産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ラ・ロジェリー品種シャルドネ 100%英字La Rogerie Heroine醸造ステンレスタンクで発酵、10ヶ月熟成、瓶熟96ヶ月、ドサージュ2g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ワインの生産者どうしが結婚することは珍しくありませんが、それによって産地をまたぐドメーヌが生まれるのは珍しい。 ストラスブール大学で出会った、シャンパーニュ出身のフランソワ・プティとアルザス出身のジュスティーヌ・ボクスレ。それぞれの家系の畑を受け継いでいるのが「ドメーヌ・ラ・ロジェリー」です。 ドメーヌを立ち上げてまずやったのがオーガニック栽培への移行。ブルゴーニュでルロワやアルヌー・ラショーが取り入れている「トレサージュ」という栽培法にも挑戦しており、畑の健全性を取り戻しました。2018年から自分たちのワインをつくりはじめ、2022年にようやくリリース。 畑はシャンパーニュに2.2ha、アルザスに1.2haなのでかなり小規模ですが、グラン・クリュの素晴らしい畑を所有しています。 ワインアドヴ...

【Champagne La Rogerie シャンパーニュ・ラ・ロジュリー】 【生産地】フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン 【生産者】 ジュスティーヌ&フランソワ・プティ・ボクスレ Justine et Francois Petit-Boxler 【所有畑】0.6 ヘクタール 【栽培方法】ビオロジック農法 【土壌】海洋生物の死骸やベレムナイト（軟体生物）の化石が堆積した石灰質。 【ストーリー】 若い夫妻ジュスティーヌとフランソワが始めた、小さな小さなメゾン、ラ・ロジュリー。 畑も 60a しかありません。（1a=10 m×10m） が、その畑はグランクリュであり、ジャック・セロスも所有する「シュマン・ド・シャロン」という 区画です。（シュマン・ド・シャロンは 2 つの村をまたがっていて、ロジュリーはアヴィーズ側 セロスはクラマン側を所有） フランソワの祖父母が1940 代に畑を購入し、2015 年までシャンパーニュを造っていましたが 2 人が引き継ぐことになり 2016 年に地下にセラーを造り、ラ・ロジュリーを設立しました。 ラ・ロジュリーは、その祖父の名前 Roger ...