お客様都合でのキャンセルはお受け出来ませんのでご了承下さい。■商品内容 商品名（原語）:Champagne GASTON COLLARD Blanc de Noirs Bouzy Grand Cru Brut N.V. タイプ・容量:白泡 (750ml) 生産者:シャンパーニュ・ガストン・コラール/Champagne GASTON COLLARD 産地:フランス シャンパーニュ/Champagne ブドウ品種:ピノ・ノワール 100% / 樹齢40-50年 ビオディナミ栽培 タンク発酵を50%ずつ使用 ヴィンテージ:NV 熟成:24ヶ月以上 ドサージュ:5g/L シャンパーニュの表現で良く使われる「蜜りんご」を更に超えて、キャラメルをかけたような甘さの中に、黄桃やアンズ、白胡椒やシナモンなどのはっきり主張するアロマが。口に入れるとイメージ通りの甘い味わいが豊かに広がりつつ、シャキッとした酸が。ベリー系のニュアンスにも存在感が感じられますね。後半からは焼き菓子的なニュアンスも出て来るので、最終的なまとまりはまるでアップルパイのようです。 このシャンパーニュはとにかくヴォリューム感・スケー...

タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 シャンパーニュ・ガストン・コラール ブジー・グラン・クリュ・ゼロ・ドザージュ Champagne GASTON COLLARD Bouzy Grand Cru Zero Dosage 生産者 シャンパーニュ・ガストン・コラールChampagne GASTON COLLARD 原産国名 フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス ブジー村France Champagne Montagne de Reims Bouzy ブドウ品種 ピノ・ノワール 90%(うちブジー産80%、アンボネイ産20%)、シャルドネ 10%(全てブジー産) 樹齢40-50年 / ヴァン・ド・レゼルヴを20%含む / ビオディナミ栽培Pinot Noir 90%,Chardonnay 10% / BIO ヴィンテージ NV 熟成 15-24ヶ月以上 ドサージュ量 0g/L 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 ※ワインを複数本ご注文の場合は、ワインの本数分ラッピングをご注...

こちらのワインはフィラディスでしか購入できない【Firadis独占販売ワイン】です。 ⇒Firadis独占販売ワイン一覧はこちら タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 シャンパーニュ・ガストン・コラール ブラン・ド・ノワール ブジー・グラン・クリュ・ブリュット Champagne GASTON COLLARD Blanc de Noirs Bouzy Grand Cru Brut 生産者 シャンパーニュ・ガストン・コラールChampagne GASTON COLLARD 原産国名 フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス ブジー村France Champagne Montagne de Reims Bouzy ブドウ品種 ピノ・ノワール 100% / 樹齢40-50年 ビオディナミ栽培 タンク発酵を50%ずつ使用Pinot Noir 100% / BIO ヴィンテージ NV 熟成 24ヶ月以上 ドサージュ量 5g/L 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 J.S.A.認定ソム...

徹底したビオディナミで作られるブジー・グランクリュ 1937年よりブジー村にてぶどう栽培を営んできたコラール家は、1982年にRMを設立して現在の業容となりました。所有する1.75ヘクタールの畑は、すべてブジー・グランクリュです。 将来メゾンを継承することを前提に、「料理とのマリアージュについて実践的に学ぶため」ソムリエとして4年間レストランに勤務した5代目シリル・コラールは、「数多くのワインを試飲して、ビオディナミによって造られたワインがいかに美味しいかということがよくわかった」ため、同じブジー村の大先輩ヴィニュロンにしてシャンパーニュを代表するビオディナミストのひとりである、ブノワ・ライエに弟子入りすることを決意しました。 鍛え上げられた心技でビオディナミを実践 「ビオディナミを実践するためには、妥協を排して完璧主義を貫く強い精神力と、常に変わりゆく自然を相手にする高度な栽培技術が必要で、その両方を師より叩き込まれました。」 3年間の修業を終えたシリルは、2012年、満を持してメゾンを継承。鍛え上げられた心技をもって即座にビオロジー栽培への転換を完了させ、2年後の2014年、ビオデ...

徹底したビオディナミで作られるブジー・グランクリュ 1937年よりブジー村にてぶどう栽培を営んできたコラール家は、1982年にRMを設立して現在の業容となりました。所有する1.75ヘクタールの畑は、すべてブジー・グランクリュです。 将来メゾンを継承することを前提に、「料理とのマリアージュについて実践的に学ぶため」ソムリエとして4年間レストランに勤務した5代目シリル・コラールは、「数多くのワインを試飲して、ビオディナミによって造られたワインがいかに美味しいかということがよくわかった」ため、同じブジー村の大先輩ヴィニュロンにしてシャンパーニュを代表するビオディナミストのひとりである、ブノワ・ライエに弟子入りすることを決意しました。 鍛え上げられた心技でビオディナミを実践 「ビオディナミを実践するためには、妥協を排して完璧主義を貫く強い精神力と、常に変わりゆく自然を相手にする高度な栽培技術が必要で、その両方を師より叩き込まれました。」 3年間の修業を終えたシリルは、2012年、満を持してメゾンを継承。鍛え上げられた心技をもって即座にビオロジー栽培への転換を完了させ、2年後の2014年、ビオデ...

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タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 シャンパーニュ・ガストン・コラール ブジー・グラン・クリュ・ゼロ・ドザージュ Champagne GASTON COLLARD Bouzy Grand Cru Zero Dosage 生産者 シャンパーニュ・ガストン・コラールChampagne GASTON COLLARD 原産国名 フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス ブジー村France Champagne Montagne de Reims Bouzy ブドウ品種 ピノ・ノワール 90%(うちブジー産80%、アンボネイ産20%)、シャルドネ 10%(全てブジー産) 樹齢40-50年 / ヴァン・ド・レゼルヴを20%含む / ビオディナミ栽培Pinot Noir 90%,Chardonnay 10% / BIO ヴィンテージ NV 熟成 15-24ヶ月以上 ドサージュ量 0g/L 内容量 750ml ※画像はヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。 ※ワインを複数本ご注文の場合は、ワインの本数分ラッピングをご注...

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タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品名 シャンパーニュ・ガストン・コラール ブジー・グラン・クリュ・ゼロ・ドザージュ Champagne GASTON COLLARD Bouzy Grand Cru Zero Dosage 生産者 シャンパーニュ・ガストン・コラールChampagne GASTON COLLARD 原産国名 フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス ブジー村France Champagne Montagne de Reims Bouzy ブドウ品種 ピノ・ノワール 90%(うちブジー産80%、アンボネイ産20%)、シャルドネ 10%(全てブジー産) 樹齢40-50年 / ヴァン・ド・レゼルヴを20%含む / ビオディナミ栽培Pinot Noir 90%,Chardonnay 10% / BIO ヴィンテージ NV 熟成 15-24ヶ月以上 ドサージュ量 0g/L 内容量 750ml ※画像とはヴィンテージが異なる場合がございます。商品詳細のヴィンテージ項目でご確認ください。タイプ スパークリングワインSparkling Wine 商品...

容量：750ml ※ラベルにシワ、破損があるものもあります。 ブジーの区画「ヴォーダイヤン」からのピノ・ノワール100%。0.16ha。平均樹齢35〜40年。50%をブルゴーニュ製228リットル樽で発酵＆2年間熟成。ドザージュは5g/l。年間生産本数800本のみの限定作品です。

ブジーの区画「ヴォーダイヤン」からのピノ・ノワール100%。0.16ha。平均樹齢35〜40年。50%をブルゴーニュ製228リットル樽で発酵＆2年間熟成。ドザージュは5g/l。年間生産本数800本のみの限定作品です。

年産800本のみ！ ■輸入元様資料より抜粋■ ブジーの区画「ヴォーダイヤン」からのピノ・ノワール100%。0.16ha。樹齢40年以上のVV。50%をステンレスタンクで、50%をブルゴーニュ製228リットルの樽で発酵＆2年間熟成。ドザージュは5g/l。年間生産本数800本のみの限定作品です。 INFORMATIONNameBrut Blanc de Noirs Grand Cru Gaston Collardブドウ品種ピノ・ノワール100%生産者名ガストン コラール産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating