フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。 　ジャニソン家とバラドン家の結婚によって1922年にエペルネ市に設立されたこのメゾンは、2004年に、5代目のシリルと弟のマクサンスが継承し、以来、兄弟で運営しています。 「ブルゴーニュでの6年間の修行中に、当時のシャンパーニュに欠けていた多くのことを学びました」というシリルは、古樹（30年以上）を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュヴェの商品化といったブルゴーニュの常識をシャンパン造りに取り入れ、品質を大きく向上させました。 　他にも、リュット・アンテグレ栽培（リ...

ジャニソン・バラドン ヴァンドヴィル NV Janisson-Baradon Vendeville 産地 フランス/シャンパーニュ 容量 750ml 色 白 品種 ピノノワール50%、シャルドネ50% 平均樹齢30〜35年のVV。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）100%。文字通りドザージュ・ゼロのノン・ドゼ。30%はブルゴーニュで3回以上使用した樽で半年間熟成。50〜60ヶ月間の瓶熟成。「一部を樽熟成させることによって適度な酸化熟成が得られます。色は輝きを増し、ほんのりとバニラ香がつき、味わいに深いコクがでます」（シリル・ジャニソン）。 ワインセット　瓶　詰め合わせ　輸入　詰合せ　人気　ギフト　売れ筋　赤ワイン　白ワイン　ロゼワイン　シャンパン　スプマンテ　シャンパーニュ　ハーフ　マグナム　御中元　お中元ギフト　ギフト　プレゼント　贈答品　引き出物 引出物 頂き物 配り物　古希 喜寿 米寿 卒寿 白寿 百寿 大還暦 還暦祝い 引越し祝い 結婚祝い 結婚式 　父の日　母の日　敬老の日　お中元　お歳暮　お祝い　お礼　ご挨拶　内祝　記念日　誕生日　結婚祝い　出産祝い　引越し祝い　卒業祝い...

[NV] ジャニソン・バラドン ノン・ドセ Janisson Baradon Non Dose 容量：750ml ※べースVTG等、異なる場合がございます。 ※ラベルにシミ・汚れがある物がございます。 　ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。平均樹齢30〜35年。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）100%。文字通りドザージュ・ゼロのノン・ドゼ。現在販売中のものは、2010年産が70%、2009年産が30%のブレンド。うち30%をブルゴーニュ製樽で半年間熟成。50〜60ヶ月間の瓶熟成。「一部を樽熟成させることによって適度な酸化熟成が得られます。色は輝きを増し、ほんのりとバニラ香がつき、味わいに深いコクがでます」（シリル・ジャニソン）。

●こちらは2003年からリリースされた、文字通りドサージュ（リキュール=糖分添加）ゼロの辛口です。主にフランス国内のレストラン向きに開発され、セパージュは通常の物同様にピノ・ノワールとシャルドネを50％ずつ、です。(prp0045）　

個人的には、一番！装いも新たに、登場の、ノン・ドゼ。個人的には今回、このノン・ドゼの美味しさが、一番のヒットでした！ピノ・ノワール50％とシャルドネ50％のブレンド、平均樹齢30〜35年の古木の一番絞りを100％使用、ドサージュ無しで仕上げるので、素材の良さが勝負です。全体の約30％を、ブルゴーニュで3回使用後の樽で半年間熟成し、その後の瓶熟期間はなんと、50〜60ヶ月もの時間を掛け、ゆっくりゆっくり、繊細で複雑な味わいを生み出しています。樽熟による、やわらかなバニラ香と繊細な果実味、長期熟成により生まれたコクに負けない骨格に、フレッシュ感を失わない酸と白い果実のニュアンスが、エレガントで長い余韻を生み出しています。あまり温度を下げすぎず、白ワイン・グラスで、その香りと味わいを存分に満喫して頂く事をオススメします。ジャニソン・バラドンの実力を実感！素材の良さを実感して下さい！！ ドサージュ・ゼロ（※）の超辛口っ！ 2003年に発売を開始した新商品で、主にフランスのレストランで販売されています。1998年物が70％、95年物・96年物・97年物がトータルで30％ブレンドされています。 古...

ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。 平均樹齢は31年。フリーラン100%。 文字通りドザージュ・ゼロの超辛口です。2003年度に発売を開始した新商品 で、主にフランスのレストランで販売されています。現在販売中のものは、 1999ヴィンテージが80%、1998ヴィンテージが20%のブレンド。ブルゴーニュ で3回使用した樽で半年間熟成させたキュヴェを10%ブレンドしています。 50〜60ヶ月間の熟成。 11〜12℃で抜栓、薄い黄色、白い花、リンゴ、グレープフルーツ、ビターオレ ンジ、ライム、蜂蜜、果物の砂糖煮、蜜リンゴ、ナッツ、タイム、ローズマリー、 タラゴン、フェンネルシード、アニスシード、石英系のミネラル、ノンドゼと いえばラルマンディエ・ベルニエが好きでよく飲んでいる。自然な甘さと酸が 非常にバランス良く調和した素晴らしい物だが、そのようなスタイルを最初に 想像して飲み出してみた。蜂蜜、果物の砂糖煮、蜜リンゴなどのブーケが広が った。香りにどきどきしながらグラスに注いだ。とても細かい泡が、グラスの 色々な所から力強く何本も煙か竜巻のようにたなびいている。なんか幻想的な 世界みた...

容量：750ml ※輸入元：ジャパン・インポート・システム

ピノノワール50%、シャルドネ50%。平均樹齢30〜35年のVV。テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）100%。文字通りドザージュ・ゼロのノン・ドゼ。現在販売中のものは、2003年産が70%、2002年産が30%のブレンド。30%はブルゴーニュで3回以上使用した樽で半年間熟成。50〜60ヶ月間の瓶熟成。「一部を樽熟成させることによって適度な酸化熟成が得られます。色は輝きを増し、ほんのりとバニラ香がつき、味わいに深いコクがでます」（シリル・ジャニソン）。コルクは針金ではなく、昔ながらの「ひも」でとめています。 生産者 ジャニソン・バラドン 生産地 フランス、シャンパーニュ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 格付け シャンパーニュ ワインタイプ 白・発砲 容量 750ml 主要品種 ピノノワール50%、シャルドネ50%

ワイン名Janisson-Baradon Non Doséワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種ピノノワール50%　シャルドネ50%生産者シリル・ジャンソン産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称AOCシャンパーニュアルコール度数12％容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】2009年度「独立系生産者ワインコンクール」金賞受賞Janisson Baradon Non Dose●シャンパーニュの未来を担う若手生産者の力作！生産者であるシリル・ジャニソンは、フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、「シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人」のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっています。自らも1200本のお宝シャンパンのコレクションをもつシャンパン狂でもあり、「僕にとってシャンパン造りほど楽しい仕事はありません。自分が飲んで感動できるシャンパンを造りたい」と言いながら仕事に没頭しています。2009年度「独立系生産者ワインコンクール」金賞受賞。　

N.V. JANISSON BARADON NON DOSE / JANISSON BARADON 現代シャンパーニュの若きトップランナーが造る 古樹のブドウを木樽発酵させた 奥深いコクが味わえるノン・ドサージュ・シャンパーニュ。 フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の 最新のシャンパン特集号で、シャンパーニュの未来を担う 若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、 ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。 掲載されること自体が名誉とされる「アシェット・ワイン・ガイド」にも 毎年星付きで掲載される、気鋭の造り手です。 ジャニソン・バラドンは、ジャニソン家とバラドン家の結婚によって 1922年にエペルネ市に設立されました。 2004年に、5代目のシリル氏と弟のマクサンス氏が継承し、以来、兄弟で運営しています。 クリュッグ、ボランジェ、セロスのワインが好きだというシリル氏が造るのは 「ブルゴーニュワイン」の製法を取り込んだシャンパーニュ。 古樹（30年以上）を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、 「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュ...

産地 シャパーニュ セパージュ ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ ボトルコンディション 良好です コメント 蔵出しです！ 一部樽熟成し約5年間瓶熟成、ノン・ドゼです！ 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい  

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