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概要

Foissy Joly Coup de Coeur / フォワシィ・ジョリー クープ・ド・クールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFoissy Joly/フォワシィ・ジョリー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Foissy Joly Coup de Coeur / フォワシィ・ジョリー・クープ・ド・クール

Coup de Coeur

クープ・ド・クール

基本情報

ドザージュ
-
セパージュ
シャルドネ : 60%, ピノ・ノワール : 40%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Foissy Joly / フォワシィ・ジョリー
生産者名
Foissy Joly / フォワシィ・ジョリー
地区
Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ
10360 Noé-les-Mallets / ノエ=レ=マレ
概要
フォワシィ・ジョリーはオーブのノエ=レ=マレ村に1900年頃創業したレコルタン・マニピュランで、2008年に4代目のフレデリック・ジョリが継承しました。所有面積は7.5ha。厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料と殺虫剤は一切使用していません。ぶどうの一部を、アイ村のGossetにも販売しています。 販売先は90%がフランス国内で、個人のシャンパン愛好家、…詳細は「Foissy Joly / フォワシィ・ジョリー」をご覧ください。

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