Chapuy Carte Noire Brut Tradition / シャピュイ カルト・ノワール・ブリュット・トラディションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はChapuy/シャピュイ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Carte Noire Brut Tradition カルト・ノワール・ブリュット・トラディション
5.0(1件)
ドザージュ:Brut シャルドネ 67%
ピノ・ノワール 33%
オジェのシャルドネが主役。繊細な柔軟さと果実の生命感が調和する、日常を彩るブリュット。
最安値
¥5,890
〜(750ml)
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概要
シャルドネのフィネスと軽やかさを核に、ピノ・ノワールとピノ・ムニエが控えめに輪郭を添えるNVキュヴェ。グラスに注ぐと淡い麦わら色に上品な泡の鎖が立ち昇り、レモンやグレープフルーツの爽やかな柑橘香に白い花と蜂蜜、ブリオッシュのふくよかなニュアンスが重なる。口に含めばフレッシュなアタックから、エレガントな酸とミネラルが滑らかに広がり、リンゴやブリオッシュの風味が長いフィニッシュまで続く。繊細かつ絶妙なバランスで、アペリティフから食卓まで幅広いシーンに寄り添う一本。
詳細
コート・デ・ブランの中でも特にシャルドネの銘醸地として知られるオジェ村(グラン・クリュ)に本拠を置く家族経営のメゾン、シャピュイが手がけるエントリーキュヴェ。
ブレンドはコート・デ・ブランのオジェ産シャルドネ50%を主軸に、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのモンテロンおよびコート・ド・セザンヌ産のピノ・ノワール25%、ピノ・ムニエ25%を組み合わせる。シャルドネのフィネスと軽やかさにピノ系品種の控えめな存在感が寄り添い、繊細な柔軟さを生み出すというのがメゾンの意図するアッサンブラージュの哲学だ。
醸造面では、圧搾後の果汁をテット・ド・キュヴェ(2,050L)のみに絞り込むことで品質を確保。ステンレスタンクで一次発酵を行い、シャルドネの持つ酸度とフィネスを保つためマロラクティック発酵はあえて行わない。瓶内二次発酵後、21ヶ月以上のシュール・リー熟成を経てリリースされる。ドサージュにはシャルドネをベースとしたリキュールを使用し、8g/Lに調整されている。
Wine Spectatorで複数年にわたり90〜91ptを獲得。ギド・アシェット2011〜2012年度版では2つ星を獲得するなど、コストパフォーマンスの高さでも知られる。
| タイプ | 白・辛口(ブリュット) |
|---|---|
| ブレンド比率 | シャルドネ50%、ピノ・ノワール25%、ピノ・ムニエ25% |
| 主要産地 | オジェ(コート・デ・ブラン)、モンテロン(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ)、コート・ド・セザンヌ |
| ヴィンテージ | NV |
| ドサージュ | 8g/L |
| 瓶熟期間 | 21ヶ月以上 |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 飲み頃温度 | 8〜12℃ |
生産者情報
- 生産者名
- Chapuy / シャピュイ
- 地区
- Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
- Blancs-Coteaux / ブラン=コトー - 村
- 51190 Oger / オジェ [Grand Cru]
- 概要
- シャピュイは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ村オジェに本拠を置く家族経営の造り手です。1952年の創業以来、家族が受け継ぐシャルドネの畑を軸に、「軽さ・繊細さ・フレッシュさ」を掲げたシャンパーニュを造り続けています。現在は創業家の三代目にあたる姉妹が、経営と栽培・醸造をそれぞれ担っています。
シャピュイ - カルト・ノワール・ブリュット・トラディション 商品一覧
ハーフボトル
シャピュイ シャンパーニュ カルト ノワール ブリュット トラディション N.V ハーフサイズ JAL国際線ファーストクラスラウンジ採用 フランス AOCシャンパーニュ 正規 白 泡 シャンパン ワイン 375ml【eu_ff】
愛あるしんちゃんショップ
¥3,446- 在庫:有
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JAL国際線ファーストクラスラウンジ採用!シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。 「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっています。 シャピュイが畑を持つオジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区は、シャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌で、地表のすぐ下に石灰質が広がります。この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。 シャンパーニュ シャピュイ カルト・ノワール ブリュット トラディション 特級オジェ産シャルドネ60%にモンテロン・コート・ド・セザンヌで収穫したピノ・ノワール、ピノムニエを各20%。ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵。瓶熟21か月以上。ドサージュは10g/L。 淡く麦わらがかったイエロー。上品で長く続く泡の鎖。フレッシュかつフルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、ブリオッシュ等の香り。アタックはフレッシュでエレガントな酸と洋梨が広がります。詳細を閉じる
ハーフボトル
シャピュイ ブリュット・トラディション ハーフボトル Chapuy Brut Traditionフランス/シャンパーニュ/シャンパン/辛口/ハーフワイン/375ml 【ハーフボトルワイン】【ハーフサイズ】【楽天 通販】
ヒグチワイン Higuchi Wine
¥3,800- 在庫:有
ヒグチワイン Higuchi Wine
¥3,800- 在庫:有
優れたシャルドネを産するコート・デ・ブラン、オジェ村の家族経営の造り手。これは同村産のシャルドネ主体にピノ系をブレンド。エレガントな酸とミネラルが広がる味わい。 飲みきりサイズで1〜2人で飲むのに嬉しいハーフボトル!!ヒグチワインはハーフボトルの種類も豊富に取り揃えております☆ ヒグチワインはハーフの種類が豊富! お得なハーフボトルのセットをご覧下さい。 こちらの特集ページからどうぞ! ■ワイン名 シャピュイ ブリュット・トラディションChapuy Brut Tradition ■ワイン種別 シャンパン ■味わい 辛口 ■生産者 シャピュイChapuy ■産地 フランス・シャンパーニュFrance Champagne ■容量 375ml / ハーフボトル ■等級 ■備考欄 ■ 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【贈り物】【ギフトラッピング可能】 【記念品】【記念】【厳選】【高級】 【お祝い】【引き出物】【結婚記念日】 【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】 【ワインハーフボトル】シャピュイ CHAPUY 最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。 「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっております。 輸入業者のホームページより抜粋詳細を閉じる
ハーフボトル
【6本〜送料無料】ハーフボトル カルト ノワール ブリュット トラディション NV シャンパーニュ シャピュイ スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 375ml シャルドネ ピノ ノワール ピノ ムニエ フルーティ エレガント フレッシュ ハロウィン パーティー
トスカニー イタリアワイン専門店
¥4,092- 在庫:有
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Carte Noire Brut Tradition Champagne Chapuyシャンパーニュ シャピュイ (詳細はこちら)淡く麦わらがかったイエロー。上品で長く連なる泡の鎖。フレッリュかつフルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、ブリオッシュなどの香り。アタックはフレッシュで、エレガントな酸とミネラルが広がります。375mlシャルドネ ピノ ノワール ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ヴィントナーズカルト ノワール ブリュット トラディション シャンパーニュ シャピュイCarte Noire Brut Tradition Champagne Chapuy生産者情報シャンパーニュ シャピュイ Champagne Chapuyシャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のアルノルッドが後を継ぎ経営を行なっております。ワイン・スペクテーターのテイスター、ブルース・アンデルソンは2008年末のシャ詳細を閉じる
ハーフボトル
シャピュイ シャンパーニュ カルト ノワール ブリュット トラディション N.V ハーフサイズ JAL国際線ファーストクラスラウンジ採用 フランス AOCシャンパーニュ 正規 白 泡 シャンパン ワイン 375ml【eu_ff】
うきうきワインの玉手箱
¥3,446- 在庫:有
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5.0(1件)
年代 造り手 ? シャピュイ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 375ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャピュイ・シャンパーニュ“カルト・ノワール”ブリュット・トラディション・N.V・ハーフサイズ・AOCシャンパーニュ・正規品 Chapuy Champagne “Carte Noire” Brut Tradition N.V (Half Size) シャンパーニュ辛口愛好家大注目!グラン・クリュ・特級・オジェ100%のシャルドネ60%にピノ・ノワールとピノ・ムニエ各20%(モンテロン、コート・ド・セザンヌより収穫)で造られる、シャンパーニュの珍しいハーフサイズ!JAL国際線ファーストクラスラウンジ採用!このシャンパンでワインスペクテーター誌驚異の91点獲得!ファルスタッフ誌高評価!アシェット・ガイド誌2016年版大注目!造り手は、フランス革命時からオジェのワイン造りを行うシャピュイ家!当時の当主セルジュ氏が1952年に本格的にシャンパンの生産をはじめ、現在は息子が後を継ぎ経営!ドサージュ10g/L!淡く麦わらがかったイエロー!上品で長く続く泡の鎖。フレッシュかつフルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、ブリオッシュなどの香り!アタックはフレッシュでエレガントな酸とミネラルが広がる究極辛口シャンパーニュがハーフサイズで限定少量入荷! (カルトノワールブリュットトラディションN.V) (シャピュイシャンパーニュ) (シャンパン ハーフ) ワインスペクテーター誌驚異の91点獲得!シャルドネの銘醸地として名高い グラン・クリュ「オジェ村」にて造られる フルーティーな果実香や白い花、 蜂蜜、ブリオッシュなどの香り! フレッシュでエレガントな酸とミネラル が広がる究極辛口シャンパーニュ! しかも珍しいハーフサイズ! シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。 シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。 「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっております。 【畑情報】 シャピュイが畑を持つオジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区はシャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌で、地表のすぐ下に石灰質が広がります。 この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。 中でもオジェ村は、その昔沼だった土地で、地表10cm程は粘土の層があり、この層が豊かな果実感や華やかさを加えます。 また、オジェ村の他、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌにも畑を所有します。 古いもので樹齢は50〜60年。畑を耕すのはトラクターと馬を併用し行います。こうすることにより土壌が圧縮されずに、土中の微生物環境も最適に保たれます。また2013年より緑肥も行っております。 シャピュイ・シャンパーニュ “カルト・ノワール”ブリュット・ トラディション ■ 品種:シャルドネ60%(オジェより収穫)、ピノ・ノワール20% ピノ・ムニエ20% (モンテロン、コート・ド・セザンヌより収穫) ■ 醸造:ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵。瓶熟21ヶ月以上。※10g/Lのリキュール・デ・エクスペディション 淡く麦わらがかったイエロー。上品で長く連なる泡の鎖。フレッシュかつフルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、ブリオッシュなどの香り。アタックはフレッシュで、エレガントな酸とミネラルが広がります。ワインスペクテーター誌驚異の91点獲得! シャンパーニュ辛口愛好家大注目!グラン・クリュ・特級・オジェ100%のシャルドネ60%にピノ・ノワールとピノ・ムニエ各20%(モンテロン、コート・ド・セザンヌより収穫)で造られる、シャンパーニュの珍しいハーフサイズ!このシャンパンでワインスペクテーター誌驚異の91点獲得!ファルスタッフ誌高評価!アシェット・ガイド誌2016年版大注目!造り手は、フランス革命時からオジェのワイン造りを行うシャピュイ家!当時の当主セルジュ氏が1952年に本格的にシャンパンの生産をはじめ、現在は息子が後を継ぎ経営!ドサージュ10g/L!淡く麦わらがかったイエロー!上品で長く続く泡の鎖。フレッシュかつフルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、ブリオッシュなどの香り!アタックはフレッシュでエレガントな酸とミネラルが広がる究極辛口シャンパーニュがハーフサイズで限定少量入荷!詳細を閉じる
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