでお鮨とセレックのシャンパーニュアイテムを堪能。初っ端からお店の大将が様々な熟成ワサビや醤油の甘辛の度合の説明に真剣に聞き入るジャン・マルク氏。 セレックのシャンパーニュは個性豊か。父から受け継いだピエリー村のピノ・ムニエ100％で造ったレ・ソリスト・ムニエは個人的にもお気に入り。一般的にシャルドネやピノ・ノワールよりも格下にみられるピノ・ムニエのみを使用して造ったこのキュヴェは、「ウフ・ノンブロ」と言われる卵型コンクリートタンクと小樽で醸造。有名なところだとアンリ・ジローなどでも使用され、所謂シャンパーニュ地方では流行りだとか？！卵型コンクリートタンクの形が、中のワインを止まることなく、巡回させ、そのため泡がきめ細かく、味わいはより複雑に、余韻は何倍も長くなるそうですが、ジャン・マルク氏曰く、タンクの中のワインの酸化が早いので、次回からは使用をやめたとの事です。 実際の味わってみると、ピノ・ムニエとは思えない膨らみのあるボリューム感と味わいの複雑さは、ジャン・マルク氏にしか出せな...

ピエリー村の区画「レ・シャルミエ」からのピノ・ムニエ100%のセニエ法によるロゼ・シャンパーニュ！ 1969年、エペルネ市の南、ピエリー村に設立されたこのRMは、ピノ・ムニエを白眉とする同村の他、ピノ・ノワールの聖地アイの衛星村ディジー、コート・デ・ブランのグラン・クリュを時に凌駕するとさえいわれるシャルドネの産地ヴェルテュスの各プルミエ・クリュ村を中心に、合計9ヘクタールの畑を所有しています。1974年に2代目当主となり自社ビン詰めを開始したリシャール・セレックの下で礎が築かれ、2008年、その息子ジャン・マルクの継承によって、新たなステージを迎えました。 「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。ジャン・マルクが言うように余韻の長さも心に残るもので、絶品と呼べる水準に達していると思います。 「ソリスト アンフュジオン ムニエ ロゼ」は、白亜（石灰質）基板で多数の硬質方解石が表出した黄土粘土質土壌、樹齢約50年...

RM第三世代の筆頭格セレックよりピノ・ムニエ100％による1800本生産の限定キュヴェ新登場！ ピエリー村の区画「レ・グット・ドール」より、1951年のマサル・セレクション（マス選抜）によるピノ・ムニエ100%。(2013年産）樹齢60年以上のVV。50%をウフ・ノンブロ（卵型コンクリート製タンク）で、50%を樽で発酵＆熟成（いずれもマロラクティック発酵は行っておりません）。（王冠ではなく）コルク栓で瓶熟成。ドザージュは2g/l。 ウフ・ノンブロという卵型コンクリートタンクの形が、中のワインを止まることなく、巡回させ、そのため泡がきめ細かく、味わいはより複雑に、余韻は何倍も長くなります。マロラクティック発酵を行わない、ピュアな酸味、ピノ・ノワール100％にはないブラン・ド・ノワールの新たなる味わいぜひご堪能くださいませ。 ちょうど昨年11月24日に、ジャン・マルク・セレックが岡崎まで来てくれました。この日は贅沢にも、カウンターでお鮨とセレックのシャンパーニュアイテムを堪能。初っ端からお店の大将が様々な熟成ワサビや醤油の甘辛の度合の説明に真剣に聞き入るジャン・マルク氏。 セレックのシャン...

RM第三世代の筆頭格セレックよりピノ・ムニエ100％による1800本生産の限定キュヴェ新登場！ ピエリー村の区画「レ・グット・ドール」より、1951年のマサル・セレクション（マス選抜）によるピノ・ムニエ100%。(2013年産）樹齢60年以上のVV。50%をウフ・ノンブロ（卵型コンクリート製タンク）で、50%を樽で発酵＆熟成（いずれもマロラクティック発酵は行っておりません）。（王冠ではなく）コルク栓で瓶熟成。ドザージュは2g/l。 ウフ・ノンブロという卵型コンクリートタンクの形が、中のワインを止まることなく、巡回させ、そのため泡がきめ細かく、味わいはより複雑に、余韻は何倍も長くなります。マロラクティック発酵を行わない、ピュアな酸味、ピノ・ノワール100％にはないブラン・ド・ノワールの新たなる味わいぜひご堪能くださいませ。 ちょうど昨年11月24日に、ジャン・マルク・セレックが岡崎まで来てくれました。 この日は贅沢にも、カウンターでお鮨とセレックのシャンパーニュアイテムを堪能。 初っ端からお店の大将が様々な熟成ワサビや醤油の甘辛の度合の説明に真剣に聞き入るジャン・マルク氏。 セレックのシ...

RM第三世代の筆頭格セレックよりピノ・ムニエ100％による1800本生産の限定キュヴェ新登場！ ピエリー村の区画「レ・グット・ドール」より、ピノ・ムニエ100%。(2011年産）樹齢60年以上のVV。50%をウフ・ノンブロ（卵型コンクリート製タンク）で、50%を樽で発酵＆熟成（いずれもマロラクティック発酵は行っておりません）。（王冠ではなく）コルク栓で瓶熟成。ドザージュは2g/l。 ウフ・ノンブロという卵型コンクリートタンクの形が、中のワインを止まることなく、巡回させ、そのため泡がきめ細かく、味わいはより複雑に、余韻は何倍も長くなります。マロラクティック発酵を行わない、ピュアな酸味、ピノ・ノワール100％にはないブラン・ド・ノワールの新たなる味わいぜひご堪能くださいませ。 ちょうど昨年11月24日に、ジャン・マルク・セレックが岡崎まで来てくれました。この日は贅沢にも、カウンターでお鮨とセレックのシャンパーニュアイテムを堪能。初っ端からお店の大将が様々な熟成ワサビや醤油の甘辛の度合の説明に真剣に聞き入るジャン・マルク氏。 セレックのシャンパーニュは個性豊か。父から受け継いだピエリー村のピ...

ピエリー村の区画「レ・グット・ドール」の1951年マサル・セレクション（マス選抜）によるピノ・ムニエ100%から造られる1本！ 1969年、エペルネ市の南、ピエリー村に設立されたこのRMは、ピノ・ムニエを白眉とする同村の他、ピノ・ノワールの聖地アイの衛星村ディジー、コート・デ・ブランのグラン・クリュを時に凌駕するとさえいわれるシャルドネの産地ヴェルテュスの各プルミエ・クリュ村を中心に、合計9ヘクタールの畑を所有しています。1974年に2代目当主となり自社ビン詰めを開始したリシャール・セレックの下で礎が築かれ、2008年、その息子ジャン・マルクの継承によって、新たなステージを迎えました。 「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。ジャン・マルクが言うように余韻の長さも心に残るもので、絶品と呼べる水準に達していると思います。 「ソリスト ムニエ」は、白亜（石灰質）基板で多数の硬質方解石が表出した黄土粘土質土壌、樹齢約...

ピエリー村の区画「レ・シャルミエ」からのピノ・ムニエ100%のセニエ法によるロゼ・シャンパーニュ! 1969年、エペルネ市の南、ピエリー村に設立されたこのRMは、ピノ・ムニエを白眉とする同村の他、ピノ・ノワールの聖地アイの衛星村ディジー、コート・デ・ブランのグラン・クリュを時に凌駕するとさえいわれるシャルドネの産地ヴェルテュスの各プルミエ・クリュ村を中心に、合計9ヘクタールの畑を所有しています。1974年に2代目当主となり自社ビン詰めを開始したリシャール・セレックの下で礎が築かれ、2008年、その息子ジャン・マルクの継承によって、新たなステージを迎えました。 「セレック」のシャンパンは、まずその泡の質感と、みずみずしいアロマに驚かされます。口当たりはやわらかく、甘みや酸味、樽熟成させたシャルドネの香味、ミネラルの旨味などが絶妙に溶け合わさって、しっとりと口の中に広がります。ジャン・マルクが言うように余韻の長さも心に残るもので、絶品と呼べる水準に達していると思います。 セニエ法によるロゼ。ピエリー村の区画「レ・シャルミエ」からのピノ・ムニエ100%。白亜(石灰質)基板で多数の硬質方解石が...

ワイン名JM Seleque Soliste Meunier Roseワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ムニエ生産者J-Mセレック生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考