今世紀最高のシャンパーニュ醸造家出現！ 推薦グラス ユリス・コラン（オリヴィエ・コラン） / ブラン・ド・ノワール　レ・マイヨン [2015] Ulysse Collin(Olivier Collin) / Blanc de Noirs "Les Maillons" 2015 セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2020年以降 インポーター: ラシーヌ ユリス・コランのシャンパンは私が今まで体験したことの無いような世界を教えてくれました。なかなか頑強で開くまでにそれなりの時間がかかりますが、それでもクリュッグのヴィンテージ・シャンパンのような10年以上寝かせないとならないような頑強さではありません。1〜2年である程度は開いてくれるのですが、その先を見てみたいと思わせるシャンパンなのです。トロピカル系のフルーツ香がするシャンパンなど今までであったことがありません。何か不気味な将来性を感じさせるシャンパンなのです。最近2006年を飲みましたが、ユリス・コランは明らかにセロスを越えるような要素すら持ち、今シャンパン界で最も光り輝いている...

容量：750ml区画：レ・マイヨン（およその赤粘土と泥土の下にシャンパーニュの 柔らかいクレイエール ）品種：ピノ・ノワール100％ 植樹：1971/1972年 位置：東向き樽で4ヶ月間マセレーション。バリック樽で4〜18ヶ月間発酵(内30％は大樽にて発酵)。 バリック樽で11〜23ヶ月間熟成　

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生産者ユリス・コランUlysse Collinヴィンテージ2013ワイン名レ・マイヨン ブラン・ド・ノワールLes Maillons Blanc de Noirs容量750ml

生産者ユリス・コランUlysse Collinヴィンテージ2012ワイン名レ・マイヨン ブラン・ド・ノワールLes Maillons Blanc de Noirs容量750ml

newitem202004_01【フランス シャンパーニュ 泡・白】ユリス・コラン レ・マイヨン ブラン・ド・ノワール エクストラ・ブリュット 2016Ulysse Collin Les Maillons Blanc de Noir Extra Brut 2016 1703年からコンジィ村で栽培と樽製造の仕事を始めたのがコラン家の 成り立ち。曽祖父のジョルジュ・コランが1930年にシャンパーニュの販売を始め、 それを受け継いだ祖父のルネ・コランがその後50年間ビジネスを拡大した。 オリヴィエの父は1987年から2003年までネゴシアン（ヴランケン社）と パートナーシップを組んだが、オリヴィエの代になり2003年に畑を取り戻し、 翌々年に圧搾機やカーヴなどの醸造設備を新たに導入した。学生だった頃の オリヴィエは1人のワイン愛好家に過ぎなかったが、2001年にアンセルム・セロスを 訪問し刺激を受け、自分自身のシャンパーニュを造るため、当時実家が賃貸していた 畑の回収を決めた。2002年にアンセルム・セロス氏の下で研修、2003年より 自身の畑の栽培を開始した。栽培においては、ブドウが発する...

生産者ユリス・コランUlysse Collinヴィンテージ2014ワイン名レ・マイヨン ブラン・ド・ノワールLes Maillons Blanc de Noirs容量750ml

生産者ユリス・コランUlysse Collinヴィンテージ2012ワイン名レ・マイヨン ブラン・ド・ノワールLes Maillons Blanc de Noirs容量750ml

生産者ユリス・コランUlysse Collinヴィンテージ2013ワイン名レ・マイヨン ブラン・ド・ノワールLes Maillons Blanc de Noirs容量750ml

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール　100％ 容量 750ml ブラン・ド・ブランの名手ユリス・コランが手掛ける トップ・キュヴェ、レ・マイヨン、レ・ペリエール、 レ・ロワーズ。 今回のロットは2011年ヴィンテージです。

※お一人様1本