Dom Pérignon Dom Pérignon Rosé / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ペリニヨン・ロゼ Dom Pérignon Rosé

Dom Pérignon Rosé ドン・ペリニヨン・ロゼ

ロゼ ドザージュ:Brut

単年収穫のピノ・ノワールへ赤ワインを忍ばせる気品のロゼ、長期の澱熟成が紡ぐヴィンテージごとの複雑味の系譜

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概要

ドン・ペリニヨンのロゼは、単一収穫年のピノ・ノワールを主体にシャルドネを合わせ、赤ワインを加えるアッサンブラージュで色と複雑味を紡ぐ。赤ワイン用のピノ・ノワールはアイ、ブジー、オーヴィレールの畑で高い成熟度まで待って摘まれ、低温浸漬は採らず短い醸しで仕込まれる。ボトル内で長い年月を澱とともに過ごし、ヴィンテージごとに異なる個性を宿しながらも、精緻さと力強さを備えたスタイルである。

詳細

ドン・ペリニヨンは単一収穫年のぶどうのみを用いるヴィンテージ・シャンパーニュに徹し、ノン・ヴィンテージは造らない。ロゼはピノ・ノワール主体にシャルドネを合わせ、ピノ・ムニエは用いない。色合いと複雑さは、赤ワインとして仕込んだピノ・ノワールを加えるアッサンブラージュによって実現される。赤ワイン用のぶどうは主にアイ、ブジー、オーヴィレールの区画から調達され、白用よりも高い糖度まで待って収穫し、低温浸漬は採らず短い醸しで仕込む。

初のロゼ・ヴィンテージは1959年。長期の瓶内熟成を経てリリースされる。

基本情報
生産地フランス・シャンパーニュ地方
格付けAOC ミレジム・シャンパーニュ
タイプロゼ、辛口(ブリュット)、ミレジム(ヴィンテージ)
葡萄品種ピノ・ノワール(主体)、シャルドネ。ピノ・ムニエは使用しない
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生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン・ロゼ 商品一覧

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ドン ペリニョン ロゼ 箱無し 正規 12.5度 750ml※ビンテージは都度変わります_[リカーズベスト]_[全品ヤマト宅急便配送]
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号:5900314ピンク(ロゼ)のドンペリとして、お祝いの席やパーティー、クリスマスなどでは、高価贅沢の象徴として扱われてきましたが、ドンペリは実際に数が少なく、もっとも入手困難なワインの一つです。■商品データ容  量=750ml原  料=ブドウ保存方法=高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。詳細を閉じる
ドンペリニヨン ロゼ 2010 Dom Perignon Rose 750ml 箱無し 正規品 ドンペリロゼ ピンドン 辛口 フランス シャンパン シャンパーニュ
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HOSHIGULF 楽天市場店
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※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。選択ない場合は通常便の発送になります。 ※熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。同じヴィンテージでも同じ味わいや風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。ご理解した上でご購入下さい。 ※この商品はお酒です。20歳未満の方は購入できません。 世界で最も有名なシャンパン【ドン・ペリニヨン】 魅惑的で、熟していて、複雑な香りが漂います。最初に現れるのは、ダークスパイスとココアのブレンド で、すぐにフルーツのアロマへと変化します。 ローストしたイチジクとアプリコット、砂糖漬けのオレンジなど、フルーツの風味が主役です。全体的な印象としては、スモーキーなアクセントが感じられます。 このワインの豊かさは、すぐに印象的です。その濃厚さとジューシーさが、甘みとパンチのある味わいを通して、全体のトーンを決定づけます。 シルキーな口当たりは、滑らかで引き締まった、粒状の構造へと溶け込み、野菜の風味がほんのりと感じられます。このワインは、魅力的な海と塩味の特徴を表現しています。 ヴィンテージ:2010年 ぶどうの品種(ワイン):ピノ・ノワール / シャルドネ アルコール度数:12.5% 原産国/製造国:フランス詳細を閉じる

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