品種：シャルドネ50% 、ピノ・ノワール50% リュード村に所有する畑の中で1969年から1975年に植わられたヴィエイユ・ヴィーニュ2区画のブレンド。205L、228L、500Lの小樽で醸造され、バトナージュを行わず、ノン・フィルターで瓶詰め。王冠ではなくコルクにて瓶熟成を60ヶ月。キュヴェ名にもあるクランとは本拠地であるクラオン・ド・リュード村の昔の呼び名に由来し、石灰を意味する。 「涼しい年のピュリニー・モンラッシェの一級品を思わせる。」Bereche et fils　/　ベレッシュモンターニュ・ド・ランスで標高が一番高い格付け一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは1982年生まれの新世代。伝統手法の良い所を守りながらも、「自然」「テロワール」という新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち合わせ、産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受けている。年々成長が著しく、次世代を担う若手ヴィニュロンとして現在最も注目されている一人。一般的には培養酵母にて1週間程度で終わらせるアルコール醗酵は天然酵母で1～1.5ヶ月かけてじっくり香...

【正規代理店商品】輸入元：豊通食料株式会社様 シャンパーニュの次世代を担う新世代醸造家、ラファエル・ベレッシュ！ モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。 そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。 「ル・クラン リュード 1er エクストラ・ブリュット」は、本拠地リュード村に所有する畑の中で1969年から1973年に植えられた純粋な白亜質土壌を持つヴィエイユ・ヴィーニュ2区画のブレンド。クランはクレ（チョーク）が由来の単語であり、このキュヴェのテーマとなっている。ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。樽で醸造され、バトナージュを行わず、カ...

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容量：750mlリュード村に所有する畑の中で樹齢の高い最も良い区画を選びブレンド。205L、228L、500Lと異なる容量の樽で醸造され、ノン・フィルターで瓶詰め。王冠ではなくコルクにて瓶熟成を60ヶ月。

BERECHE ET FILS　Instant Le Cran 1er Cru 2004 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞モンターニュ・ド・ランス地区＞リュード村 蔵元:ベレッシュ　エ　フィス 格付:AOCシャンパーニュ 種類:白　泡 容量：750ml 品種：シャルドネ55%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ5% ドサージュ：2g/L 輸入元：正規代理店　豊通食料　蔵出し　 【詳細情報】 醗酵・醸造：樽醗酵 マロラクティック醗酵：なし 瓶熟成：60ヶ月 デゴルジュマン： アッサンブラージュ：2005年ミレジム 栽培：ビオロジック,畑によってヴィオディナミ その他：天然酵母リュード村に所有する畑の中で1969年から1975年に植わられた純粋な白亜質土壌を持つヴィエイユ・ヴィーニュ2区画のブレンド。2004年が初ヴィンテージ。350L、600Lと異なる容量の樽で醸造され、8ヶ月間シュール・リー状態でバトナージュは行わない。ノン・フィルターで瓶詰めされ王冠ではなくコルクにて60ヶ月の瓶熟成。「涼しい年のピュリニー・モンラッシェの一級品を思わせる。」La Revue du Vin de...

BERECHE ET FILS　Instant Le Cran 1er Cru 2004 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞モンターニュ・ド・ランス地区＞リュード村 蔵元:ベレッシュ　エ　フィス 格付:AOCシャンパーニュ 種類:白　泡 容量：750ml 品種：シャルドネ55%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ5% ドサージュ：2g/L 輸入元：正規代理店　豊通食料　蔵出し　 【詳細情報】 醗酵・醸造：樽醗酵 マロラクティック醗酵：なし 瓶熟成：60ヶ月 デゴルジュマン： アッサンブラージュ：2004年ミレジム 栽培：ビオロジック,畑によってヴィオディナミ その他：天然酵母リュード村に所有する畑の中で1969年から1975年に植わられた純粋な白亜質土壌を持つヴィエイユ・ヴィーニュ2区画のブレンド。2004年が初ヴィンテージ。350L、600Lと異なる容量の樽で醸造され、8ヶ月間シュール・リー状態でバトナージュは行わない。ノン・フィルターで瓶詰めされ王冠ではなくコルクにて60ヶ月の瓶熟成。「涼しい年のピュリニー・モンラッシェの一級品を思わせる。」La Revue du Vin de...

リュード村に所有する畑の中で1969年から1975年に植わられた純粋な白亜質土壌を持つヴィエイユ・ヴィーニュ2区画のブレンド。ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％。樽で醸造され、バトナージュを行わず、ノン・フィルターで瓶詰め。○プルミエ・クリュ

BERECHE ET FILS Le Cran 1er Cru Extra Brut 2006 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞モンターニュ・ド・ランス地区＞リュード村 蔵元:ベレッシュ　エ　フィス 格付:AOCシャンパーニュ 種類:白　泡 容量：750ml 品種：シャルドネ55%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ5% ドサージュ：3g/L 輸入元：正規代理店　豊通食料　蔵出し　 【詳細情報】 醗酵・醸造：樽醗酵 マロラクティック醗酵：なし 瓶熟成：60ヶ月 デゴルジュマン： アッサンブラージュ：2005年ミレジム 栽培：ビオロジック,畑によってヴィオディナミ その他：天然酵母 リュード村に所有する畑の中で1969年から1975年に植わられた純粋な白亜質土壌を持つヴィエイユ・ヴィーニュ2区画のブレンド。樽で醸造され、バトナージュを行わず、ノン・フィルターで瓶詰め。ドザージュ3g/L、2013年1月デゴルジュマン。リュード村に所有する畑の中で1969年から1975年に植わられた純粋な白亜質土壌を持つヴィエイユ・ヴィーニュ2区画のブレンド。2004年が初ヴィンテージ。350L、60...

■僅か1800本生産！ 　シャンパーニュの次世代を担うベレッシュによるブラン・ド・ノワール 【 BERECHE ET FILS ベレッシュ・エ・フィス 】 モンターニュ・ド・ランスで標高が一番高い格付け一級リュード村にて1847年よ り続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは28歳。 伝統手法の良い所を守りながらも、「自然」「テロワール」という新しい流れを 取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち合わせ、産地を超えた志の高い生産者と 多く交流を持ち影響を受けている。年々成長が著しく、次世代を担う若手ヴィニュ ロンとして現在最も注目されている一人です。 一般的には培養酵母にて1週間程度で終わらせるアルコール醗酵は天然酵母で1〜 1.5ヶ月かけてじっくり香りを引き出し澱と共に長いリー・コンタクトを行いベー スとなるワインをしっかり造る事に注力し、マロラクティック発酵は一切行わな い。 畑においては2004年より全てビオロジックに切り替え、現在6haがビオディナミ へ転換。伝統的にベレッシュでは樽を用いており、ぶどうのポテンシャルを見極 めながらボランジェと同じ職人による樽やDRCなどブル...

品種：シャルドネ55% 、ピノ・ノワール40% ピノ・ムニエ5% リュード村に所有する畑の中で1969年から1975年に植わられたヴィエイユ・ヴィーニュ2区画のブレンド。205L、228L、500Lの小樽で醸造され、バトナージュを行わず、ノン・フィルターで瓶詰め。王冠ではなくコルクにて瓶熟成を60ヶ月。キュヴェ名にもあるクランとは本拠地であるクラオン・ド・リュード村の昔の呼び名に由来し、石灰を意味する。。「涼しい年のピュリニー・モンラッシェの一級品を思わせる。」【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】Bereche et fils　/　ベレッシュモンターニュ・ド・ランスで標高が一番高い格付け一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは1982年生まれの新世代。伝統手法の良い所を守りながらも、「自然」「テロワール」という新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち合わせ、産地を超え...

■輸入元様資料より抜粋■ リュード村に所有する畑の中で1969年から1975年に植わられた純粋な白亜質土壌を持つヴィエイユ・ヴィーニュ2区画のブレンド。ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％。樽で醸造され、バトナージュを行わず、ノン・フィルターで瓶詰め。 ■ワイン名（原語）／ Le Cran Premier Cru Extra Brut 2006 Bereche et Fils ■色／ 泡・白 ■味わい／ 辛口 ■ブドウ品種／ ピノ・ノワール50％／シャルドネ50％ ■生産者名／ ベレッシュ・エ・フィス ■産地／ フランス／シャンパーニュ ■原産地呼称／ AOCシャンパーニュ ■生産年／ 2006 ■内容量／ 750ml