※正規品。 Bollinger / Vieilles Vignes Francaises 2009 Champagne White Dry ボランジェ　ヴィエイユ　ヴィニュ　フランセーズ 生産者 ボランジェ社 生産地 シャンパーニュ地方アイ村ショード・テル、クロ・サン・ジャック、ブージィ村のクロワ・ルージュ畑 AOC シャンパーニュ 年間生産量 平均：3,000本前後 ヴィンテージ アッサンブラージュ 比率 ピノ・ノワール100％ （アイとブージィの自社所有のグラン・クリュの3区画） ・アイ村の「ショード・テル」に0.24haと「クロ・サン・ジャック」に0.21ha ・ブージィ村の「クロワ・ルージュ」に0.13ha 生産工程 *ブドウの一番搾りの果汁のみ使用。 *各ロットを別々に監視するため205Lのオーク小樽で第1次醗酵実施。 *天然コルクで封栓。 *最低5年間（AOC規定の2倍以上）の熟成。 諸処理 *手作業で澱抜きしと補糖。 *出荷前に3ヶ月間セラーでの静置。 *1本1本に瓶詰番号を記載。 タイプ 辛口白の発泡酒 特　徴 きめ細かな泡立ち、黄金色の深みのある輝き、香ばしい芳醇な香...

ボランジェは、アイ村のメゾンに近接する“ショード・テール”“クロ・サン・ジャック”という小さな区画2つを所有。これらの畑は「フランシュ・ド・ピエ」つまり接木を行っていないブドウ樹が植えられており、手作業で耕作は行われます。ピノ・ノワール100％から造られ、オークの古樽で醸造が行われるなど、シャンパーニュの伝統が見事に生きています。 2009年ヴィンテージは2484本生産され、ボトルにシリアルナンバーがが記載されています。外観は高級感たっぷりの深い金色。香りはとても複雑で、生き生きとしたなめらか香り。花梨ジャム、ミラベル・プラム、ドライフルーツの強いアロマから、モカやトーストの繊細な香りへと変化していきます。幅広いアロマのパレットが豊かで、緻密な味わいが表現されています 。驚くほど余韻が長く、フィニッシュには塩味も感じられます。 BOLLINGER Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noirs Champagne 品　種 ピノ・ノワール（ブラン ド ノワール) 産　地 フランス/シャンパーニュ 容　量 750ml 度　数 12.0％ 味わい 辛口

Bollinger Vieilles Vignes　Francaises シャンパーニュすべてのフラッグシップたる銘柄！！ 非常に稀なるオリジナルの自根！ 『フィロキセラ』とは『ブドウネアブラムシ』のことで、葡萄樹の根につき、葡萄樹の根を枯らしてしまう害虫の事です。 これによって、19世紀末にフランス各地の葡萄畑は壊滅的打撃を受け、その後フィロキセラに耐性のある北米大陸の台木にフランスの品種を接ぎ木するという現在の栽培法に転換する契機となりました。 ところがこのフランセーズは、今も接ぎ木されていない、自根の葡萄樹からのみ収穫されています。 接ぎ木していない葡萄樹から生産されるワインは、滑らかでナチュラルな味わいがすると言われます。 かのアンセルム・セロス氏も自根の栽培に取り組んでいるほどです！ 栽培法もフィロキセラ禍以前のマルコタージュという手法が用いられます。 接き木ではなく、昔ながらの取り木を実施し続ける、非常に珍しいメゾンです。 畑はアイ村にある小さな2区画の、 ・『ショード・テール』　：　0.24ha ・『クロ・サン・ジャック』　：　0.21ha の合計0.45haで、良好なヴ...

ヨーロッパではほぼ根絶してしまった限りなく純粋に近い古木から生まれる、超稀少なブラン・ド・ノワール。オークの古樽で醸造し、伝統的な造りにこだわっています。ヘーゼルナッツ、モカ、トーストのローストナッツが入った複雑なノーズ。ナッツ、スパイス（バニラ、カルダモンのノートとともに、口蓋のはっきりとした、正確で、塩味のある品質によって表現されます。レモンのようなチョークのようなフィニッシュが特徴英字表記Champagne Bollinger Vieilles Vignes Francaises生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村アイ村タイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ノワールドサージュ6g/l添加物亜硫酸塩内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が...

ヨーロッパではほぼ根絶してしまった限りなく純粋に近い古木から生まれる、超稀少なブラン・ド・ノワール。オークの古樽で醸造し、伝統的な造りにこだわっています。ヘーゼルナッツ、モカ、トーストのローストナッツが入った複雑なノーズ。ナッツ、スパイス（バニラ、カルダモンのノートとともに、口蓋のはっきりとした、正確で、塩味のある品質によって表現されます。レモンのようなチョークのようなフィニッシュが特徴英字表記Champagne Bollinger Vieilles Vignes Francaises生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村アイ村タイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ノワールドサージュ6g/l添加物亜硫酸塩内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が...

ヨーロッパではほぼ根絶してしまった限りなく純粋に近い古木から生まれる、超稀少なブラン・ド・ノワール。オークの古樽で醸造し、伝統的な造りにこだわっています。ヘーゼルナッツ、モカ、トーストのローストナッツが入った複雑なノーズ。ナッツ、スパイス（バニラ、カルダモンのノートとともに、口蓋のはっきりとした、正確で、塩味のある品質によって表現されます。レモンのようなチョークのようなフィニッシュが特徴英字表記Champagne Bollinger Vieilles Vignes Francaises生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村アイ村タイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ノワールドサージュ6g/l添加物亜硫酸塩内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が...

生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブラン ド ノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ2004容量750ml解説ヴィノス: 90点予想される飲み頃：NAWe start with a side-by-side comparison of Bollinger’s 2002 and 2004 Vieilles Vignes Fran?aises, one of my favorite Champagnes. The 2002 is spectacular, as it always is. Rich, warm and resonant, the 2002 covers the palate with seemingly endless layers of burnished, honeyed fruit and the most finessed, subtle mousse imaginable. I don’t see the 2002 making old bones, but...

生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブラン ド ノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ2004容量750ml解説ヴィノス: 90点予想される飲み頃：NAWe start with a side-by-side comparison of Bollinger’s 2002 and 2004 Vieilles Vignes Fran?aises, one of my favorite Champagnes. The 2002 is spectacular, as it always is. Rich, warm and resonant, the 2002 covers the palate with seemingly endless layers of burnished, honeyed fruit and the most finessed, subtle mousse imaginable. I don’t see the 2002 making old bones, but...

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 Bollinger Vieilles Cignes Français ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ2009 商品詳細 ボランジェでは特に作柄の優れた年のみヴィンテージ・シャンパーニュを生産しています。2009年、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの区画は9月16日に収穫が行われました。 20世紀はじめ、シャンパーニュ地方のブドウ畑はフィロキセラによって壊滅的な被害を受けました。この害虫を防ぐために、アメリカの台木を用いた植え替えを全ての畑で行 わなければなりませんでした。ただし、グランクリュ格付けのアイ村のボランジェの二つの区画、ショー・ド・テールとクロ・サン・ジャックだけが被害を免れたのです。今日、この二つの区画では、プロヴィナージュ（取り木）という伝統的な栽培法が採用されています。作業はすべて手作業で行われ、時には馬が使われることも。ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは過ぎし日々のシンボルです。心揺さぶる感動をもたらすレガシーなのです。2009年ヴィンテージは2420本生産され、ボトルにシリアルナ...

【泡：白：辛口】【フランス：シャンパーニュ】 【品種：ピノ・ノワール100％】 【容量：750ml】【アルコール度数：12％】 ボランジェの最高級キュヴェ登場!! ボランジェが最も重視する、 アイ村のピノ・ノワール100％で造られたブラン・ド・ノワール♪ しかも、奇跡的にフィロキセラの難を逃れた、 “ショード・テール” と“クロ・サン・ジャック” という2つの小さな区画の つまり接木を行っていない高樹齢のブドウのみを使用しているのです!! ブドウの状態から、極めて凝縮し、パワフルでねっとりとした味わいのそれを、 全て手作業で耕作し、オークの古樽で醸造を行って造る ＼☆＼☆＼　まさにボランジェ伝統の集大成！！　／☆／☆／ 更に、最上の年にしか造られない限定品！！ う〜ん、なんて贅沢なんでしょ(^^)♪ 飲むのも稀なら出会うのも稀という最高級品 一度は味わってみたいものです(^・^)v　 Bollinger ボランジェ 　 英国王室やジェームズ・ボンドも愛した 老舗グラン・メゾン!!　 　 シャンパーニュで3本指に入る名門老舗メゾン≪ボランジェ≫ その名は、映画『007』シリーズでも 【ジ...

▶ ボランジェ RD▶ ボランジェ 007 リミテッド・エディション▶ ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ▶ ボランジェ・ラ・コート・オー・ザンファン▶ ボランジェ ラ・グラン・ダネ▶ ボランジェ ロゼ 生産者ボランジェBollingerヴィンテージ2002ワイン名ヴィエイユ・ヴィーニュ フランセーズ ブラン・ド・ノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noir容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2012 - 2020Bollinger’s 2002 Brut Vieilles Vignes Francaises isn’t really Champagne, nor is it a wine. Rather it is an extraordinary and frankly addicting concoction all its own. Endowed with the most refined mousse imaginable and e...

ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。 生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。 また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。 継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 ※インポーター様資料より Information Bollinger Vieilles Vignes Francaises 2006 Gift Box ボランジェ / Bollin...