La Grande Année ラ・グラン・ダネ

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール　60％ シャルドネ　　　40％ 容量 750ml クラスマンでも、クリュッグ並び最高評価の 3ツ星（この2軒のみ）に選ばれ接木されない ピノ・ノワール100％で造られるヴィエーユ・ ヴィーニュ・フランセーズは、クリュッグの 単一畑「クロ・デュ・メニル」と並び 評されシャンパーニュの最高峰といわれて います。 グラン・ダネは黒ブドウを主体とした、 力強いボディとボリューム感とミネラル感は 非常に男性的と評されています。詳細を閉じる

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール　60％ シャルドネ　　　40％ 容量 750ml クラスマンでも、クリュッグ並び最高評価の 3ツ星（この2軒のみ）に選ばれ接木されない ピノ・ノワール100％で造られるヴィエーユ・ ヴィーニュ・フランセーズは、クリュッグの 単一畑「クロ・デュ・メニル」と並び 評されシャンパーニュの最高峰といわれて います。 グラン・ダネは黒ブドウを主体とした、 力強いボディとボリューム感とミネラル感は 非常に男性的と評されています。詳細を閉じる

Information 商 品 名name Bollinger La Grande Annee 2015 Gift Box 蔵 元wine maker ボランジェ / Bollinger 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2015年 品 種cepage ピノ・ノワール60％ , シャルドネ40％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 wine to style 情 報information 発酵はすべてオーク樽で行われ、熟成はコルク栓の下で行われ、セラー内での熟成期間はアペラシオンの規定の2倍以上となります。ドサージュ8g/lです。詳細を閉じる

100％オーク樽で発酵 手作業のルミアージュとデゴルジュマン ■ラ・グランダネはメゾンに脈々と受け継がれたクラフトマンシップの思いが込められたワインです。醸造は全て慣らした小樽を使い、伝統的な製法を用いることで、複雑なアロマとフィネスを兼ね備えるワインに仕上がります。澱と共に長い間熟成させた後、手作業でルミアージュとデゴルジュマンを行います。 ■品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ ■香り：ミラベル・プラムのアロマに蜂蜜のタッチがあり、ブラックベリー、カシス、チェリー、ラズベリー等の赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。マンゴーのエキゾチックなタッチが続き、バニラと繊細な木の香りが溶け込んでいます ■味わい：ふくよか、芳醇で魅惑的、ミラベルのプラムジャムを思わせ、滑らかさと豊かな風味がはっきりしています。フィニッシュにはチョコレートと柑橘類が織りなす心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってさらに長い余韻があります。とても贅沢なワインです ■醸造：11のクリュを使用：ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはアヴィーズがメイン一番搾りのみを使用 ボランジェは良いブドウができたときのみ、ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースします。2015年は凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れています ■熟成：天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成 ■ドサージュ：ブリュット、8g/L詳細を閉じる

■グランダネ（＝偉大な年）の特別なシャンパーニュ ボランジェでは非常に品質の高いブドウが収穫された年にのみヴィンテージ・シャンパーニュを生産します。「ボランジェ ラ・グランダネ 2007」はグランクリュとプルミエクリュで2007年に収穫されたブドウのみを使用しています。 　例年と比べ早く収穫したフレッシュ感のあるブドウを用いて、「キュヴェ」と呼ばれる一番搾りのみを樽発酵させています。長期間の熟成を経て、成熟感がありながら驚くほどフレッシュな後口を持つ、香り高いシャンパーニュとなりました。 ■品種：ピノ・ノワール70％ シャルドネ30％ ■テイスティングノート：繊細な金色の麦わら色。最初の印象は、生のアーモンド、その後にピーチやマンゴーを思わせる黄色い果肉の果実の香り。トースト香、ロースト香と共にドライフルーツにしたレモンやピンクグレープのノートが感じられる。心地よく、香り豊かな味わい。ハチミツの風味と、なめらかでミネラル感のあるテクスチャー。キャンディフルーツにしたレモンの香りと心地よい苦み、驚異的にフレッシュな後口。 ■パーカーポイント94+点！ ボランジェ2007年ラ・グラン・ダネは、14のクリュ（ピノ・ノワールは主にアイとヴェルズネ、シャルドネはアヴィーズ、クラマン、オジェ）のピノ・ノワール70％とシャルドネ30％のアッサンブラージュで、全て樽発酵、自然コルク下で8年以上熟成させたものです（ドサージュ日:2016年11月）。熟した（アプリコット）果実やピンクグレープフルーツの非常にクリアで繊細かつ複雑なブーケを、チョーキー、トースト、アーモンド／ヌガーなどのニュアンスとともに示す。非常にエレガントで、繊細でピュアでありながら複雑な味わいは、フルボディでストラクチャーがしっかりしたグランドアネで、長く、力強くもドライで塩気があり、美しくクリアで清々しいフィニッシュ、柑橘系のフレーバーの余韻と持続するミネラルストラクチャーが特徴です。この2007年はまだ若いですが、そのエレガンス、フィネス、新鮮さ、将来性のある複雑性は素晴らしいものです。詳細を閉じる