ワイン名Ulysse Collin Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillonsワイン種別白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ユリス・コラン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Ulysse Collin Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillonsワイン種別白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ユリス・コラン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

容量：750ml　

セロスの愛弟子！ジャック・セロスの弟子の中で、実力派TOPクラスとされながらも、その生産量の少なさゆえ、中々飲む機会が少ない、ユリス・コランが入荷しています♪パリのワイン・ショップでも、誇らしげに飾られている、ユリス・コラン。来日時も、言葉を選びつつも、真摯に話すその様子に、彼のシャンパンに共通するものを感じました。区画ごと、ヴィンテージごとの仕込みによる、ブルゴーニュのスタイルを思わせるそのスタイルは、大勢でワイワイと乾杯するのではなく、是非、少人数で、ふくらみのあるワイングラスで、その味わいに向き合いながら飲んで頂きたいものです。セロスの愛弟子！今ならご用意できます！！ INFORMATIONNameExtra-Brut Blanc de Noirs les Maillons Ulysse Collinブドウ品種ピノノワール生産者名ユリス コラン産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン)RegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator ...

こちらのワインは輸入元からのお取り寄せ品となります。 お取り寄せに3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴いたします。輸入元にお取り寄せ依頼をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにて「ご注文キャンセル」のご連絡させていただきますので、予めご了承ください。 ワインの画像について： こちらのワインは一点物の商品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの画像を見て、ビンの状態・液面の状態・ラベルの状態を確認されたい場合は、ご注文後、メールにて画像をお送りさせて頂きます。そちらをご覧いただきまして、もしお気に召さない場合はキャンセルしていただいてかまいません。 注：ご注文時、備考欄がございますので、そちらに「ワインの画像確認希望」と記載ください。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750mlスポットで限定入荷！年代物のグランヴァン、ヴィンテージワイン、稀少なレアワインを集めてみました♪ こちらのワインは輸入元からのお取り寄せ品となります。 お取り寄せに3〜7営業日ほど（土日祝除く）お時間を頂戴い...

品種：ピノ・ノワール100％ 【輸入元資料より】 人気のシャンパーニュ！

商品情報 オリヴィエ・コランがピノ・ノワール100%で造る、複雑性とリッチネスを極めたブラン・ド・ノワールです。 そしてこれは一言で表現すれば「ダーク・シャンパーニュ」でしょうか。 黒胡椒、オレンジの皮、薔薇、完熟プラムのアロマに、チョーキーなミネラルと赤いフルーツの凝縮した果実味が口の中を支配する、まるでブルゴーニュワインのような作品です。 フルートグラスではなく、大ぶりのバーガンディ・グラスでその素晴らしいアロマを満喫して戴きたい1本です。 この機会にどうぞ。 産地 フランス　シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml タイプ 白　泡

○Les Maillons Blanc de Noirs 2012 品種：ピノノワール 畑名：Les Maillons (Côte de Sézanne, Barbonne-Fayel) 土壌：およその赤粘土と泥土の下にシャンパーニュの柔らかいクレイエール 畑の向き：東向き 栽培面積：2.5ha 仕立て方法：シャブリ 植樹年：1971、1972年に植樹 植樹密度：8400本/ha 収穫量：51〜76.50 hl/ha 醸造 選果場所：畑内収穫時とタンクに入れる前 マセレーション：無し 酵母の添加：無し アルコール醗酵期間：6〜18ヶ月の間 醗酵温度コントロール：無し 熟成容器：225Lと228Lの小樽でアルコール発酵後に瓶内二次発酵 熟成期間：バリックで11~23ヶ月、瓶に入ってからはロットにより異なる為バックラベルにデゴルジュマンの日付を記載 濾過、清澄：無し 澱引き：無し SO2添加のタイミングと量：発酵前に45~60mg/L、デゴルジュマン時に5~15mg/L 総亜硫酸量：50~75mg / L 年間生産ボトル本数：9000〜18000本

1703年からコンジィ村で栽培と樽製造の仕事を始めたのがコラン家の成り立ち。曽祖父のジョルジュ・コランが1930年にシャンパーニュの販売を始め、それを受け継いだ祖父のルネ・コランがその後50年間ビジネスを拡大した。オリヴィエの父は1987年から2003年までネゴシアン（ヴランケン社）とパートナーシップを組んだが、オリヴィエの代になり2003年に畑を取り戻し、翌々年に圧搾機やカーヴなどの醸造設備を新たに導入した。学生だった頃のオリヴィエは1人のワイン愛好家に過ぎなかったが、2001年にアンセルム・セロスを訪問し刺激を受け、自分自身のシャンパーニュを造るため、当時実家が賃貸していた畑の回収を決めた。2002年にアンセルム・セロス氏の下で研修、2003年より自身の畑の栽培を開始した。 栽培においては、ブドウが発する声に耳を傾け、実用的・実際的な手法を選ぶこと（＝何かのセオリーやビオディナミカレンダーなどに頼りきらず、自分で考えブドウへの影響を見ながら栽培していくこと）が重要と考えている。そのため、自身の哲学などはなく自分自身にするのと同様に、都度ブドウのために最良だと思える選択を行っている。...

今世紀最高のシャンパーニュ醸造家出現！ 推薦グラス ユリス・コラン（オリヴィエ・コラン） / ブラン・ド・ノワール　レ・マイヨン [2014] Ulysse Collin(Olivier Collin) / Blanc de Noirs "Les Maillons" 2014 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2019年以降 インポーター: ラシーヌ ユリス・コランのシャンパンは私が今まで体験したことの無いような世界を教えてくれました。なかなか頑強で開くまでにそれなりの時間がかかりますが、それでもクリュッグのヴィンテージ・シャンパンのような10年以上寝かせないとならないような頑強さではありません。1〜2年である程度は開いてくれるのですが、その先を見てみたいと思わせるシャンパンなのです。トロピカル系のフルーツ香がするシャンパンなど今までであったことがありません。何か不気味な将来性を感じさせるシャンパンなのです。最近2006年を飲みましたが、ユリス・コランは明らかにセロスを越えるような要素すら持ち、今シャンパン界で最も光り輝いている...

10年後のスター！シャンパン地方に、今、新しくて、やる気のある注目の生産者が続々と現れているのは、ご存じの通りです。その中で、『10年後のスター！』と断言できる造り手の筆頭にあがるのは、ユリス・コランかもしれません。私も機会があれば飲むようにしていますが、本当に、素晴らしい出来映えに、毎回、感激させられます。まだ飲んだ事のない人や、『高級シャンパンといえば、ドンペリ！』と思われてる方には、是非とも飲んで頂きたいです。そのコスト・パフォーマンスの高さにも驚かれる事と思います！ INFORMATIONNameExtra Brut Blanc de Noirs Les Maillons Ulysse Collinブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ユリス コラン産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating

容量：750ml ラベル、ボトルに汚れ等ございます。ご了承ください。