●「白いカラスより見つけるのが難しい」と言われているらしいヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ、並行輸入品となります。フィロキセラ禍を逃れた数少ない台木なしのヴィーニュ・フランセーズ、ピノ・ノワール100％で作られました。・・・・こう書くと「ただの古木」と言うことなんですが、実はとんでもない方法で維持管理されてきているようです。こちらの図をご覧ください↓ ・・・・親の株があって、そこからでた芽を誘導し、その芽から根を生やし、またそこから次の芽と根を生やし・・と言う具合に一本の株から連鎖的に株を増やしているんですね・・・この方法を「プロヴィニャージュ:Provignage」と言うそうで、こうして増やしたモノはどうしても密植状態になるので「en foulr:群れている」状態になるわけです。実際にVVFの畑の写真を見ると、株は通常の葡萄畑のように直線上に並んでいません、2〜3mの幅を保って樹が生え固まっています。なるほどこうしてVVFの畑は今も成長し続けているんですね・・・。 ●このワイン用の畑は3ヶ所。Ay村にある「clos Saint-Jacques(15a)」と「Chaudes Ter...

奇跡的にフィロキセラの難を逃れた接木を行っていない超VVのピノ・ノワール100％から造られる、伝統と技術の集大成！とも言うべきボランジェ社の最高峰キュヴェ！ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。 生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。 また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。 継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 　ボランジェのラインナッ...

※コンビニ支払いをご希望の方は、入金確認後に確保している商品を取り寄せますので、上記の最短発送日に間に合わない場合もございます。 ボランジェのフラッシップと言われるRDを超越した、超貴重な存在がコレ。プレ・フィロキセラの接ぎ木をしていない古木から造られるブラン・ド・ノワール。 ■ワイン名 ボランジェ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　フランセーズ '06 Bollinger Vieilles Vignes Francaises [2006] ■ワイン種別 シャンパン ■味わい 辛口 ■生産者 ボランジェBollinger ■産地 フランス・シャンパーニュ France　Champagne ■容量 750ml　/　レギュラーボトル ■等級 ■輸入元 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!

ピノ・ノワール100％の超入手困難なシャンパン。これぞ幻のワイン 生産者 ボランジェ 生産者業態 NM 生産者地域 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 生産者村 アイ 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品情報をご確認ください。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l辛口l　lNMl　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　l750mll　lミレジメl　lブラン・ド・ノワールl　

商 品 名 Bollinger Vieilles Vignes Francaises 2007 Gift Box 蔵 元 ボランジェ / Bollinger 産 地 フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 け A.O.C シャンパーニ / Champagn ヴィンテージ 2007年 品 種 ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わい 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量 750ml 輸 入 元 正規輸入代理店 アルカン　 ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。 生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。 また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 現在も、設立当時から...

※コチラの商品は6本分のスペースを使います。何卒ご了承ください。 容量：750ml 品種：ピノ・ノワール フィロキセラ以前の伝統的なブドウ栽培が今も息づいて、接木を行わず、「アン・フール（密集状態）」で植えられ、栽培は「プロヴィニャージュ」と呼ばれる昔ながらの方法により手作業で行われています。収量は極端に低く、そのためブドウに格段の熟成度と力強さが備わります。 ピノ・ノワールのみを使った”ブラン・ド・ノワール”です。”ショー・ド・テール”と”クロ・サン・ジャック”というアイ村のグランクリュ畑の最高峰ピノ・ノワールです。　

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ※ギフト対応はこちらで行ってます。 ワイン名（原語） ヴィエイユ・ヴィーニュ フランセーズ（VIEILLES VIGNES FRANCAISES） 生産者（原語） ボランジェ（BOLLINGER） 原産国・地域 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称（AOC） シャンパーニュ（CHAMPAGNE） ヴィンテージ 2006年 ぶどう品種 ピノ・ノワール　100％ タイプ シャンパーニュ（スパークリングワイン） 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。【FR】【CH】【VLM】【T-SPA】【B】【T-FL】【T-MTR】【JUKU】【TPC】【OPN】【S-PN】【C-VV】【C-OR】【V-200】BOLLINGER VI...

ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは、アイの“ショード・テール””クロ・サン・ジャック”ブージィの“クロワ・ルージュ”という、併せてもわずか0.6haに満たないグランクリュの3つの区画で収穫されるブドウだけを使用して造られます。19世紀末、シャンパーニュ地方の畑はすべてフィロキセラによって壊滅状態になり、アメリカ種のブドウの台木に接木されました。“ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ”は奇跡的にフィロキセラに侵されず、接木も行われていません。昔ながらの“取り木”方式で栽培が行われ、シャンパーニュ地方の失われた風景を今に残しています。【ボランジェ】 Bollinger

Wine Name Rating Maturity 2002 Bollinger Vieilles Vignes Francaises 98 2012-2020 eRobertParker #203 Nov 2012 Bollinger’s 2002 Brut Vieilles Vignes Francaises isn’t really Champagne, nor is it a wine. Rather it is an extraordinary and frankly addicting concoction all its own. Endowed with the most refined mousse imaginable and endless layers of fruit, the 2002 VVF captivates both the hedonistic and intellectual senses to the fullest. Waves of subtle red fruit, smoke, mint and incense appear to be...