今世紀最高のシャンパーニュ醸造家出現！ 推薦グラス ユリス・コラン（オリヴィエ・コラン） / ブラン・ド・ノワール　レ・マイヨン [2010] Ulysse Collin(Olivier Collin) / Blanc de Noirs "Les Maillons" 2010 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2015年後半以降 インポーター: ラシーヌ ユリス・コランのシャンパンは私が今まで体験したことの無いような世界を教えてくれました。なかなか頑強で開くまでにそれなりの時間がかかりますが、それでもクリュッグのヴィンテージ・シャンパンのような10年以上寝かせないとならないような頑強さではありません。1〜2年である程度は開いてくれるのですが、その先を見てみたいと思わせるシャンパンなのです。トロピカル系のフルーツ香がするシャンパンなど今までであったことがありません。何か不気味な将来性を感じさせるシャンパンなのです。最近2006年を飲みましたが、ユリス・コランは明らかにセロスを越えるような要素すら持ち、今シャンパン界で最も光り輝いて...

今世紀最高のシャンパーニュ醸造家出現！ 推薦グラス ユリス・コラン（オリヴィエ・コラン） / ブラン・ド・ノワール　レ・マイヨン [2009] Ulysse Collin(Olivier Collin) / Blanc de Noirs "Les Maillons" 2009 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2015年後半以降 インポーター: ラシーヌ ユリス・コランのシャンパンは私が今まで体験したことの無いような世界を教えてくれました。なかなか頑強で開くまでにそれなりの時間がかかりますが、それでもクリュッグのヴィンテージ・シャンパンのような10年以上寝かせないとならないような頑強さではありません。1〜2年である程度は開いてくれるのですが、その先を見てみたいと思わせるシャンパンなのです。トロピカル系のフルーツ香がするシャンパンなど今までであったことがありません。何か不気味な将来性を感じさせるシャンパンなのです。最近2006年を飲みましたが、ユリス・コランは明らかにセロスを越えるような要素すら持ち、今シャンパン界で最も光り輝いて...

今世紀最高のシャンパーニュ醸造家出現！ 推薦グラス ユリス・コラン（オリヴィエ・コラン） / ブラン・ド・ノワール　レ・マイヨン [2011] Ulysse Collin(Olivier Collin) / Blanc de Noirs "Les Maillons" 2011 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2016年以降 インポーター: ラシーヌ ユリス・コランのシャンパンは私が今まで体験したことの無いような世界を教えてくれました。なかなか頑強で開くまでにそれなりの時間がかかりますが、それでもクリュッグのヴィンテージ・シャンパンのような10年以上寝かせないとならないような頑強さではありません。1〜2年である程度は開いてくれるのですが、その先を見てみたいと思わせるシャンパンなのです。トロピカル系のフルーツ香がするシャンパンなど今までであったことがありません。何か不気味な将来性を感じさせるシャンパンなのです。最近2006年を飲みましたが、ユリス・コランは明らかにセロスを越えるような要素すら持ち、今シャンパン界で最も光り輝いている...

※商品画像はイメージです NV Ulysse Collin Extra Brut Blanc de Noirs les Maillons95pt.Drink2012-2018The most refined of these new releases, the NV (2008) Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillons wrap around the palate with endless layers of sensual fruit. Sweet red berries, flowers and subtle spices waft from the glass, but the Maillons is all about weightless, crystalline purity, tension and grace. From a purely textural standpoint, the Maillons stands apart for the finesse of its mousse and its exceptional o...

容量：750ml　

NV Ulysse Collin Extra Brut Blanc de Noirs les Maillons95pt.Drink2012-2018The most refined of these new releases, the NV (2008) Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillons wrap around the palate with endless layers of sensual fruit. Sweet red berries, flowers and subtle spices waft from the glass, but the Maillons is all about weightless, crystalline purity, tension and grace. From a purely textural standpoint, the Maillons stands apart for the finesse of its mousse and its exceptional overall harmon...

NV Ulysse Collin Extra Brut Blanc de Noirs les Maillons95pt.Drink2012-2018The most refined of these new releases, the NV (2008) Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillons wrap around the palate with endless layers of sensual fruit. Sweet red berries, flowers and subtle spices waft from the glass, but the Maillons is all about weightless, crystalline purity, tension and grace. From a purely textural standpoint, the Maillons stands apart for the finesse of its mousse and its exceptional overall harmon...

生産者ユリス・コランUlysse Collinヴィンテージ2012ワイン名レ・マイヨン ブラン・ド・ノワールLes Maillons Blanc de Noirs容量750ml

NV Ulysse Collin Extra Brut Blanc de Noirs les Maillons95pt.Drink2012-2018The most refined of these new releases, the NV (2008) Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillons wrap around the palate with endless layers of sensual fruit. Sweet red berries, flowers and subtle spices waft from the glass, but the Maillons is all about weightless, crystalline purity, tension and grace. From a purely textural standpoint, the Maillons stands apart for the finesse of its mousse and its exceptional overall harmon...

NV Ulysse Collin Extra Brut Blanc de Noirs les Maillons95pt.Drink2012-2018The most refined of these new releases, the NV (2008) Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillons wrap around the palate with endless layers of sensual fruit. Sweet red berries, flowers and subtle spices waft from the glass, but the Maillons is all about weightless, crystalline purity, tension and grace. From a purely textural standpoint, the Maillons stands apart for the finesse of its mousse and its exceptional overall harmon...

○Les Maillons Blanc de Noirs 2011 品種：ピノノワール 畑名：Les Maillons (Côte de Sézanne, Barbonne-Fayel) 土壌：およその赤粘土と泥土の下にシャンパーニュの柔らかいクレイエール 畑の向き：東向き 栽培面積：2.5ha 仕立て方法：シャブリ 植樹年：1971、1972年に植樹 植樹密度：8400本/ha 収穫量：51〜76.50 hl/ha 醸造 選果場所：畑内収穫時とタンクに入れる前 マセレーション：無し 酵母の添加：無し アルコール醗酵期間：6〜18ヶ月の間 醗酵温度コントロール：無し 熟成容器：225Lと228Lの小樽でアルコール発酵後に瓶内二次発酵 熟成期間：バリックで11~23ヶ月、瓶に入ってからはロットにより異なる為バックラベルにデゴルジュマンの日付を記載 濾過、清澄：無し 澱引き：無し SO2添加のタイミングと量：発酵前に45~60mg/L、デゴルジュマン時に5~15mg/L 総亜硫酸量：50~75mg / L 年間生産ボトル本数：9000〜18000本

生産地 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞コンジィ村 ※表記上はノンヴィンテージですが実質2008年のミレジメです 蔵元 ユリス・コラン（オリヴィエ・コラン）Ulysse Collin(Olivier Collin) 格付 A.O.Cシャンパーニュ AOC Campagne ヴィンテージ ノン・ヴィンテージ 種類 シャンパン・白・辛口 容量 750ml 品種 ピノ・ノワール100％ 輸入元 正規輸入代理店 ラシーヌユリス・コラン ブラン・ド・ノワール・レ・マイヨン[NV] Ulysse Collin　Blanc de Noirs les Maillons[NV]　750ml