レ マイヨン ブラン ド ノワール Ulysse Collin Les Maillons Blanc de Noirs 力強いピノ・ノワールをしなやかに表現 2004年から耕作するバルボンヌ・ファイエル村のレ・マイヨンという区画のピノ・ノワールのみで仕込んでいるキュヴェ。レ・マイヨンはシャンパンでは珍しい、遅摘みするブドウの糖度が高く、しっかりした酸で枠組みを造り、バランスをとります。クジャクが羽を広げたように、プラムやリンゴの皮の香りがふわりと羽ばたきます。 生産者ユリス コランUlysse Collinワイン名レ マイヨン ブラン ド ノワールLes Maillons Blanc de Noirsヴィンテージ2009容量750ml解説ヴィノス: 92点予想される飲み頃：2014 - 2021Collin's NV (2009) Extra-Brut Blanc de Noirs Les Maillons is like a modern music or art masterpiece, where the reference points remain but are impli...

■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■Disgorged in March 2020 with 2.4 grams per liter dosage, the NV Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillons (2016) is based on the 2016 vintage, complemented by 50% reserve wines from 2015. Wafting from the glass with aromas of mirabelle plum, clear honey, toasted almonds, vanilla pod, mandarin, nutmeg and apricot, it's full-bodied, fleshy and enveloping, with a concentrated core of fruit, racy acids and a lovely pinpoint mousse. Charming and demonstrative, it's also one of the mos...

■　ワイン名 ユリス・コラン ブラン・ド・ノワール　 レ・マイヨン　エクストラ・ブリュット ■　生産年 NV（2009） ■　原産国 フランス ■　地域 シャンパーニュ地方 コート・デュ・セザンヌ バルボンヌ＝ファイエル　Maillons（マイヨン） ■　タイプ 発泡白ワイン ■　葡萄品種 ピノ・ノワール100％ ■　度数 13％ ■　内容量 750ml ★　新着商品 　 　 コラン家は、コンジィ村で約200年前からブドウを栽培。曽祖父のジョルジュ・コランが1930年にシャンパーニュの販売を始め、それを受け継いだ祖父のルネ・コランが、その後50年間ビジネスを拡大。オリヴィエ・コランの父は1987年から2003年までネゴシアン（ヴランケン社）とパートナーシップを組んでいたが、オリヴィエの代になってから、2003年に畑を取り戻し、2005年に圧搾機やカーヴなどの醸造設備を新たに導入。メゾン名のユリス・コランは、ご先祖様の1人にちなんで名付けられた。 造り手：オリヴィエ・コランは、アヴィーズのドメーヌ・セロス（アンセルム・セロス氏）のもとで学んだ後、2003年にドメーヌ「ユリス・コラン」を創...

生産者ユリス コランUlysse Collinワイン名レ マイヨン ブラン ド ノワールLes Maillons Blanc de Noirsヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2019 - 2029Based on the 2014 vintage with the addition of 50% reserve wines from 2013, the NV Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillons (2014) was disgorged in February 2017 with 2.4 grams per liter dosage after 36 months sur lattes. Bursting with aromas of pears, mint, red berries, tangerine and dried white flowers, it's full-bodied, broad and layered, with an enveloping attack that segu...

ワイン名Ulysse Collin Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillonsワイン種別白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ユリス・コラン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Ulysse Collin Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillonsワイン種別白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ユリス・コラン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

生産者ユリス コランUlysse Collinワイン名レ マイヨン ブラン ド ノワールLes Maillons Blanc de Noirsヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2019 - 2029Based on the 2014 vintage with the addition of 50% reserve wines from 2013, the NV Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillons (2014) was disgorged in February 2017 with 2.4 grams per liter dosage after 36 months sur lattes. Bursting with aromas of pears, mint, red berries, tangerine and dried white flowers, it's full-bodied, broad and layered, with an enveloping attack that segu...

生産者ユリス コランUlysse Collinワイン名レ マイヨン ブラン ド ノワールLes Maillons Blanc de Noirsヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2019 - 2029Based on the 2014 vintage with the addition of 50% reserve wines from 2013, the NV Extra Brut Blanc de Noirs Les Maillons (2014) was disgorged in February 2017 with 2.4 grams per liter dosage after 36 months sur lattes. Bursting with aromas of pears, mint, red berries, tangerine and dried white flowers, it's full-bodied, broad and layered, with an enveloping attack that segu...

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク Ulysse Collin Extra Brut Blanc de Noirs les Maillons 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　2016年 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12.5％ 品切れ必至と言われるユリス・コラン！！ ブルータス誌628号で 「 次の世代を担う若手の生産者たちが現れた。 」 という特集にて4名の若手生産者が選ばれ特集が組まれたのですが、その4名の中に見事に選ばれたうちのひとりです。 まだまだリリースを初めて、間もない生産者のため知らなくても当然な生産者ですが、しかしこのオリヴィエ・コランはあの『 ジャック・セロス 』にて修行を行い、弟子と認められた超優秀な生産者なのです 畑は特級畑ではありませんが、特級畑ではないからこそ その味わいに個性を持たせることに努力しています。 セロスの弟子というだけあり、セロスに近い味わいがありますが、テロワールの違いからか、セロスとは違った個性を感じられます。 ユリス・コランがコート・デュ・セザ...

レ マイヨン ブラン ド ノワール Ulysse Collin Les Maillons Blanc de Noirs 力強いピノ・ノワールをしなやかに表現 2004年から耕作するバルボンヌ・ファイエル村のレ・マイヨンという区画のピノ・ノワールのみで仕込んでいるキュヴェ。レ・マイヨンはシャンパンでは珍しい、遅摘みするブドウの糖度が高く、しっかりした酸で枠組みを造り、バランスをとります。クジャクが羽を広げたように、プラムやリンゴの皮の香りがふわりと羽ばたきます。 生産者ユリス コランUlysse Collinワイン名レ マイヨン ブラン ド ノワールLes Maillons Blanc de Noirsヴィンテージ2013容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2018 - 2028The NV (2013) Extra Brut Les Maillons (Pinot Noir) is very pretty and understated in the glass. Mirabelle plum, dried flowers, kirsch and lightly ho...

レ マイヨン ブラン ド ノワール Ulysse Collin Les Maillons Blanc de Noirs 力強いピノ・ノワールをしなやかに表現 2004年から耕作するバルボンヌ・ファイエル村のレ・マイヨンという区画のピノ・ノワールのみで仕込んでいるキュヴェ。レ・マイヨンはシャンパンでは珍しい、遅摘みするブドウの糖度が高く、しっかりした酸で枠組みを造り、バランスをとります。クジャクが羽を広げたように、プラムやリンゴの皮の香りがふわりと羽ばたきます。 生産者ユリス コランUlysse Collinワイン名レ マイヨン ブラン ド ノワールLes Maillons Blanc de Noirsヴィンテージ2013容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2018 - 2028The NV (2013) Extra Brut Les Maillons (Pinot Noir) is very pretty and understated in the glass. Mirabelle plum, dried flowers, kirsch and lightly ho...