La Grande Année ラ・グラン・ダネ

■商品名【豪華箱入】ボランジェ・シャンパーニュ・グラン・ダネ・ミレジム[2018]年・蔵出し・AOCミレジム・シャンパーニュ・箱入・正規代理店輸入品・ワインアドヴォケイト誌驚異94+点＆ヴィノス96点＆ファルスタッフ96点 ■英名Bollinger Champagne Grande Annee Millesime 2018 AOC Millesime Champagne ■商品説明高級シャンパーニュ愛好家垂涎！各ワイン誌大絶賛！愛好家憧れの逸品！「樽で育ち、職人の手仕事が磨き上げたシャンパーニュ ラ・グランダネ2018年ヴィンテージ」が登場！「世代を超えて引き継がれてきた職人技、シャンパーニュ造りに関わる全ての人の情熱と細部へのこだわりが、一本一本のボトルに生きている。それが、ボランジェ“ラ・グランダネ”」！最高のヴィンテージのみに造られる“グラン・ダネ”のグレイトヴィンテージ[2018]年もの(アシェット・ガイド誌2025年版でもシャンパーニュに17/20点を付ける(偉大な85，02，12，と同評価))が超限定入荷！『温暖な春と乾燥した夏に恵まれ、豊富な収穫量と高い品質を実現した18年。豊かな果実味と力強さ、そしてボランジェらしい緻密さを兼ね備えた、非常に期待値の高いヴィンテージ。』！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)★★★満点トリプルスター獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも満点★★★★★5つ星で「多くの愛好家にとっても純粋主義的シャンパーニュのもっとも優れた模範となっている」と絶賛！ロパート・パーカー氏も満点5つ星生産者に挙げ、大注目！ アイ、ヴェルズネイ、ル・メニル・シュール・オジェ、クラマン等のクリュをメインに11のクリュ！グラン・クリュ(特級)とプルミエ・クリュ(一級)のキュヴェのみを使用！超厳選されたピノ・ノワール66％とシャルドネ34％！19のクリュを使用！ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはシュイィとキュイがメイン！一番搾りのみ使用！100％樽醗酵！ドサージュ6g/L！豊かさを強める樽発酵とMLFと長期熟成！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！映画「007」でジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュとして登場！ 繊細な金色の麦わら色！生のアーモンド、その後にピーチやマンゴーを思わせる黄色い果肉の果実の香り！また、トースト香、ロースト香と共にドライフルーツにしたレモンやピンクグレープのノートが感じられる！心地よく、香り豊な味わいで、ハチミツの風味と、なめらかでミネラル感のあるテクスチャー！キャンディフルーツにしたレモンの香りと心地よい苦み、驚異的にフレッシュな後口が楽しめる傑作品！ このグラン・ダネ[2018]年でワインアドヴォケイト誌驚異94+点でコメントは「6月中旬以降、特に暑く乾燥した生育期を経て、8月23日には早くも収穫が始まり、2週間にわたって行われた2018年ヴィンテージのボリンジャー「ラ・グラン・アネ」は、ピノ・ノワール66％、シャルドネ34％で構成され、2025年3月に1リットルあたり6グラムのドザージュでデゴルジュマンが行われました。このヴィンテージの文脈において、このワインは非常に素晴らしい仕上がりを見せており、2014年や2008年の、きびきびとして骨格の細やかな表現とは対照的に、予想通り、より広がりのある、ジューシーなプロファイルを示している。グラスに注ぐと、桃、黄リンゴ、オレンジの皮の香りが、焼きたてのパンやマンゴーの香りと混ざり合い、中程度からフルボディで、豊かでテクスチャーに富み、果実の豊かな核を持ち、ふんわりとした泡に活気づけられ、熟成しつつも活き活きとした酸味がたっぷりと感じられ、長い余韻へと続きます。マグナムボトルではやや表現力が豊かになりますが、いずれのサイズにおいても、デゴルジュマン後の数年間の熟成を経ることで、その真価が十分に発揮されるでしょう。」！ さらにヴィノス96点でコメントは「非常に美しく繊細な仕上がりだ。花や柑橘系の香りが美しく立ち上がり、際立った官能性と優雅さを備えたグラン・アネとなっている。果樹園の果実、カモミール、ミント、そしてチョークのニュアンスが中盤から徐々に広がり、引き締まった彫りの深い余韻へとつながる。エネルギーと集中感に満ちている。さらに重要なのは、シャンパーニュ地方で豊作だったこの年において、これは素晴らしい出来栄えだということだ。数年間セラーで熟成させることをお勧めします。」！ ファルスタッフ96点でコメントは「熟したリンゴ、ザボン、アプリコットの香りが織りなす複雑なブーケ。ほのかなヨードの香りと、スモーキーでスパイシーなニュアンスも感じられる。口に含むと、柑橘系の風味、酵母の香り、トーストの香りが豊かに広がる。美しい熟成感ある酸味と、豊かなクリーミーさが特徴。ナッツの香りとほのかな塩味が際立つ、余韻の長いフィニッシュ。」！ メゾンの2018年のテイスティングコメントは「外観: ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらすイエローゴールド。香り: 口の中でフレッシュな柑橘類とグラニースミスの香りが溢れ出し、白桃、アプリコット、ミラベルプラムといった果実のニュアンスが引き立てます。グラスに注いだ後、生アーモンド、パン粉、アカシアの香りや柑橘類とミネラルのニュアンスが白シャクヤクの繊細な香りと完璧なバランスで調和しています。味わい: 口当たりはしっかりとした骨格とバランスの良さを持ち、フルーツコンポートやマルメロのニュアンスが感じられます。口当たりは変化し、徐々にクリーミーな泡へと溶け込みます。ラ・グラン・ダネ2018はお食事に寄り添うワインです。10～12度まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。すぐに楽しむことも、セラーでさらに熟成させることも可能です。」と大絶賛！ 非常に品質の高いブドウが収穫された年にのみ生産されるシャンパーニュ愛好家垂涎のミレジム！高評価続出[2018]年が豪華箱入(今回、木箱デザインも大きく変更！正面の蓋部分には、ボランジェの象徴でもある木樽のパーツ、そして全方向へ広がる光を想起させる意匠を採用！メゾンのクラフトマンシップと、“ラ・グラン・ダネ”の存在感を印象的に表現した特別感あるデザイン)で正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ■生産年[2018]年 ■生産者ボランジェ ■生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■ブドウの品種ピノ・ノワール66％、シャルドネ34％ ■内容量750ml ■JANコード3052853085939 ■商品番号0103004019396ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。 現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 【厳しい評価で知られるル・クラスマンはボランジェについて】ボランジェは、ヴュルテンベルク出身のドイツ人、ジョセフ・ボランジェによって1828年に創業され、その名がブランド名となった。品質にこだわる醸造元の代表格で、力強さ、収穫年に左右されない品格、また食前から食中にいたるまで楽しめる味わいと定評がある。ボランジェの品質を支えているのは150haにおよぶ広大な自社畑と、確固たる醸造方針で、その方針は1991年に倫理と品質の憲章として体系化された。【ヒュー ジョンソン氏はボランジェについて】「アイ Ay に本拠を置くトップクラスのシャンパン会社。いかにもワインらしい強い風味をもつ。個性のはっきりしたスタイル。」 【豪華箱入】ボランジェ・シャンパーニュ・グラン・ダネ・ミレジム[2018]年・蔵出し・AOCミレジム・シャンパーニュ・箱入・正規代理店輸入品・ワインアドヴォケイト誌驚異94+点＆ヴィノス96点＆ファルスタッフ96点 Bollinger Champagne Grande Annee Millesime 2018 AOC Millesime Champagne 生産年[2018]年 生産者ボランジェ 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ タイプ白・辛口・シャンパーニュ ブドウ品種ピノ・ノワール66％、シャルドネ34％ 内容量750ml JANコード3052853085939 高級シャンパーニュ愛好家垂涎！各ワイン誌大絶賛！愛好家憧れの逸品！「樽で育ち、職人の手仕事が磨き上げたシャンパーニュ ラ・グランダネ2018年ヴィンテージ」が登場！「世代を超えて引き継がれてきた職人技、シャンパーニュ造りに関わる全ての人の情熱と細部へのこだわりが、一本一本のボトルに生きている。それが、ボランジェ“ラ・グランダネ”」！最高のヴィンテージのみに造られる“グラン・ダネ”のグレイトヴィンテージ[2018]年もの(アシェット・ガイド誌2025年版でもシャンパーニュに17/20点を付ける(偉大な85，02，12，と同評価))が超限定入荷！『温暖な春と乾燥した夏に恵まれ、豊富な収穫量と高い品質を実現した18年。豊かな果実味と力強さ、そしてボランジェらしい緻密さを兼ね備えた、非常に期待値の高いヴィンテージ。』！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)★★★満点トリプルスター獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも満点★★★★★5つ星で「多くの愛好家にとっても純粋主義的シャンパーニュのもっとも優れた模範となっている」と絶賛！ロパート・パーカー氏も満点5つ星生産者に挙げ、大注目！ アイ、ヴェルズネイ、ル・メニル・シュール・オジェ、クラマン等のクリュをメインに11のクリュ！グラン・クリュ(特級)とプルミエ・クリュ(一級)のキュヴェのみを使用！超厳選されたピノ・ノワール66％とシャルドネ34％！19のクリュを使用！ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはシュイィとキュイがメイン！一番搾りのみ使用！100％樽醗酵！ドサージュ6g/L！豊かさを強める樽発酵とMLFと長期熟成！でシャンパン通を唸らせる究極の味わい！映画「007」でジェームス・ボンドが愛するシャンパーニュとして登場！ 繊細な金色の麦わら色！生のアーモンド、その後にピーチやマンゴーを思わせる黄色い果肉の果実の香り！また、トースト香、ロースト香と共にドライフルーツにしたレモンやピンクグレープのノートが感じられる！心地よく、香り豊な味わいで、ハチミツの風味と、なめらかでミネラル感のあるテクスチャー！キャンディフルーツにしたレモンの香りと心地よい苦み、驚異的にフレッシュな後口が楽しめる傑作品！ このグラン・ダネ[2018]年でワインアドヴォケイト誌驚異94+点でコメントは「6月中旬以降、特に暑く乾燥した生育期を経て、8月23日には早くも収穫が始まり、2週間にわたって行われた2018年ヴィンテージのボリンジャー「ラ・グラン・アネ」は、ピノ・ノワール66％、シャルドネ34％で構成され、2025年3月に1リットルあたり6グラムのドザージュでデゴルジュマンが行われました。このヴィンテージの文脈において、このワインは非常に素晴らしい仕上がりを見せており、2014年や2008年の、きびきびとして骨格の細やかな表現とは対照的に、予想通り、より広がりのある、ジューシーなプロファイルを示している。グラスに注ぐと、桃、黄リンゴ、オレンジの皮の香りが、焼きたてのパンやマンゴーの香りと混ざり合い、中程度からフルボディで、豊かでテクスチャーに富み、果実の豊かな核を持ち、ふんわりとした泡に活気づけられ、熟成しつつも活き活きとした酸味がたっぷりと感じられ、長い余韻へと続きます。マグナムボトルではやや表現力が豊かになりますが、いずれのサイズにおいても、デゴルジュマン後の数年間の熟成を経ることで、その真価が十分に発揮されるでしょう。」！ さらにヴィノス96点でコメントは「非常に美しく繊細な仕上がりだ。花や柑橘系の香りが美しく立ち上がり、際立った官能性と優雅さを備えたグラン・アネとなっている。果樹園の果実、カモミール、ミント、そしてチョークのニュアンスが中盤から徐々に広がり、引き締まった彫りの深い余韻へとつながる。エネルギーと集中感に満ちている。さらに重要なのは、シャンパーニュ地方で豊作だったこの年において、これは素晴らしい出来栄えだということだ。数年間セラーで熟成させることをお勧めします。」！ ファルスタッフ96点でコメントは「熟したリンゴ、ザボン、アプリコットの香りが織りなす複雑なブーケ。ほのかなヨードの香りと、スモーキーでスパイシーなニュアンスも感じられる。口に含むと、柑橘系の風味、酵母の香り、トーストの香りが豊かに広がる。美しい熟成感ある酸味と、豊かなクリーミーさが特徴。ナッツの香りとほのかな塩味が際立つ、余韻の長いフィニッシュ。」！ メゾンの2018年のテイスティングコメントは「外観: ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらすイエローゴールド。香り: 口の中でフレッシュな柑橘類とグラニースミスの香りが溢れ出し、白桃、アプリコット、ミラベルプラムといった果実のニュアンスが引き立てます。グラスに注いだ後、生アーモンド、パン粉、アカシアの香りや柑橘類とミネラルのニュアンスが白シャクヤクの繊細な香りと完璧なバランスで調和しています。味わい: 口当たりはしっかりとした骨格とバランスの良さを持ち、フルーツコンポートやマルメロのニュアンスが感じられます。口当たりは変化し、徐々にクリーミーな泡へと溶け込みます。ラ・グラン・ダネ2018はお食事に寄り添うワインです。10～12度まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。すぐに楽しむことも、セラーでさらに熟成させることも可能です。」と大絶賛！ 非常に品質の高いブドウが収穫された年にのみ生産されるシャンパーニュ愛好家垂涎のミレジム！高評価続出[2018]年が豪華箱入(今回、木箱デザインも大きく変更！正面の蓋部分には、ボランジェの象徴でもある木樽のパーツ、そして全方向へ広がる光を想起させる意匠を採用！メゾンのクラフトマンシップと、“ラ・グラン・ダネ”の存在感を印象的に表現した特別感あるデザイン)で正規代理店輸入品で限定で少量入荷！詳細を閉じる

※木箱入りです。 　1本につき、4本分のスペースが必要です。 　どうぞよろしくお願い致します。偉大なヴィンテージの卓越性 ラ・グラン・ダネの誕生 La Grande Annee 2015 ラ・グラン・ダネはメゾンに脈々と受け継がれたクラフトマンシップの思いが込められたワインです。醸造は全て慣らした小樽を使い、伝統的な製法を用いることで、複雑なアロマとフィネスを兼ね備えるワインに仕上がります。澱と共に長い間熟成させた後、手作業でルミアージュとデゴルジュマンを行います。 アッサンブラージュ：2015年キュヴェが持つ繊細なテクスチャーが絶妙に調和する、2015年産のピノ・ノワール60%、シャルドネ40%　11のクリュを使用。ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイがメイン、シャルドネはアヴィーズがメイン、一番搾りのみを使用。100% 樽発酵 熟成：天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定められた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成ドサージュ：ブリュット、8g/L The excellence of a great vintage 偉大なヴィンテージの卓越性 Concentration and Generosity 凝縮感と寛容さ ボランジェは良いブドウができたときのみ、ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースします。 2015年は凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れています。 100% オーク樽で発酵 手作業のルミアージュとデゴルジュマン Appearance 外観：ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき On the nose アロマ：ミラベル・プラムのアロマに蜂蜜のタッチがあり、ブラックベリー、カシス、チェリー、ラズベリー等の赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。マンゴーのエキゾチックなタッチが続き、バニラと繊細な木の香りが溶け込んでいます On the palate 味わい：ふくよか、芳醇で魅惑的、ミラベルのプラムジャムを思わせ、滑らかさと豊かな風味がはっきりしています。フィニッシュにはチョコレートと柑橘類が織りなす心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってさらに長い余韻があります。とても贅沢なワインです フード・ペアリング：フォアグラのソテー、キャラメリゼしたリンゴ添え、鴨胸肉のラズベリーとクランベリーソース添え、クレームショコラ、ラズベリーとアニス風味 楽しみ方：グルメ食材との相性が抜群です。8度～10度まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。すぐに楽しむことも、セラーでさらに熟成させることも可能です。 2015年のブリュット・ラ・グラン・アネは、昨年1リットルあたり8グラムのドサージュでデゴルジュマンを行いました。このワインは見事な出来栄えで、前身となる2014年の、異例なほどに力強く、骨太な味わいとは対照的に、より力強く、伝統的なボランジェらしい特徴を備えています。グラスから漂うのは、洋ナシ、オレンジオイル、白い花の香りに、モカ、ローストしたヘーゼルナッツ、フィノシェリーのニュアンスが混ざり合います。ミディアムボディからフルボディまで、重層的でテクスチャー豊か。濃厚な果実味が、チョークのような骨格のあるエキスに縁取られ、長く芳醇な余韻へと続きます。 ≪パーカーポイント　95＋点！≫ 2015 Bollinger Brut La Grande Annee The Wine Advocate RP 95+ Reviewed by:William Kelley Release Price:NA Drink Date:2025 - 2045 The 2015 Brut La Grande Annee was disgorged last year with eight grams per liter dosage. The wine has turned out beautifully, exhibiting a more muscular, old-school Bollinger profile in contrast to the unusually racy, fine-boned 2014 that preceded it. Wafting from the glass with notes of pear, orange oil and white flowers mingled with notions of mocha, toasted hazelnuts and fino sherry, it's medium to full-bodied, layered and textural, with a dense core of fruit framed by chalky structuring extract, concluding with a long, sapid finish. Today, the 2015 Champagne vintage enjoys a mixed reputation, largely because some wines show an herbal aromatic signature indicative of incomplete maturation resulting from hydric stress. But of course, it's hard to generalize about so large a region, whose diversity of terroirs is compounded by equally diverse agronomic approaches, and the success of Bollinger's 2015s is a case in point. Why have these wines turned out so well? The house's best terroirs are located on chalk, so their vines experienced less hydric stress. Bollinger's practice of vinifying small lots in barrel and blending comparatively late also permitted the elimination of any lots showing herbaceous characteristics that other houses would likely have blended during vinification. The result is a Grande Annee derived from only 11 of the potential 20 communes that can inform the blend, with an emphasis on the Montagne de Reims in the blend to bring more cut. Harvest started on September 8, and the lack of water throughout the season and, particularly at "nouaison," the moment when the infant berries form, resulted in 30% less berry mass than an average year. Those small berries without much juice made pressing more challenging than usual, but they have delivered a wine framed by unusually high levels of dry extract that contributes real phenolic mid-palate weight that will delight readers who love vinous, sapid Champagnes that are built to age.Published: Mar 30, 2024詳細を閉じる

【商品名】ボランジェ　ラ グラン ダネ Bollinger La Grande Annee タイプスパークリングワイン生産地フランス / シャンパーニュ生産者ボランジェ 【Bollinger】生産年2018年容量750ml品種ピノ・ノワール66%、シャルドネ34%醸造11 のクリュを使用: ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはアヴィーズがメイン一番搾りのみを使用 100% 樽発酵 ボランジェは良いブドウができたときのみ、ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースします。2015 年は凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れています 熟成: 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定められた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成 ドサージュ: ブリュット、8g/LJAN3052853085922力強さと寛容性ラ・グラン・ダネはメゾンに脈々と受け継がれたクラフトマンシップの思いが込められたワインです。醸造は全て慣らした小樽を使い、伝統的な製法を用いることで、複雑なアロマとフィネスを兼ね備えるワインに仕上がります。澱と共に長い間熟成させた後、手作業でルミアージュとデゴルジュマンを行います外観: ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらすイエローゴールド香り: 口の中でフレッシュな柑橘類とグラニースミスの香りが溢れ出し、白桃、アプリコット、ミラベルプラムといった果実のニュアンスが引き立てます。グラスに注いだ後、生アーモンド、パン粉、アカシアの香りや柑橘類とミネラルのニュアンスが白シャクヤクの繊細な香りと完璧なバランスで調和しています味わい: 口当たりはしっかりとした骨格とバランスの良さを持ち、フルーツコンポートやマルメロのニュアンスが感じられます。口当たりは変化し、徐々にクリーミーな泡へと溶け込みますラ・グラン・ダネ2018 はお食事に寄り添うワインです。10 〜12℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。すぐに楽しむことも、セラーでさらに熟成させることも可能です。※こちらは木箱入りではありません。■We Are Bolly Family　1829年から受け継がれる、ボランジェの哲学 1829年、シャンパーニュ地方・アイ村で始まったボランジェの物語。約200年にわたり家族の伝統を受け継ぎながら、力強く、洗練された複雑なスタイルを築いてきたグランメゾンです。ボランジェのスタイルを支えるのは、自社畑、ピノ・ノワール、木樽、マグナムボトルで熟成されたリザーヴワイン、そして「時間」という5つの要素。約180haに及ぶ自社畑の85％はグラン・クリュとプルミエ・クリュで構成され、その60％以上を占めるピノ・ノワールは、力強さ、ボディ、フィネスをもたらすメゾンのアイデンティティともいえる存在です。果実のアロマを余すところなく表現しながら、濃密さと繊細さを両立させる。それがボランジェが約2世紀にわたり追求してきたスタイルです。■木樽とマグナム、そして時間　手間を惜しまないボランジェのものづくりボランジェの個性は、ブドウだけでなく、その後のワイン造りにも表れています。最高級のクリュのワインをオーク樽で醸造し、長期間にわたり酵母と接触させることで、複雑なアロマとクリーミーな泡立ちを引き出します。さらに、シャンパーニュ地方でも希少なメゾン専属の樽職人を擁し、約4,000個の熟成樽を一つひとつ管理。その中には100年近く前から使われている樽もあります。また、1890年から続く独自の伝統として、リザーヴワインの一部をマグナムボトルで熟成。毎年選ばれたワインを大切に蓄え、スペシャル・キュヴェやボランジェ・ロゼのブレンドに用いています。そして何より特徴的なのが「時間」へのこだわり。すべてのワインをアペラシオンの規定熟成期間の2〜3倍もの時間、澱の上で熟成させることで、香りには繊細さを、泡にはビロードのような質感を与えています。■マダム・エリザベス・リリー・ボランジェ　伝統を守りながら、常にその先へ ボランジェの歴史を語るうえで欠かせないのが、マダム・エリザベス・リリー・ボランジェです。1941年、42歳で夫ジャックを亡くした彼女は、跡継ぎがいない中でメゾンを引き継ぎ、戦争と占領という困難な時代にもボランジェを守り抜きました。その後30年間にわたりメゾンを率い、伝統的なシャンパーニュの技法を守りながらも、近代的な農法を取り入れるなど、伝統と革新を両立させました。1967年には、長期熟成したオールドヴィンテージを直近にデゴルジュマンして仕上げるという大胆な発想から「R.D.」を誕生させます。これは、ボランジェが市場の流行に合わせるのではなく、「何よりもワインそのものの価値を高める」という姿勢を象徴するキュヴェとなりました。マダム・エリザベス・リリー・ボランジェの大胆さと妥協を許さない品質への姿勢は現在にも受け継がれ、ボランジェは伝統を守るだけでなく、未来に向けた技術や環境への取り組みも進めています。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボランジェBollinger詳細を閉じる

【商品名】ボランジェ　ラ グラン ダネ（木箱入り） Bollinger La Grande Annee タイプスパークリングワイン生産地フランス / シャンパーニュ生産者ボランジェ 【Bollinger】生産年2015年容量750ml品種ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%醸造11 のクリュを使用: ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはアヴィーズがメイン一番搾りのみを使用 100% 樽発酵 ボランジェは良いブドウができたときのみ、ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースします。2015 年は凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れています 熟成: 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定められた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成 ドサージュ: ブリュット、8g/LJAN3052853085021■ティスティング・ノート 100% オーク樽で発酵■醸造 11 のクリュを使用: ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはアヴィーズがメイン一番搾りのみを使用 100% 樽発酵 ボランジェは良いブドウができたときのみ、ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースします。2015 年は凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れています 熟成: 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOP の法規制で定められた熟成期間の2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成 ドサージュ: ブリュット、8g/L ■We Are Bolly Family　1829年から受け継がれる、ボランジェの哲学 1829年、シャンパーニュ地方・アイ村で始まったボランジェの物語。約200年にわたり家族の伝統を受け継ぎながら、力強く、洗練された複雑なスタイルを築いてきたグランメゾンです。ボランジェのスタイルを支えるのは、自社畑、ピノ・ノワール、木樽、マグナムボトルで熟成されたリザーヴワイン、そして「時間」という5つの要素。約180haに及ぶ自社畑の85％はグラン・クリュとプルミエ・クリュで構成され、その60％以上を占めるピノ・ノワールは、力強さ、ボディ、フィネスをもたらすメゾンのアイデンティティともいえる存在です。果実のアロマを余すところなく表現しながら、濃密さと繊細さを両立させる。それがボランジェが約2世紀にわたり追求してきたスタイルです。■木樽とマグナム、そして時間　手間を惜しまないボランジェのものづくりボランジェの個性は、ブドウだけでなく、その後のワイン造りにも表れています。最高級のクリュのワインをオーク樽で醸造し、長期間にわたり酵母と接触させることで、複雑なアロマとクリーミーな泡立ちを引き出します。さらに、シャンパーニュ地方でも希少なメゾン専属の樽職人を擁し、約4,000個の熟成樽を一つひとつ管理。その中には100年近く前から使われている樽もあります。また、1890年から続く独自の伝統として、リザーヴワインの一部をマグナムボトルで熟成。毎年選ばれたワインを大切に蓄え、スペシャル・キュヴェやボランジェ・ロゼのブレンドに用いています。そして何より特徴的なのが「時間」へのこだわり。すべてのワインをアペラシオンの規定熟成期間の2〜3倍もの時間、澱の上で熟成させることで、香りには繊細さを、泡にはビロードのような質感を与えています。■マダム・エリザベス・リリー・ボランジェ　伝統を守りながら、常にその先へ ボランジェの歴史を語るうえで欠かせないのが、マダム・エリザベス・リリー・ボランジェです。1941年、42歳で夫ジャックを亡くした彼女は、跡継ぎがいない中でメゾンを引き継ぎ、戦争と占領という困難な時代にもボランジェを守り抜きました。その後30年間にわたりメゾンを率い、伝統的なシャンパーニュの技法を守りながらも、近代的な農法を取り入れるなど、伝統と革新を両立させました。1967年には、長期熟成したオールドヴィンテージを直近にデゴルジュマンして仕上げるという大胆な発想から「R.D.」を誕生させます。これは、ボランジェが市場の流行に合わせるのではなく、「何よりもワインそのものの価値を高める」という姿勢を象徴するキュヴェとなりました。マダム・エリザベス・リリー・ボランジェの大胆さと妥協を許さない品質への姿勢は現在にも受け継がれ、ボランジェは伝統を守るだけでなく、未来に向けた技術や環境への取り組みも進めています。■各種贈り物に■各種ギフト、御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ボランジェBollinger詳細を閉じる

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