Bollinger La Grande Année / ボランジェ ラ・グラン・ダネはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
La Grande Année ラ・グラン・ダネ
5.0(6件)
ドザージュ:Brut
偉大な年だけに宿る、ボランジェの魂。黄金色の輝きに赤い果実とミネラルが溶け合う、アイ村が誇る最高傑作。
最安値
¥25,480
〜(750ml)
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概要
杯に注げば、金色がかった豊かな輝き。香りはミラベルのプラムと蜂蜜のやさしいタッチから始まり、ブラックベリーやカシス、チェリー、ラズベリーといった赤い果実がアーモンドの香ばしさとともに弾けるように広がります。マンゴーのエキゾチックなニュアンスが続き、バニラと繊細な樽の香りが全体に溶け込む複雑な香りの層。口に含めば、ふくよかで芳醇な味わいが広がり、ミラベルのプラムジャムを想わせる滑らかな果実味が魅惑的に続きます。フィニッシュにはチョコレートと柑橘が織り成す心地よい余韻と、凛としたミネラリティによる長い余韻が印象的です。
詳細
ボランジェ「ラ・グラン・ダネ」は、その名の通り"偉大な年"と認めたヴィンテージにのみ生産される、メゾンを代表するプレステージ・キュヴェです。
2015年は非常に温暖で乾燥した夏となり、水不足により果実は小粒で凝縮感が高く、平均収穫量の30%減という厳しい条件のもとで生まれたヴィンテージです。白亜質の下層土が水分を蓄え、フレッシュさを保持したことで、力強さと繊細さを兼ね備えた稀有なワインが生まれました。チーフワインメーカーのドゥニ・ブネア氏は「2015年はどのヴィンテージよりもボランジェのスタイルを捉えている」と語っています。
ブレンドはピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイ、マルイユ・シュール・アイ、シャルドネはアヴィーズを中心とした11のクリュからのみキュヴェ(一番搾り)を使用し、グラン・クリュとプルミエ・クリュの区画に厳選されています。
一次発酵はボランジェが誇る100%オーク古樽で行われます。メゾンが所有する約4,000個の樽は平均樹齢20年。シャンパーニュ地方でフルタイムの樽職人を擁するのはボランジェのみであり、その職人技が複雑味と奥行きをワインにもたらします。
瓶内熟成は天然コルク栓を使用し、AOC法定期間の2倍以上にあたる5年以上を経て、ルミュアージュとデゴルジュマンは手作業で丁寧に実施。デゴルジュマン後もさらに3ヶ月の休息を経てから出荷されます。
ヴィナスとジェームズ・サックリングがともに96点、ワイン・アドヴォケイトが95+点と評価した、世界屈指の2015年シャンパーニュです。
| 生産地 | フランス シャンパーニュ地方 アイ村 |
|---|---|
| 原産地呼称 | AOC シャンパーニュ |
| ヴィンテージ | 2015年 |
| ぶどう品種 | ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40% |
| 使用クリュ | 11のクリュ(ヴェルズネイ、アイ、マルイユ・シュール・アイ、アヴィーズ ほか) |
| ドサージュ | ブリュット 8g/L |
| アルコール度数 | 12.5% |
| デゴルジュマン | 2023年5月 |
| 瓶内熟成 | 5年以上(AOC規定の2倍以上) |
| ワイン評価 | ヴィナス 96点 / ジェームズ・サックリング 96点 / ワイン・アドヴォケイト 95+点 |
生産者情報
- 生産者名
- Bollinger / ボランジェ
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ - 村
- 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
- 概要
- ボランジェは、グラン・クリュに格付けされたアイ村に本拠を置く1829年創業のシャンパーニュ・メゾンです。約179haの自社畑が生むピノ・ノワールを軸に、ヴィンテージものを含む全銘柄をオーク樽で発酵させる伝統を守り、力強く奥行きのある味わいを生み出しています。
ボランジェ - ラ・グラン・ダネ 商品一覧
1.5L ボトル
Bollinger La Grande Année (1,500ml) (in wood box) 2018 1500ml ボランジェ フランス シャンパーニュ 年産のピノ・ノワール、シャルドネ スパークリング 1500ml ワイン ギフト お中元 父の日 母の日 結婚式
ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
¥89,088- 在庫:有
ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
¥89,088- 在庫:有
シャンパーニュ地方の歴史あるメゾン・ボランジェによる2018年ヴィンテージ。樽発酵で生み出された複雑な香りと、柑橘やアプリコットの優雅なアロマが特徴です。骨格のある味わいはお食事との相性も抜群。王室ご用達のエレガンスを気軽に堪能できる、まさに大人のためのシャンパーニュです。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量1500ml生産者Bollinger生産地フランス シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種年産のピノ・ノワール、シャルドネアルコール度数12.5%味わい100% オーク樽で発酵 手作業のルミアージュとデゴルジュマン 外観: ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらすイエローゴールド 香り: 口の中でフレッシュな柑橘類とグラニースミスの香りが溢れ出し、白桃、アプリコット、ミラベルプラムといった果実のニュアンスが引き立てます。グラスに注いだ後、生アーモンド、パン粉、アカシアの香りや柑橘類とミネラルのニュアンスが白シャクヤクの繊細な香りと完璧なバランスで調和しています 味わい: 口当たりはしっかりとした骨格とバランスの良さを持ち、フルーツコンポートやマルメロのニュアンスが感じられます。口当たりは変化し、徐々にクリーミーな泡へと溶け込みます ラ・グラン・ダネ2018 はお食事に寄り添うワインです。10 〜12℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。すぐに楽しむことも、セラーでさらに熟成させることも可能です。おすすめ料理マグロのカルパッチョ、大根のピクルス、白ニンジンとフェンネルにレモングラス、ナスタチウムの花とジュを添えて 子牛のメダリオン、ニンニクとセージのソテー、シイタケと若玉ねぎの白レンズ豆、オリーブオイルとチャービルを添えたグリーンジュ ハーブ入りトム・ド・モンターニュチーズ 紅茶とハイビスカスのシロップで煮たコミス梨、レモンバーベナのソルベこちらのワインもおすすめBollinger La Grande Année Rosé 2015年産のピノ・ノワール、シャルドネBollinger Special Cuvée 375ml NV 375ml375mlBollinger Special Cuvée 375ml (in box) NV 375ml375mlシャンパーニュ地方の歴史あるメゾン・ボランジェによる2018年ヴィンテージ。樽発酵で生み出された複雑な香りと、柑橘やアプリコットの優雅なアロマが特徴です。骨格のある味わいはお食事との相性も抜群。王室ご用達のエレガンスを気軽に堪能できる、まさに大人のためのシャンパーニュです。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量1500ml生産者Bollinger生産地フランス シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種年産のピノ・ノワール、シャルドネアルコール度数12.5%味わい100% オーク樽で発酵 手作業のルミアージュとデゴルジュマン 外観: ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらすイエローゴールド 香り: 口の中でフレッシュな柑橘類とグラニースミスの香りが溢れ出し、白桃、アプリコット、ミラベルプラムといった果実のニュアンスが引き立てます。グラスに注いだ後、生アーモンド、パン粉、アカシアの香りや柑橘類とミネラルのニュアンスが白シャクヤクの繊細な香りと完璧なバランスで調和しています 味わい: 口当たりはしっかりとした骨格とバランスの良さを持ち、フルーツコンポートやマルメロのニュアンスが感じられます。口当たりは変化し、徐々にクリーミーな泡へと溶け込みます ラ・グラン・ダネ2018 はお食事に寄り添うワインです。10 〜12℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。すぐに楽しむことも、セラーでさらに熟成させることも可能です。おすすめ料理マグロのカルパッチョ、大根のピクルス、白ニンジンとフェンネルにレモングラス、ナスタチウムの花とジュを添えて 子牛のメダリオン、ニンニクとセージのソテー、シイタケと若玉ねぎの白レンズ豆、オリーブオイルとチャービルを添えたグリーンジュ ハーブ入りトム・ド・モンターニュチーズ 紅茶とハイビスカスのシロップで煮たコミス梨、レモンバーベナのソルベこちらのワインもおすすめBollinger La Grande Année Rosé 2015年産のピノ・ノワール、シャルドネBollinger Special Cuvée 375ml NV 375ml375mlBollinger Special Cuvée 375ml (in box) NV 375ml375mlrakutenfy詳細を閉じる
1.5L ボトル
Bollinger La Grande Année 1500ml (in wood box) 2015 ボランジェ フランス シャンパーニュ ピノ・ノワール、シャルドネ 2015年 スパークリング 750ml 芳醇 酸味 余韻 ワイン ギフト お中元 父の日 母の日 結婚式
ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
¥41,040- 在庫:有
ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
¥41,040- 在庫:有
ボランジェの真髄を味わう最高峰。オーク樽で丁寧に仕上げた深い複雑性と、プラムや赤い果実、マンゴーのエキゾチックな香りが織りなす優雅さ。チョコレートと柑橘、ミネラルが織りなす長い余韻は、格調高い食事シーンで真価を発揮する贅沢なシャンパーニュです。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者Bollinger生産地フランス シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種ピノ・ノワール、シャルドネ味わい100% オーク樽で発酵 手作業のルミアージュとデゴルジュマン 外観: ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき 香り: ミラベル・プラムのアロマに蜂蜜のタッチがあり、ブラックベリー、カシス、チェリー、ラズベリー等の赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。マンゴーのエキゾチックなタッチが続き、バニラと繊細な木の香りが溶け込んでいます 味わい: ふくよか、芳醇で魅惑的、ミラベルのプラムジャムを思わせ、滑らかさと豊かな風味がはっきりしています。フィニッシュにはチョコレートと柑橘類が織りなす心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってさらに長い余韻があります。とても贅沢なワインですおすすめ料理フォアグラのソテー、キャラメリゼしたリンゴ添え 鴨胸肉のラズベリーとクランベリーソース添え クレームショコラ、ラズベリーとアニス風味こちらのワインもおすすめBollinger La Grande Année Rosé 2015年産のピノ・ノワール、シャルドネBollinger Special Cuvée 375ml NV 375ml375mlBollinger Special Cuvée 375ml (in box) NV 375ml375mlボランジェの真髄を味わう最高峰。オーク樽で丁寧に仕上げた深い複雑性と、プラムや赤い果実、マンゴーのエキゾチックな香りが織りなす優雅さ。チョコレートと柑橘、ミネラルが織りなす長い余韻は、格調高い食事シーンで真価を発揮する贅沢なシャンパーニュです。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量750ml生産者Bollinger生産地フランス シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種ピノ・ノワール、シャルドネ味わい100% オーク樽で発酵 手作業のルミアージュとデゴルジュマン 外観: ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき 香り: ミラベル・プラムのアロマに蜂蜜のタッチがあり、ブラックベリー、カシス、チェリー、ラズベリー等の赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。マンゴーのエキゾチックなタッチが続き、バニラと繊細な木の香りが溶け込んでいます 味わい: ふくよか、芳醇で魅惑的、ミラベルのプラムジャムを思わせ、滑らかさと豊かな風味がはっきりしています。フィニッシュにはチョコレートと柑橘類が織りなす心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってさらに長い余韻があります。とても贅沢なワインですおすすめ料理フォアグラのソテー、キャラメリゼしたリンゴ添え 鴨胸肉のラズベリーとクランベリーソース添え クレームショコラ、ラズベリーとアニス風味こちらのワインもおすすめBollinger La Grande Année Rosé 2015年産のピノ・ノワール、シャルドネBollinger Special Cuvée 375ml NV 375ml375mlBollinger Special Cuvée 375ml (in box) NV 375ml375mlrakutenfy詳細を閉じる
1.5L ボトル
Bollinger La Grande Année 1500ml 2014 1500ml ボランジェ フランス シャンパーニュ ピノ・ノワール、シャルドネ 2014年 スパークリング 1500ml フルーティー 酸味 余韻 ワイン ギフト お中元 父の日 母の日 結婚式
ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
¥84,512- 在庫:有
ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
¥84,512- 在庫:有
ピノ・ノワール主体の樽熟成がもたらす、複雑で奥深い味わい。金色に輝くグラスから立ち昇る、チェリーや柑橘、ナッツの香り。細かく力強い泡が心地よく、塩辛いミネラリティと繊細な酸味が長い余韻まで調和する最高峰のシャンパーニュ。特別な食卓を彩る一本。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量1500ml生産者Bollinger生産地フランス シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種ピノ・ノワール、シャルドネアルコール度数12.0%味わい厳選されたオーク樽のみで発酵 手作業のルミアージュとデゴルジュマン 外観: ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき。 香り: 精密性が高く、ほのかに塩味を感じるフルーティーさ。チェリーやレモンの他、カリンやベルガモット、クルミやアーモンドのアロマと共に、桃や西洋スモモの香りが広がります。 味わい: きめ細やか且つパワフルな起泡性。デリケートでバランス良い酸味と塩味が、長く滑らかで良質な余韻と共に感じられます。繊細なミネラリティと柑橘類、果樹園を思わせる芳香がただよいます。グラスの中でゆっくりとワインの香りが開き、本来持つポテンシャルと凝縮感を時間をかけてお楽しみいただけます。 楽しみ方 ラ・グラン・ダネ2014 はグルメ食材との相性が抜群です。8 〜10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。さらなる熟成は必要ありませんが、セラーで寝かせることも可能です。おすすめ料理スズキ グルナイユ・ポテトと花ズッキーニ 手長エビのラヴィオリ フォアグラ フルール・ド・セル 帆立貝のポワレ 柑橘と昆布のバターこちらのワインもおすすめBollinger La Grande Année Rosé 2015年産のピノ・ノワール、シャルドネBollinger Special Cuvée 375ml NV 375ml375mlBollinger Special Cuvée 375ml (in box) NV 375ml375mlピノ・ノワール主体の樽熟成がもたらす、複雑で奥深い味わい。金色に輝くグラスから立ち昇る、チェリーや柑橘、ナッツの香り。細かく力強い泡が心地よく、塩辛いミネラリティと繊細な酸味が長い余韻まで調和する最高峰のシャンパーニュ。特別な食卓を彩る一本。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量1500ml生産者Bollinger生産地フランス シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種ピノ・ノワール、シャルドネアルコール度数12.0%味わい厳選されたオーク樽のみで発酵 手作業のルミアージュとデゴルジュマン 外観: ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき。 香り: 精密性が高く、ほのかに塩味を感じるフルーティーさ。チェリーやレモンの他、カリンやベルガモット、クルミやアーモンドのアロマと共に、桃や西洋スモモの香りが広がります。 味わい: きめ細やか且つパワフルな起泡性。デリケートでバランス良い酸味と塩味が、長く滑らかで良質な余韻と共に感じられます。繊細なミネラリティと柑橘類、果樹園を思わせる芳香がただよいます。グラスの中でゆっくりとワインの香りが開き、本来持つポテンシャルと凝縮感を時間をかけてお楽しみいただけます。 楽しみ方 ラ・グラン・ダネ2014 はグルメ食材との相性が抜群です。8 〜10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。さらなる熟成は必要ありませんが、セラーで寝かせることも可能です。おすすめ料理スズキ グルナイユ・ポテトと花ズッキーニ 手長エビのラヴィオリ フォアグラ フルール・ド・セル 帆立貝のポワレ 柑橘と昆布のバターこちらのワインもおすすめBollinger La Grande Année Rosé 2015年産のピノ・ノワール、シャルドネBollinger Special Cuvée 375ml NV 375ml375mlBollinger Special Cuvée 375ml (in box) NV 375ml375mlrakutenfy詳細を閉じる
1.5L ボトル
Bollinger La Grande Année 1500ml (in wood box) 2014 1500ml ボランジェ フランス シャンパーニュ ピノ・ノワール、シャルドネ 2014年 スパークリング 1500ml フルーティー 酸味 余韻 ワイン ギフト お中元 父の日 母の日 結婚式
ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
¥89,088- 在庫:有
ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
¥89,088- 在庫:有
樽発酵による深い複雑味と優雅な起泡性が調和した、ボランジェの傑作ヴィンテージシャンパーニュ。ピノ・ノワール主体の骨格とシャルドネの優美さが織り成す、塩味を帯びたミネラリティ豊かな味わいは、高級グルメ料理との相性が秀逸。世界中のワイン愛好家から愛される逸品です。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量1500ml生産者Bollinger生産地フランス シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種ピノ・ノワール、シャルドネアルコール度数12.0%味わい厳選されたオーク樽のみで発酵 手作業のルミアージュとデゴルジュマン 外観: ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき。 香り: 精密性が高く、ほのかに塩味を感じるフルーティーさ。チェリーやレモンの他、カリンやベルガモット、クルミやアーモンドのアロマと共に、桃や西洋スモモの香りが広がります。 味わい: きめ細やか且つパワフルな起泡性。デリケートでバランス良い酸味と塩味が、長く滑らかで良質な余韻と共に感じられます。繊細なミネラリティと柑橘類、果樹園を思わせる芳香がただよいます。グラスの中でゆっくりとワインの香りが開き、本来持つポテンシャルと凝縮感を時間をかけてお楽しみいただけます。 楽しみ方 ラ・グラン・ダネ2014 はグルメ食材との相性が抜群です。8 〜10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。さらなる熟成は必要ありませんが、セラーで寝かせることも可能です。おすすめ料理スズキ グルナイユ・ポテトと花ズッキーニ 手長エビのラヴィオリ フォアグラ フルール・ド・セル 帆立貝のポワレ 柑橘と昆布のバターこちらのワインもおすすめBollinger La Grande Année Rosé 2015年産のピノ・ノワール、シャルドネBollinger Special Cuvée 375ml NV 375ml375mlBollinger Special Cuvée 375ml (in box) NV 375ml375ml樽発酵による深い複雑味と優雅な起泡性が調和した、ボランジェの傑作ヴィンテージシャンパーニュ。ピノ・ノワール主体の骨格とシャルドネの優美さが織り成す、塩味を帯びたミネラリティ豊かな味わいは、高級グルメ料理との相性が秀逸。世界中のワイン愛好家から愛される逸品です。母の日・父の日・お中元・結婚式などのギフトシーンにもおすすめです。商品情報カテゴリワインタイプスパークリング容量1500ml生産者Bollinger生産地フランス シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュ品種ピノ・ノワール、シャルドネアルコール度数12.0%味わい厳選されたオーク樽のみで発酵 手作業のルミアージュとデゴルジュマン 外観: ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき。 香り: 精密性が高く、ほのかに塩味を感じるフルーティーさ。チェリーやレモンの他、カリンやベルガモット、クルミやアーモンドのアロマと共に、桃や西洋スモモの香りが広がります。 味わい: きめ細やか且つパワフルな起泡性。デリケートでバランス良い酸味と塩味が、長く滑らかで良質な余韻と共に感じられます。繊細なミネラリティと柑橘類、果樹園を思わせる芳香がただよいます。グラスの中でゆっくりとワインの香りが開き、本来持つポテンシャルと凝縮感を時間をかけてお楽しみいただけます。 楽しみ方 ラ・グラン・ダネ2014 はグルメ食材との相性が抜群です。8 〜10℃まで冷やすことで、このシャンパーニュ特有のブーケやアロマを最大限にお楽しみいただけます。さらなる熟成は必要ありませんが、セラーで寝かせることも可能です。おすすめ料理スズキ グルナイユ・ポテトと花ズッキーニ 手長エビのラヴィオリ フォアグラ フルール・ド・セル 帆立貝のポワレ 柑橘と昆布のバターこちらのワインもおすすめBollinger La Grande Année Rosé 2015年産のピノ・ノワール、シャルドネBollinger Special Cuvée 375ml NV 375ml375mlBollinger Special Cuvée 375ml (in box) NV 375ml375mlrakutenfy詳細を閉じる
1.5L ボトル
【 送料無料 】◎正規 マグナムボトル ラ グランダネ [ 2015 ]ボランジェ 1500ml ( 泡 白 ) (ワイン(=750ml)6本と同梱可) ※お取り寄せ:WINE TO STYLE
タカムラ ワイン ハウス
¥62,500- 在庫:有
タカムラ ワイン ハウス
¥62,500- 在庫:有
*お取り寄せ商品のため、お届けに時間がかかります。 予めご了承のほどお願いいたします。 ◆ご 購 入 の 前 に◆ ・こちらの商品は、ご注文後に輸入元様からお取り寄せを行う商品ですので、お客様都合による注文後のキャンセルは出来ません。・お支払い方法で、銀行振込、コンビニ・郵便局等の前払決済を選択された場合や、クレジットカードエラーがあった場合は、ご決済確定後のお取寄せとなり、そこから9営業日以内に出荷予定となります。・ご注文後に輸入元様で在庫が無くなっている場合や、ヴィンテージや価格が変わる可能性もございます。その場合、メールにてご連絡致しますのでご確認下さいませ。・お取り寄せの為、着日のご希望にそえない場合がございます。・ボトル画像はヴィンテージや、ラベルデザインが異なる場合がございます。またサンプル画像の場合もございますので、予め、ご了承下さいませ。 ■輸入元資料より抜粋■凝縮感とミネラリティ ラ・グラン・ダネはメゾンに脈々と受け継がれたクラフトマンシップの思いが込められたワインです。醸造は全て慣らした小樽を使い、伝統的な製法を用いることで、複雑なアロマとフィネスを兼ね備えるワインに仕上がります。澱と共に長い間熟成させた後、手作業でルミアージュとデゴルジュマンを行います。 〈ティスティング・ノート〉 100% オーク樽で発酵 手作業のルミアージュとデゴルジュマン 外観:ワインの熟成期間と、樽を使うボランジェの醸造テクニックがもたらす、金色がかった煌めき 香り:ミラベル・プラムのアロマに蜂蜜のタッチがあり、ブラックベリー、カシス、チェリー、ラズベリー等の赤い果実の風味がアーモンドの香りとともに弾けます。マンゴーのエキゾチックなタッチが続き、バニラと繊細な木の香りが溶け込んでいます 味わい:ふくよか、芳醇で魅惑的、ミラベルのプラムジャムを思わせ、滑らかさと豊かな風味がはっきりしています。フィニッシュにはチョコレートと柑橘類が織りなす心地よい香りと酸味が感じられ、ミネラリティによってさらに長い余韻があります。とても贅沢なワインです 〈ペアリング〉 フォアグラのソテー、キャラメリゼしたリンゴ添え 鴨胸肉のラズベリーとクランベリーソース添え クレームショコラ、ラズベリーとアニス風味 〈醸造〉 11のクリュを使用: ピノ・ノワールはヴェルズネイ、アイとマルイユ・シュール・アイ、シャルドネはアヴィーズがメイン一番搾りのみを使用 100% 樽発酵 ボランジェは良いブドウができたときのみ、ヴィンテージ・シャンパーニュをリリースします。2015年は凝縮感とおおらかな風味が満ち溢れています 熟成: 天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の2倍以上の贅沢な時間をかけて熟成 ドサージュ: ブリュット、8g/L ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ <各種 お祝い プレゼント ギフトに> 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 <各種 イベントに> お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。詳細を閉じる