Henri Giraud Hommage Au Pinot Noir Brut / アンリ・ジロー オマージュ・オー・ピノ・ノワール・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はHenri Giraud/アンリ・ジロー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
本サイト「シャンパンが好き! - シャンパン専門サイト」は、複数の企業と提携しており、記事内・商品一覧内のリンクを経由してご購入いただいた場合、運営者に報酬が支払われることがあります。読者の方の購入金額に追加負担は生じません。 ※運営者情報・サイトポリシーはこちら

目次

オマージュ・オー・ピノ・ノワール・ブリュット Hommage Au Pinot Noir Brut

Hommage Au Pinot Noir Brut オマージュ・オー・ピノ・ノワール・ブリュット

ブラン・ド・ノワール ドザージュ:Brut ピノ・ノワール 100%

アイ村グラン・クリュのピノ・ノワールが100%。シャンパーニュの原点に捧げる、樽香薫る黄金の一杯。

最安値 ¥12,100 〜(750ml) ショップ:ノムリエ ザ・ネット
楽天市場調べ・2026/11/10時点/価格は変動します
PR
楽天市場で買う

概要

艶のある美しいゴールドの色調に、きめ細かな泡が静かに立ち上る。香りは熟したアプリコットとミラベル、蜜の甘やかなアロマを中心に、ほんのりとミントやタバコ(ハバナ)のニュアンスが彩りを添える。口に含むと、よく熟したピノ・ノワールの果実味が広がり、アフターには海を思わせる塩味とスモーキーさが長く続く。程よい酸が全体を引き締め、余韻は清々しくも深い。アルゴンヌの樫の小樽で丹念に育まれた、ピノ・ノワールへの純粋なオマージュ。

詳細

「オマージュ・オー・ピノ・ノワール」は、アンリ・ジローが「原点回帰」をテーマに生み出したキュヴェです。

アイ村では、収穫時期になるとピノ・ノワールの果皮表面に金色の粉が輝くことから、この品種はかつてプティ・ドレ(Petit Doré)と呼ばれ、キリストの最後の晩餐の聖杯に選ばれる栄誉を与えられた伝説の葡萄とされてきました。

アンリ・ジローは「今こそ造り手はピノ・ノワールをそれに相応しい位に引き上げる時だ」と考え、あえてブラン・ド・ノワールとは名付けず、「ピノ・ノワールへの敬意(Hommage au Pinot Noir)」と命名してこのワインをリリースしました。

ブドウはアイ村のグラン・クリュ畑から収穫したピノ・ノワール100%。30年以上にわたり農薬・除草剤・殺虫剤不使用で栽培された、シャンパーニュ随一の有機的テロワールを持つ区画です。

醸造はアンリ・ジロー独自のスタイルで行われます。アルゴンヌの森で厳選された樫の小樽を使用し、澱とともに約18ヶ月の樽熟成を実施。その後、36ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。ステンレスタンクは2016年に醸造施設から全廃されており、樽と卵型テラコッタタンクのみで発酵・熟成が行われます。

ベースヴィンテージ(2016年)に40%のリザーヴワインをブレンドすることで、複雑さと一貫したスタイルを両立しています。

基本情報
スタイルブリュット・ノン・ヴィンテージ
ブドウ品種ピノ・ノワール 100%
原産地呼称A.O.C. シャンパーニュ
生産地フランス/シャンパーニュ地方・アイ村(グラン・クリュ)
ベースヴィンテージ2016年(リザーヴワイン40%ブレンド)
樽熟成アルゴンヌ産オーク小樽で約18ヶ月
瓶内熟成36ヶ月以上
ドサージュ6 g/L
提供温度6〜7℃
Vinousスコア93点(2021年3月評価)
詳細を閉じる

生産者情報

Henri Giraud / アンリ・ジロー
生産者名
Henri Giraud / アンリ・ジロー
地区
Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ
村
51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
概要
アンリ・ジローは、グラン・クリュ格付けの村アイで1625年から12代続く造り手です。アルゴンヌの森で選び抜いた樫材の樽と自社畑のテロワールを掛け合わせる「二重のテロワール」を追求し、芳醇で骨格のしっかりした味わいのシャンパーニュを生み出しています。

アンリ・ジロー - オマージュ・オー・ピノ・ノワール・ブリュット 商品一覧

アンリ ジロー シャンパーニュ オマージュ オー ピノ ノワール ブリュット AOCシャンパーニュ ギフト箱入 正規代理店輸入品Henri Giraud Hommage Au Pinot Noir Brut Gift BOX
アンリ ジロー シャンパーニュ オマージュ オー ピノ ノワール ブリュット AOCシャンパーニュ ギフト箱入 正規代理店輸入品Henri Giraud Hommage Au Pinot Noir Brut Gift BOX
うきうきワインの玉手箱
¥17,578- 在庫:有
タイプ白・辛口 高級泡 生産者アンリ・ジロー家 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンリ・ジロー・シャンパーニュ“オマージュ・オー・ピノ・ノワール”ブリュット・AOCシャンパーニュ・ギフト箱入・正規代理店輸入品 白・辛口 高級泡 Henri Giraud Hommage Au Pinot Noir Brut AOC Champagne Gift BOX 高級シャンパーニュ愛好家大注目!大人気シャンパーニュ辛口フルボディ愛好家大注目!アンリ・ジローファン大注目!貴重なモンターニュ・ド・ランスの中にあって(3大グラン・クリュの中では別格)グラン・クリュ・特級・アイ村産100%!しかも造り手は、シャンパーニュ特級AY(アイ村)で1625年創業!代々(現当主で12代)続く大人気究極メゾン!アンリ・ジロー家!ヒュー・ジョンソン氏は「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は、このアンリ・ジローの新キュヴェ!“オマージュ・オー・ピノ・ノワール”は、シャンパーニュ・アンリ・ジローが原点回帰にフォーカスした新たなキュヴェ!収穫時期になると果皮表面に金色の粉が輝くことからピノ・ノワールはアイ村ではプチ・ドレ(Petit Dore / doreフランス語で「金色の、金箔を貼った」の意)と呼ばれ、キリストの最後の晩餐の聖杯に選ばれる栄誉を与えられた!アンリ・ジローでは、今こそシャンパーニュの造り手はこのピノ・ノワールを、それに相応しい位に引き上げる時であると考え、あえてブランド・ノワール(Blanc de Noirs)ではなくあえてHommage au Pinot Noirと名付け、このワインにオマージュを捧げた!厳選したピノ・ノワール100%を2~3年使用したオークの小樽で18ヶ月樽熟成の後、36カ月以上の瓶内熟成!艶のある美しいゴールド!香りは熟したアップリコット、ミラベル、蜜、ほんのりとミントやタバコ(ハバナ)のニュアンス!よく熟したピノ・ノワールが口いっぱいに広がり、アフターに海を感じさせる塩味、スモーキーさと程よい酸が余韻に残る!究極シャンパーニュ“オマージュ・オー・ピノ・ノワール”がギフト箱入で正規代理店輸入品で極少量入荷! ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。 ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5-8年の熟成には十分耐えるであろう。96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。 ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。 ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価!またこのキュヴェ・フュ・ド・シェーヌについても「優良なプレスティージュ・キュヴェ(95、96、98)がある。高値を呼んでいる」と大注目! ■ぶどう品種:ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成:2~3年使用したオークの小樽で18ヶ月樽熟成、その後36カ月以上の瓶内熟成 ■生産地:フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ/グラン・クリュ・アイ村 厳選したピノ・ノワール100%を2~3年使用したオークの小樽で18ヶ月樽熟成の後、36カ月以上の瓶内熟成!艶のある美しいゴールド! 香りは熟したアップリコット、ミラベル、蜜、ほんのりとミントやタバコ(ハバナ)のニュアンス! よく熟したピノ・ノワールが口いっぱいに広がり、アフターに海を感じさせる塩味、スモーキーさと程よい酸が余韻に残る!究極シャンパーニュ“オマージュ・オー・ピノ・ノワール”がギフト箱入で正規代理店輸入品で極少量入荷!詳細を閉じる
アンリ ジロー シャンパーニュ オマージュ オー ピノ ノワール ブリュット AOCシャンパーニュ 正規代理店輸入品 白 辛口 高級泡Henri Giraud Hommage Au Pinot Noir Brut AOC
アンリ ジロー シャンパーニュ オマージュ オー ピノ ノワール ブリュット AOCシャンパーニュ 正規代理店輸入品 白 辛口 高級泡Henri Giraud Hommage Au Pinot Noir Brut AOC
うきうきワインの玉手箱
¥16,478- 在庫:有
タイプ白・辛口 高級泡 生産者アンリ・ジロー家 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンリ・ジロー・シャンパーニュ・“オマージュ・オー・ピノ・ノワール”・ブリュット・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品・白・辛口・高級泡 Henri Giraud Hommage Au Pinot Noir Brut AOC Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目!大人気シャンパーニュ辛口フルボディ愛好家大注目!アンリ・ジローファン大注目!貴重なモンターニュ・ド・ランスの中にあって(3大グラン・クリュの中では別格)グラン・クリュ・特級・アイ村産100%! しかも造り手は、シャンパーニュ特級AY(アイ村)で1625年創業!代々(現当主で12代)続く大人気究極メゾン!アンリ・ジロー家!ヒュー・ジョンソン氏は「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は、このアンリ・ジローの新キュヴェ!“オマージュ・オー・ピノ・ノワール”は、シャンパーニュ・アンリ・ジローが原点回帰にフォーカスした新たなキュヴェ! 収穫時期になると果皮表面に金色の粉が輝くことからピノ・ノワールはアイ村ではプチ・ドレ(Petit Dore / doreフランス語で「金色の、金箔を貼った」の意)と呼ばれ、キリストの最後の晩餐の聖杯に選ばれる栄誉を与えられた!アンリ・ジローでは、今こそシャンパーニュの造り手はこのピノ・ノワールを、それに相応しい位に引き上げる時であると考え、あえてブランド・ノワール(Blanc de Noirs)ではなくあえてHommage au Pinot Noirと名付け、このワインにオマージュを捧げた! 厳選したピノ・ノワール100%を2~3年使用したオークの小樽で18ヶ月樽熟成の後、36カ月以上の瓶内熟成!艶のある美しいゴールド!香りは熟したアップリコット、ミラベル、蜜、ほんのりとミントやタバコ(ハバナ)のニュアンス!よく熟したピノ・ノワールが口いっぱいに広がり、アフターに海を感じさせる塩味、スモーキーさと程よい酸が余韻に残る! 究極シャンパーニュ“オマージュ・オー・ピノ・ノワール”が正規代理店輸入品で極少量入荷! ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。 同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。 ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。 このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。 95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5~8年の熟成には十分耐えるであろう。96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。 ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。 「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。 ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価! またこのキュヴェ・フュ・ド・シェーヌについても「優良なプレスティージュ・キュヴェ(95、96、98)がある。高値を呼んでいる」と大注目! ■ぶどう品種:ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成:オークの小樽で18ヶ月樽熟成の後、36カ月以上の瓶内熟成 艶のある美しいゴールド!香りは熟したアップリコット、ミラベル、蜜、ほんのりとミントやタバコ(ハバナ)のニュアンス!よく熟したピノ・ノワールが口いっぱいに広がり、アフターに海を感じさせる塩味、スモーキーさと程よい酸が余韻に残る! 究極シャンパーニュ“オマージュ・オー・ピノ・ノワール”が正規代理店輸入品で極少量入荷!詳細を閉じる
アンリ ジロー アイ グラン クリュ ブリュット オマージュ オー ピノ ノワール 箱なし 750ml アンリ ジロー(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAHGD6Z0^
アンリ ジロー アイ グラン クリュ ブリュット オマージュ オー ピノ ノワール 箱なし 750ml アンリ ジロー(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ^VAHGD6Z0^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
¥12,900- 在庫:有
詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】CHAMPAGNE HENRI GIRAUD HOMMAGE AU PINOT NOIR InstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからNM(ネゴシアン・マニピュラン)ながら、                 幻のシャンパーニュ と謳われ、ヨーロッパの王室やイギリスやモナコのセレブだけに販売され、近年まで 一般市場で出回らなかった最高峰メゾン、                  アンリ・ジロー ワイン評論家ロバート・パーカー氏は、 「 ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパン・ハウスだろう。このハウスのシャンパンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。」 「 伝統のオーク樽で熟成されたプレステージクラスの『 フュ・ド・シェーヌ 』は、  「 クリュッグ 」のような後味を残すが、より酸化度が低いため強いボディーを感じさせる。このハウスのシャンパンは、NV(ノン・ヴィンテージ)中でも最高峰の一つといえる。」 と大絶賛のコメントを残しており、ポイントでも、           最高96点の高評価! 日本でも、「 ワイナート 」「 料理王国 」「 BRIO 」「 pen 」といった様々なさまざまな 媒体で取り上げられ、知名度と人気が急上昇中!世界的にも評価は年々高まり、シャンパーニュ愛好家垂涎のアイテムとなっています。 シャンパーニュ随一のピノ・ノワールを産するグラン・クリュ「 アイ村 」で、創業1625年と、 実に386年の歴史を誇る超老舗蔵です。 家族と従業員あわせて10名の非常に小さな蔵で、生産量は極めて少なく、入手困難と 言われるあの「 クリュッグ 」50万本の約半分にあたる25万本。1980年よりテロワールを改善して、リュット・レゾネ(減農薬栽培)を採用。栽培されるブドウの種類はピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。所有する約8ヘクタールの自社畑は全てグラン・クリュの認定をされています。 シャンパーニュでもいち早く低温浸透法を導入し、特別仕様のアルゴンヌ産オーク樽で ゆっくりと低温発酵させることで、バニラやココナッツといった複雑性のある香りを もたらしています。 上級キュヴェ「 コード・ノワール 」などに使用される非常に個性ある美しいボトルには、 ラベルが貼られておらず、 シャンパンの中身を「 裸 」の状態で見せたいという意志の表れで、「 アンリ・ジロー 」の 哲学そのものを反映させています。 最上級キュヴェの「 フュ・ド・シェーヌ 」は、この蔵唯一のヴィンテージ・シャンパンで、 1年間オーク樽にて熟成、6年の瓶内熟成の後、澱引きも手作業によって丹念になされた超贅沢な1本、           まさに「 至高 」のシャンパーニュ いずれも、繊細にして芳醇、奥深さと複雑性を兼ね備え、味と香りの奥からフィネスが 感じられる特別なシャンパンです。 特別な日の為に、在庫のある今のうちに確保しておくのがベストです!詳細を閉じる
【正規輸入品】アンリ ジロー オマージュ オー ピノ ノワール NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン ギフト対応可 ラッピング 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap04]
【正規輸入品】アンリ ジロー オマージュ オー ピノ ノワール NV 750ml 箱付 ブリュット シャンパン ギフト対応可 ラッピング 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap04]
SAKE People
¥18,150- 在庫:有
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 330円 ■商品名 【正規輸入品】アンリ ジロー オマージュ オー ピノ ノワール NV 750ml 箱付ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルやボトル、パッケージのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について シャンパーニュ地方のアイ村でオーク樽にこだわる伝統的製法を守りながら、現代の人々に喜んでもらえるシャンパーニュづくりに情熱をかたむけるメゾン・アンリ・ジロー。 こちらの「オマージュ・オー・ピノ・ノワール」は、シャンパーニュ アンリ・ジローが原点回帰にフォーカスした新たなキュヴェ。 収穫時期になると果皮表面に金色の粉が輝くことから、ピノ・ノワールはアイ村ではプティ・ドレ(Petit Dor? / dor?はフランス語で「金色の、金箔を貼った」の意)とよばれ、キリストの最後の晩餐の聖杯に選ばれる栄誉を与えられていました。 アンリ・ジローでは、今こそシャンパーニュの造り手はこのピノ・ノワールをそれに相応しい位に引き上げる時であると考え、あえてブラン・ド・ノワールではなくオマージュ・オー・ピノ・ノワールと名付け、このワインにオマージュを捧げました。 ■メゾン・アンリ・ジローについて ノン・ヴィンテージ シャンパーニュの中でも最高峰のメゾン 繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のシャンパーニュ アンリ・ジローは、創業以来390年余りの時を経て、さらに新たな歴史を刻み続けています。 アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ、それがアンリ・ジローです。 Argonne Oak(アルゴンヌオーク) 広大なアルゴンヌの森はシャンパーニュ地方、ランスやエペルネの東に広がります。 アンリ・ジローのシャンパーニュは1625年の創業から現在に至るまで、この森の樫から作られる樽を一次発酵と熟成に使用しています。 当主自ら足繁くアルゴンヌの森に通い、樽にする木の選定まで行います。 Vin Nature revolution (ヴァンナチュール・レヴォリューション) ステンレスタンクを一切使用しない自然なワイン製造プロセスは、アイ村グラン・クリュのテロワールのエネルギーを凝縮し、ピノ・ノワールとシャルドネの真実から可能な限り密接にワインを導きます。 改革を恐れることなく歴史の経験から学んだその製法は、アルゴンヌオークの樽、アンフォラ、砂岩の中でしか明らかにされません。 Zero pesticide(ゼロ・ペスチサイド) アンリ・ジローは、農薬や除草剤、殺虫剤なしで30年以上栽培してきました。 COFRAC認定の研究所による2年間の監視を受け、ブドウ栽培で一般的に使用されている189種類の化学物質のワイン中における痕跡を近年調査しましたが、確認されたのはマイクログラムレベルの菌類分子のみでした。 アンリ・ジローでは、ワインに含まれる残留農薬がゼロであることを証明するラベルを2018年シャンパーニュで初めて発表しました。 ※COFRAC:フランス適合性認定委員会 ■オマージュ・オー・ピノ・ノワールについて 様々な料理と合わせることができるキュヴェ。 醸造 オークの小樽で 10〜12か月間熟成。 さらに6か月ゆっくりと熟成することで複雑性をもたらしています。 瓶詰め後 36 か月余りの瓶内熟成。 リザーブワイン比率40%。 テイスティングノート 【香り】 熟したアプリコット、ミラベル、トースト、蜜、ほんのりとミントやハバナタバコのニュアンス、そしてフレッシュなアニスの香り。 【味わい】 ビロードのような厚みがあり、アプリコットなどフルーツのふくよかな味わい、よく熟したピノ・ノワールの風味と力強さが広がります。 ミネラリーでフルーティな味わい。 アフターに海を感じさせるヨードや塩味があり、スモーキーさと程よい酸が余韻に残ります。 飲み頃温度 6〜8℃ オススメ料理 フォアグラのテリーヌ エスカルゴ・ド・ブルゴーニュ 仔牛のソテー モリーユ茸ソース エポワス チーズ(ウォッシュタイプ) ■テクニカル情報 産地 フランス シャンパーニュ(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ:アイ村) 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ヴィンテージ NV ブドウ品種 ピノ・ノワール(100%) アルコール度数 12% タイプ 白 スパークリング / 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 アンリ・ジローの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる
アンリ・ジロー オマージュ・オー・ピノ・ノワール 750ml (GIFTBOX)
アンリ・ジロー オマージュ・オー・ピノ・ノワール 750ml (GIFTBOX)
ワインマルシェまるやま
¥16,720- 在庫:有
「オマージュ・オー・ピノ・ノワール」は、シャンパーニュ アンリ・ジローが原点回帰にフォーカスした新たなキュヴェ。収穫時期になると果皮表面に金色の粉が輝くことから、ピノ・ノワールはアイ村ではプティ・ドレ(Petit Doré / doréはフランス語で「金色の、金箔を貼った」の意)とよばれ、キリストの最後の晩餐の聖杯に選ばれる栄誉を与えられた。アンリ・ジローでは、今こそシャンパーニュの造り手はこのピノ・ノワールをそれに相応しい位に引き上げる時であると考え、あえてBlanc de NoirsではなくHommage au Pinot Noir と名付け、このワインにオマージュを捧げた。Compositionピノ・ノワール100%Aspect艶のある美しいゴールド-Nose熟したアプリコット、ミラベル、蜜、ほんのりとミントやタバコ(ハバナ)のニュアンス。Paletteよく熟したピノ・ノワールが口いっぱいに広がり、アフターに海を感じさせる塩味、スモーキーさと程よい酸が余韻に残る。※安心の【正規輸入元】KFW HENRI GIRAUD株式会社の正規品です。詳細を閉じる

在庫のある関連キュヴェ