3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P3P3ヴィンテージ1992容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン一覧へ

3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 2000年に初めてリリースされたドンペリニヨン1993（P1）は、レモンとライムのほのかな香りを持つ、若々しく活気のあるヴィンテージでした。P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P3P3ヴィンテージ1993容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン一覧へ

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3回目のプレニチュードを迎えた最上級品 P3は、ドンペリニヨンのヴィンテージにとって3度目の人生です。約30年かけてゆっくりと変化し、エネルギーを蓄積し、シャンパンのあらゆる特性が発揮され、より充実し、より長く、より深く、より強くなっていきます。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名P3P3ヴィンテージ1985容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2018 - 2035The 1985 Dom Perignon P3 is showing brilliantly from magnum, offering up a deep and complex nose of waxy lemon rind, oyster shell, mandarin, iodine and smoky autolysis. On the palate, the wine is medium to full-bodied, with a fine but ebullient mousse, exceptional concentration and intensity, ...

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン プレニチュード P3 1990 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 96点 予想される飲み頃：2019 - 2029 While the original disgorgement of this wine is beginning to get a little long in the tooth in regular formats from all but the coolest cellar, the 1990 Dom Perignon P3 is showing superbly, bursting from the glass with a thrilling bouquet of ripe yellow fruits, dried white flowers, honeycomb, brioche and and ...

ワイン名Dom Perignon P3ワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　生産者ドン・ペリニヨン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

箱に入っております。 熨斗・ラッピング等不可！P3とは、「Plenitudes（プレニチュード)」で、『熟成』を意味します。 ドン ペリニヨンの最高醸造責任者のリシャール・ジェフロワ氏は、ドン ペリニヨンは熟成段階において8年前後、12〜15年、25〜30年以上の3回にわたって、調和が最高潮に達する「プレニチュード」を迎えると考えています。 第三のプレニチュードに到達するには少なくとも25年以上の歳月が必要なようです。ここに行き着いてはじめて、「ドン ペリニヨン特有の個性がほぼ全面に姿を現し、完成の時を迎える」としています。 P2と異なりヴィンテージもいくつか分かれていますが、熟成に25年かけているため、値段もドン・ペリニヨンの中では最高位にあります。（最高はドン・ペリニヨン・プラチナ）。 第3の熟成のピークを越えたこのドン・ペリニヨンの味わいは、未知数と言われています。  

P3とは、「Plenitudes（プレニチュード)」で、『熟成』を意味します。 ドン ペリニヨンの最高醸造責任者のリシャール・ジェフロワ氏は、ドン ペリニヨンは熟成段階において8年前後、12〜15年、25〜30年以上の3回にわたって、調和が最高潮に達する「プレニチュード」を迎えると考えています。 第三のプレニチュードに到達するには少なくとも25年以上の歳月が必要なようです。ここに行き着いてはじめて、「ドン ペリニヨン特有の個性がほぼ全面に姿を現し、完成の時を迎える」としています。 P2と異なりヴィンテージもいくつか分かれていますが、熟成に25年かけているため、値段もドン・ペリニヨンの中では最高位にあります。（最高はドン・ペリニヨン・プラチナ）。 第3の熟成のピークを越えたこのドン・ペリニヨンの味わいは、未知数と言われています。  

■味わい 明瞭で、率直なアタックに驚かされます。力強さと凝縮感が強烈な印象を残します。それに続いて最後には豊かな香りがいっぱいに広がり、滑らかさと酸味の完璧なバランスを示します。 ■香り 古典的な、熟成感のある独特な香り。最初に感じるヘーゼルナッツのようなトーストの香りは、ブリオッシュ、蜂蜜、スパイスの香りへと変化していきます。 ■1983年の収穫 夏は猛暑で、収穫日（9月26日）の数日前には大雨が降りましたが、圧搾後の果汁の秀逸な品質が損なわれることはありませんでした。