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概要
Didier Ducos Fils Brut / ディディエ・デュコ・フィス ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDidier Ducos Fils/ディディエ・デュコ・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Brut
ブリュット
生産者情報
- 生産者名
- Didier Ducos Fils / ディディエ・デュコ・フィス
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ - 村
- 51530 Saint-Martin-d'Ablois / サン＝マルタン＝ダブロワ
- 概要
- [ピノ・ムニエ]種を使わせたら、この人！と評判のクリストフ・ディディエ氏。8haの畑を所有し、[ピノ・ムニエ]65%、[シャルドネ]25%、[ピノ・ノワール]10%の割合で栽培している「[ピノ・ムニエ]の達人」。祖父の代からブドウ栽培はしていて、1970年農協を辞めた父とともに自分たちのシャンパンをつくり始めました。軽やかでやわらかく、[ブリュット]でも辛さを感じさせないリンゴの香りのシャンパンを…詳細は「Didier Ducos Fils / ディディエ・デュコ・フィス」をご覧ください。
