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概要
Daniel Collin Brut Tradition / ダニエル・コラン ブリュット・トラディションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDaniel Collin/ダニエル・コラン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
Brut Tradition
ブリュット・トラディション
生産者情報
- 概要
- ダニエル・コランは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ のベイユ村で2世代に渡ってシャンパンを手掛ける、自社畑5haの小規模なドメーヌです。 兄弟の所有する近隣の畑や、同じ村の友人の畑を管理しており、年間約10,000本を生産。3年の瓶熟成と、マロラクティック発酵を行う伝統的な醸造法でシャンパンを造りだしています。 『モエ・エ・シャンドン』、『ヴーヴ・クリコ・ポンサルダン』…詳細は「Daniel Collin / ダニエル・コラン」をご覧ください。
