個人セラーから特別に出される超限定キュヴェ！ ブジーの魅力をあますことなく表現した偉大なグランクリュ・シャンパーニュ。 1768年からブジーでブドウ栽培に携わるピエール・パイヤールは、この村に深く根差す生産者だ。レコルタン・マニピュランとして現在の醸造所を設立したのは、戦後間もなくの1946年。現在は、8代目となるアントワーヌとカンタン・パイヤール兄弟を中心にシャンパーニュを生産している。 ピエール・パイヤールの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあること、そしてシャルドネの栽培比率が高いことだ。ピノ・ノワールのグランクリュとして有名なブジー全体では、作付面積の89%をピノ・ノワールが、11%をシャルドネが占めるが、ピエール・パイヤールでは、11haある所有畑の3割以上となる4haにシャルドネが植えられている。パイヤール家では、ブジーのブドウのみから造られるパワフルなシャンパーニュの中にフレッシュさとエレガンスをもたらすため、この村では例外的に高いシャルドネ比率を代々受け継いできた。 「ブージー グラン・クリュ ミレジム エノテーク」は、内容はミレジムと同じワインですが、生産者の...

個人セラーから特別に出される超限定キュヴェ！ ブジーの魅力をあますことなく表現した偉大なグランクリュ・シャンパーニュ。 1768年からブジーでブドウ栽培に携わるピエール・パイヤールは、この村に深く根差す生産者だ。レコルタン・マニピュランとして現在の醸造所を設立したのは、戦後間もなくの1946年。現在は、8代目となるアントワーヌとカンタン・パイヤール兄弟を中心にシャンパーニュを生産している。 ピエール・パイヤールの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあること、そしてシャルドネの栽培比率が高いことだ。ピノ・ノワールのグランクリュとして有名なブジー全体では、作付面積の89%をピノ・ノワールが、11%をシャルドネが占めるが、ピエール・パイヤールでは、11haある所有畑の3割以上となる4haにシャルドネが植えられている。パイヤール家では、ブジーのブドウのみから造られるパワフルなシャンパーニュの中にフレッシュさとエレガンスをもたらすため、この村では例外的に高いシャルドネ比率を代々受け継いできた。 「ブージー グラン・クリュ ミレジム エノテーク」は、内容はミレジムと同じワインですが、生産者の...

Information 商 品 名name Pierre Paillard Millesime Bouzy Grand Cru Extra Brut 2002 蔵 元wine maker ピエール・パイヤール / Pierre Paillard 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2002年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 フィラデス1768年からブジーでブドウ栽培に携わるピエール・パイヤールは、この村に深く根差す生産者です。レコルタン・マニピュランとして現在の醸造所を設立したのは、戦後間もなくの1946年。現在は、8代目となるアントワーヌとカンタン・パイヤール兄弟を中心にシャンパーニュを生産しています。 彼らの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあるこ...

Information 商 品 名name Pierre Paillard Millesime Bouzy Grand Cru Brut 2004 蔵 元wine maker ピエール・パイヤール / Pierre Paillard 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2004年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 フィラデス1768年からブジーでブドウ栽培に携わるピエール・パイヤールは、この村に深く根差す生産者です。レコルタン・マニピュランとして現在の醸造所を設立したのは、戦後間もなくの1946年。現在は、8代目となるアントワーヌとカンタン・パイヤール兄弟を中心にシャンパーニュを生産しています。 彼らの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあること、そしてシ...

生産者名 ピエール・パイヤール 生産国 フランス 色・タイプ スパークリング・白 地域・認証 A.O.C.シャンパーニュ グラン・クリュ 甘・辛 辛口 ぶどう品種 ピノ・ノワール55%/シャルドネ45% 容量 750ml ボディ ★★★★☆

容量：750ml 　「2004　ブリュット・グランクリュ」はレッドベリー、洋ナシ、ゴボウの根をかじるようなほろ苦み。チョーキーで、リニアで、生き生きしている。焦点が合っていて、折り目正しい。4区画のブレンド。ピノ・ノワールとブラン・ド・ブランを半々のブレンド。3.5グラムのドザージュで透明感を正確に表現している。（93+点・山本昭彦氏ワインレポートより抜粋）　

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHAMPAGNE PIERRE PAILLARD BRUT MILLESIME

ヴーヴ・クリコのグランダムなど1万円台の超高級品シャンパンが93点の中、たった5980円のパイヤールがワイン評価誌94点でゴボウ抜き！飲めばわかるこの美味さ、94点はダテじゃない。特級畑の自家栽培ブドウのみ使用の限定品！ワイナート21号　94点いかにもグランクリュな、ゆったりとして大きな構え。力強く、迷いがなく、まっすぐに向かってくる味わいの、明快な説得力。しかし同時に、適度な熟成からくる複雑さや丸みがあり、温かい気品を感じる。伸びやかで艶やかな酸の質は素晴らしく、これだけしっかりした味わいでも、まったく飽きさせない。ラ・フランスとリンゴの鮮やかな香り。/ワイナート誌21号より・ピノ・ノワール　　50％・シャルドネ　　　　50％・グラン・クリュのぶどうを使用50％OFF超などお得セットはこちらから

※こちらの商品は、若干ですがビンに破れがございます。 予めご了承ください。 職人が少量生産するこだわりのワザモノ！有名誌で超高級品を抜き高得点のエレガントな超豪華シャンパン！今までの評価：1996年＝ワイナート誌94点　　　ワイナート21号　94点いかにもグランクリュな、ゆったりとして大きな構え。力強く、迷いがなく、まっすぐに向かってくる味わいの、明快な説得力。しかし同時に、適度な熟成からくる複雑さや丸みがあり、温かい気品を感じる。伸びやかで艶やかな酸の質は素晴らしく、これだけしっかりした味わいでも、まったく飽きさせない。ラ・フランスとリンゴの鮮やかな香り。/ワイナート誌21号より