店長大好きスタンダードシャンパーニュの1つなんです♪ 　　この知られざる実力者のふくよか＆まろやかさを是非♪!! 私的には、シャルドネの畑がグランクリュということで、気に入っていたの ですが、ふとしたきっかけで、この通常キュヴェである“ブリュット アン タンス”を飲む機会があり,一気に大好きになってしまったシャンパーニ ュのひとつになっちゃいました♪!! 新ラベルになって登場！！！価格もグッとお安くなりました！！ あわ立ち上品、酸上品！クラシカルな生粋の上質シャンパーニュが持ち 合わせる抜群の旨みのバランスの「それ」を存分に楽しめますし、ふくよ かでまろやか、そしてそれを絶妙の酸が引き立ててる♪スタンダードで、 びっくりするほど旨いシャンパーニュでした♪!! で。。。 温度も上げてみたりなんかしたら。。。強烈に美味しくなります♪ 特級シャルドネ40％、一級ピノノワール30％(100％ビソイユ村の1級 ピノノワー ル使用)ピノムニエ30％は葡萄を購入 （うち約89％が1級畑からなるもの）。 葡萄は手摘み、速やかにプレスし、スティルワインをしっかり造り込む。 毎 年10〜15％の割合でリザ...

グラン・クリュの畑を所有する小規模家族経営メゾン。 低ドサージュにこだわり、キュヴェの個性を明確に表現した、風味豊かな仕上がりにはレストラン業界から大絶賛。 A.R.ルノーブルは、18haのブドウ畑を自社所有しており、現在も家族経営を続けている数少ないシャンパーニュメゾンです。 彼らは20年の歳月をかけて、化学肥料の使用を止めビオロジックに移行。 ブドウ畑の環境を理想的な状態に整えました。　 また、低ドザージュにこだわったワイン造りも特徴のひとつ。　 ドザージュの量を減らす事で、各キュヴェの個性を明確に表現し、毎年安定した味わいを生み出しています。 　 A.R.ルノーブルは、ピノ・ムニエに最適な粘土石灰土壌からなるプルミエ・クリュ「ビズイユ」、さらに表土わずか30cmで厚いチョーク層が続くグランクリュ「シュイィ」を所有。　 このシュイィの畑は、コート・デ・ブランで最も偉大なシャルドネを産む畑と言われています。　 こちらのシャンパーニュは、丁寧に仕込んだスティルワインを10以上の90年代前半からのリザーヴワインとブレンドし36ヶ月熟成。　 最後の補糖は6g/L以下という低めの割合で加える...

LENOBLE　BRUT INTENSE 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元：ルノーブル 格付：AOCシャンパーニュ 種類：白 容量：750ml　

こだわりのテイスト、徹底したコスト管理。驚異のコストパフォーマンスを実現した注目のシャンパニュ。 生産国／フランス 地域／シャンパーニュ 格付／地域名ACシャンパーニュ 品種／シャルドネ 30%(特級シュイィ産)、ピノ・ノワール 35%(1級ビスイユ産)、ピノ・ムニエ 35%

A.R.LENOBLE CUVEE INTENSE BRUT / A.R.LENOBLE グラン・クリュの畑を所有する小規模家族経営メゾン。 低ドサージュにこだわり、キュヴェの個性を明確に表現した、風味豊かな仕上がり。 A.R.ルノーブルは、18haのブドウ畑を自社所有し、 現在も家族経営を続けている数少ないシャンパーニュメゾンです。 彼らは20年の歳月をかけて、化学肥料の使用を止めビオロジックに移行。 ブドウ畑の環境を理想的な状態に整えました。 また、低ドザージュにこだわったワイン造りも特徴のひとつ。 ドザージュの量を減らす事で、各キュヴェの個性を明確に表現し、 毎年安定した味わいを生み出しています。 A.R.ルノーブルは、ピノ・ムニエに最適な粘土石灰土壌からなるプルミエ・クリュ「ビズイユ」、 さらに表土わずか30cmで厚いチョーク層が続くグランクリュ「シュイィ」を所有。 このシュイィの畑は、コート・デ・ブランで最も偉大なシャルドネを産む畑と言われています。 こちらのシャンパーニュは、丁寧に仕込んだスティルワインを 10以上の90年代前半からのリザーヴワインとブレンドし36ヶ月熟成。...

フランス シャンパーニュ/白/辛口 グランクリュ格付けののシャルドネ　　　40％ プルミエクリュ格付けのピノ・ノワール　30％ プルミエクリュ格付けのピノ・ムニエ　　30％ ブラン・ド・ブランのシャープな味わいも魅力的なルノーブルのラインナップにあって、こちらはピノ系ブドウが60％と多くブレンドされることによる、ふくよかさ、複雑さの際立つシャンパーニュとなっています。 ほど良く熟成感も感じさせる満足感の高い逸品です。◆力強い・一生懸命にという名前のシャンパン ルノーブルは1920年アルマン・ラファエル・グラゼールによって設立された 小規模シャンパン・ハウスです。 アルマン・ラファエルはもともとワイン商でしたが、 第一次世界大戦の難を逃れてアルザスからシャンパーニュに移住しました。 1991年にはその4代目にあたるアンヌ・マラサーニュと アントワーヌの姉弟が会社を継いでいます。 設立当初よりグラン・クリュを多く所有するルノーブルは 品質指向の造り手でしたが、姉弟の代に代わってからは、 さらに大胆な改良が施されました。 アメリカではロバート・パーカーが高く評価したことから 一躍知名度を高め...

ルノーブルの味わいは熟成の繊細なバランスに支えられたエレガントなスタイルが特徴です。 クリーミーで、豊かな果実味を楽しむ事が出来ます。飲み手を選ばない好バランス。 シャルドネ30%、ピノノワール35%、ピノムニエ35%　

LENOBLE Brut Intense Jeoboam / ルノーブル キュヴェ・アンタンス ジェロボアム ● 色 / 白泡 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 3000ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / シャルドネ40％、ピノノワール30％、ピノムニエ30％ ●商品情報 / 著名評論家に「ルノーブルというシャンパン・メーカーは、またとない発見であったと言えよう。」と紹介される小さな生産者。元々、グラン・クリュ（特級畑）を多く所有する品質重視の生産者でしたが、90年代に入り、より大胆な改革を行いました。 エノロジストを雇い生産量を減らし、樽熟成による原酒作りを行い、さらに品質を磨き上げることに注力したのです。 結果、米国著名ワイン評論家が高く評価したことから一躍知名度を高める事となりました。 キュヴェ・アンタンスは特級畑のシャルドネ40％、1級畑のピノノワール30％、1級畑のピノムニエ30％。すべてブドウは手済みで収穫速やかにプレスし、スティルワインをしっかり造り込みます。毎年10〜15％の割合でリザーブワイン（前のヴィンテージのワインをオーク樽で熟成させ...

■このシャンパーニュは、リアルワインガイドでも高評価されておりましたので、 そのコメントを下記にご紹介しておきます。 【以下はリアルワインガイド13号よりの抜粋となります】 　　　　↓↓↓↓↓ これは価格も品質も大納得の旨安シャンパーニュ。優しい酵母の 味わいが主体で、飲み応えもしっかり。ゆるんできそうで、 なかなかゆるまない。 そのたゆたゆ〜とした雰囲気は、まるで平安調。雅楽の音色や 焚き染めたお香が漂ってきそう、な気がした。 梨や柿などの果実の淡い甘みがさりげなく盛り込まれていて、 それがやや乾き気味の酸をマイルドに。 旨し旨し、の本格派の味わいは、ひとつひとつのワインに目を配っている、 家族経営の小規模生産者だからこそ。 【smtb-TK】【toukai-soryo0909】

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Cuvee Intense Brut[N.V]A.R. Lenoble 　 品種： 泡/ 　 容量： 750ml産地：France/Champagne/Champagne

『広告は出さない！』『世界最優秀ソムリエ』と聞けば、あの田崎真也氏を思い出される方も、多いはず。田崎氏の優勝以降も、2年に一度行われる、世界大会に向け、世界各国の精鋭たちが、優勝の座を勝ち取るべく、日々、精進しています。そんな1人が、2010年の優勝者、ジェラール・バッセ氏。フランス生まれ、イギリスに渡り、ソムリエとしてのキャリアを積み、3度、2位となり、その実力は知られるも、あと一歩で優勝に届かない中、強い精神力と、失敗を次につなげる確実な方法で、遂に2010年、優勝を果たした、努力の人です。自分でホテルを経営するほどの人ですが、聞けば、コンクールのために、他のレストランに研修に出かけ、予備知識を持たずに実践でサービスしたり、極度な緊張状態に陥るコンクールで結果を残すため、心理カウンセラーとパーソナル・トレーニングを積むなど、並大抵でない、努力が伺えます。もちろん、コンクールで優勝するには、ワインに関しての、幅広い知識が必要なのは、当然。そんな、世界のワインを知る、『世界一の男』が、フランスを代表する新聞、『ル・フィガロ2013年4月』に… 【記事の内容】 『世界のワイン業界の頂点に...

こだわりのテイスト、徹底したコスト管理。驚異のコストパフォーマンスを実現した注目のシャンパニュ。 生産国／フランス 地域／シャンパーニュ 格付／地域名ACシャンパーニュ 品種／シャルドネ 30%(特級シュイィ産)、ピノ・ノワール 35%(1級ビスイユ産)、ピノ・ムニエ 35%