Dom Pérignon Dom Pérignon Rosé / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ペリニヨン・ロゼ Dom Pérignon Rosé

Dom Pérignon Rosé ドン・ペリニヨン・ロゼ

5.0(1件)
ロゼ ドザージュ:Brut

単年収穫のピノ・ノワールへ赤ワインを忍ばせる気品のロゼ、長期の澱熟成が紡ぐヴィンテージごとの複雑味の系譜

最安値 ¥35,200 〜(750ml) ショップ:ストックラボ
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概要

ドン・ペリニヨンのロゼは、単一収穫年のピノ・ノワールを主体にシャルドネを合わせ、赤ワインを加えるアッサンブラージュで色と複雑味を紡ぐ。赤ワイン用のピノ・ノワールはアイ、ブジー、ヴェルズネイの畑で高い成熟度まで待って摘まれ、低温浸漬をせず直接発酵に入る。ボトル内で長い年月を澱とともに過ごし、ヴィンテージごとに異なる個性を宿しながらも、精緻さと力強さが調和した気品あるスタイルを一貫して守り続けている。

詳細

ドン・ペリニヨンは単一収穫年のぶどうのみを用いるヴィンテージ・シャンパーニュに徹し、ノン・ヴィンテージは造らない。ロゼはピノ・ノワール主体にシャルドネを合わせ、ピノ・ムニエは用いない。色合いと複雑さは、赤ワインとして仕込んだピノ・ノワールを加えるアッサンブラージュによって実現される。赤ワイン用のぶどうは主にアイ、ブジー、ヴェルズネイの区画から調達され、白用よりも高い糖度まで待って収穫し、低温浸漬を行わず直接発酵に入る。

1964年以降、醸造はステンレスタンクでの発酵と完全なマロラクティック発酵へと移行し、酸だけに頼らないミネラル感とフレッシュさを重視するスタイルを確立した。初のロゼ・ヴィンテージは1959年で、白が10年のうちおよそ7回宣言されるのに対し、ロゼは4〜5回程度と頻度が低い。長期の瓶内熟成を経てのリリースは、精緻さと力強さ、ミネラリティ、複雑性の調和というメゾンの美的理想を体現している。

基本情報
生産地フランス・シャンパーニュ地方
格付けAOC ミレジム・シャンパーニュ
タイプロゼ、辛口(ブリュット)、ミレジム(ヴィンテージ)
葡萄品種ピノ・ノワール(主体)、シャルドネ。ピノ・ムニエは使用しない
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生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン・ロゼ 商品一覧

ドンペリニヨン ロゼ 750ml 箱付き ドンペリ ピンク ドン・ペリニヨン モエ・エ・シャンドン シャンパン スパークリングワイン 辛口 フランス ロゼ泡 高級シャンパン お祝い プレゼント 贈り物 記念日 パーティー
ドンペリニヨン ロゼ 750ml 箱付き ドンペリ ピンク ドン・ペリニヨン モエ・エ・シャンドン シャンパン スパークリングワイン 辛口 フランス ロゼ泡 高級シャンパン お祝い プレゼント 贈り物 記念日 パーティー
サケコレ
¥43,750- 在庫:有
The Thrill of Pinot Noir / ピノ・ノワールの生命力が生み出す、唯一無二の調和 ドン ペリニヨン ロゼDom Pérignon Rosé 「シャンパンの最高峰」が贈る、大胆で魅惑的な美の極み ABOUT BRAND 17世紀末、シャンパーニュ地方のベネディクト会修道院の司庫であったドン・ピエール・ペリニヨンは、「世界で最高のワインを造る」という崇高な野望を抱いていました。その先駆的な精神は今もなお受け継がれ、ドン ペリニヨンは単一の年に収穫された最高品質の葡萄のみから造られる「ヴィンテージ・シャンパン」としての誇りを守り続けています。 作柄が極めて優良だった年のみ、地下のセラーで最低8年以上の気の遠くなるような熟成期間を経て、初めてそのベールを脱ぐドン ペリニヨン。その味わいは、緻密で複雑、配置されたすべての要素が完璧なバランスを保ち、圧倒的なエレガンスを湛えています。 THE THRILL OF PINOT NOIR 「ドン ペリニヨン ロゼ」は、単なる白のロゼ版ではありません。それは、ピノ・ノワールという葡萄の生命力を極限まで表現した、大胆な挑戦の結晶です。 赤と白の完璧なバランスを追求し、熟成のピークを迎えたロゼは、ダークチェリーや野生のイチゴを思わせる魅惑的なアロマと、シルクのように滑らかで骨格のあるテクスチャーが融合します。力強さと繊細さ、高揚感と調和。互いに相反する要素が美しく共生する、エキゾチックでエッジの効いた唯一無二の味わいをご堪能ください。 【ヴィンテージ(年代)に関するご注意】 ※本商品は、入荷時期によってお届けする商品のヴィンテージ(収穫年)が異なります。ボトル画像や商品説明に記載されている特定のヴィンテージはイメージであり、実際にお届けする商品の年代とは異なる場合がございます。お客様側でのヴィンテージのご指定・お選びいただくことはできかねますので、予めご了承の上お買い求めください。 PRODUCT SPEC 商品名 ドン ペリニヨン ロゼ(Dom Pérignon Rosé) 生産者 ドン ペリニヨン(モエ・エ・シャンドン) 生産地 フランス / シャンパーニュ タイプ シャンパン(スパークリングワイン) / ロゼ / 辛口(ブリュット) 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 容量 750ml ヴィンテージ 入荷時期により異なります(お選びいただけません)詳細を閉じる
【数量限定】ドンペリニヨン ロゼ 750ml 【箱付き】
【数量限定】ドンペリニヨン ロゼ 750ml 【箱付き】
AXAS Co. ONLINE COLLECTION
¥44,800- 在庫:有
商品説明17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使い、絶妙なバランスで造られた芸術品とも呼べる高品質シャンパンです。ドン・ペリニヨン・ロゼはピノ・ノワールの「赤」をまとい、ドン・ペリニヨンが誇る大胆なアッサンブラージュの中から力強さと生命力を体現します。セラーで約12年もの期間をかけ熟成されたドン・ペリニヨン・ロゼは光と闇のコントラストを表現し、野生的でありながら官能的で惹きつけるような魅力を放ちます。 品名果実酒・シャンパン 内容量750ml アルコール分12.5% 原産国フランス詳細を閉じる
【中古・未開栓】Dom perignon ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006 750ml 12.5度 シャンパン 果実酒 箱付 お酒 洋酒【リサイクルマート楽天市場店】r267-1200580905800526
【中古・未開栓】Dom perignon ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006 750ml 12.5度 シャンパン 果実酒 箱付 お酒 洋酒【リサイクルマート楽天市場店】r267-1200580905800526
リサイクルマート + 質 秩父店
¥49,800- 在庫:有
商品情報 管理番号 r267-1200580905800526 商品名 Dom perignon /ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006 容量 750ml 度数 12.5度 付属品 箱 商品詳細 Dom perignon ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2006 750ml 12.5度のご紹介です。 未開栓ですが中古商品の為風味やコルクの状態などの確認が行えません。本体の状態などは画像にてご確認お願いいたします。中古品ですので箱に汚れや使用感がございます。 ■初期的、保管、展示などによる多少の小傷などはご容赦ください。 注意事項 ※保管品の為、ボトル・ラベルにわずかな擦れ、剥がれがございます。本品は未開栓に付き風味等、中身の確認はできません。 ※こちらの商品はお酒となりますので、20歳以上の方のみご購入が可能となっております。ご購入の際は当店のご要望欄に生年月日、ご年齢をご入力ください。お客様の年齢確認をさせていただきます。 ※商品の状態は写真でもご確認下さい。 ※使用に伴う傷が見受けられるお品物になります。予めご了承下さい。 ※写真には目立つ箇所、また一番状態の悪い箇所を優先的に掲載しております。 ※取り扱いには細心の注意を払っておりますが、店頭でも販売中の為多少の小傷等はご了承下さい。 こちらの商品に関する問合先 リサイクルマート PLUS 質 秩父店 TEL:0494-26-7366 営業時間:10:00〜19:00(毎週水曜日定休)  詳細を閉じる
ドンペリ ドンペリニヨン ロゼ 1978 ドン ペリニヨン ドンペリニョン ピンク Dom Perignon Rose フランス シャンパン シャンパーニュ
ドンペリ ドンペリニヨン ロゼ 1978 ドン ペリニヨン ドンペリニョン ピンク Dom Perignon Rose フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
¥298,000- 在庫:有
生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名ロゼRoseヴィンテージ1978容量750ml 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ詳細を閉じる
ドンペリニヨン(ドンペリニョン)(ドン・ペリニヨン ピンドン)(モエ・エ・シャンドン) ロゼ 2009 箱付 750ml 並行 シャンパン シャンパーニュ フランス 包装不可
ドンペリニヨン(ドンペリニョン)(ドン・ペリニヨン ピンドン)(モエ・エ・シャンドン) ロゼ 2009 箱付 750ml 並行 シャンパン シャンパーニュ フランス 包装不可
酒類の総合専門店 フェリシティー
¥47,227- 在庫:有
4.6(7件)
絶対的なヴィンテージ・オンリーへのこだわり17世紀の終わりに、シャンパーニュの父と称されるドン・ピエール・ペリニヨンは「世界最高のワインを造る」という志を掲げ、その偉業は今日まで引き継がれています。 ドン・ペリニヨンにとって感情を呼び覚ます完璧なハーモニーへの追求は必要不可欠な創造のビジョンであり、永遠の旅路です。ドン・ペリニヨンはいかなる困難に直面しても、ヴィンテージ、単一年の収穫からシャンパーニュを造るという絶対的なヴィンテージ・オンリーへのこだわりがあります。 そして年によって優れたワインができない場合はヴィンテージを発表しないというリスクを背負いながらシャンパーニュ造りに挑んでいます。すべてのヴィンテージごとに新しい価値を生みだすことがドン・ペリニヨンの創造のレガシーであり、ドン・ペリニヨン・ヴィンテージはその緻密な創造プロセスの神髄を体現しています。 ※ドンペリ二ヨンは下記のような呼ばれ方もしています。 ドンペリ/ドン ペリニヨン/ドン・ペリニヨン/ドン ペリニョン 「世界最高のワインを造る」という野望17世紀の終わり、ドン・ピエール・ペリニヨンはブドウ栽培とワイン醸造においてすべて経験が頼りであった時代に、正確な規則に基づく革命的な技術を開発しました。 ペリニヨン神父は修道院を近代化し、ブドウ畑を整え「世界最高のワイン」を造る決心をしたのです。 彼のビジョンはワイン製造に革命をもたらし、現在もなおすべてのシャンパーニュ造りの礎となっています。 その偉大な功績に最高の敬意を払うべく、すべてのヴィンテージには特級畑だけではなく、彼が生涯を送ったオーヴィレールの一級畑で栽培されたシャルドネとピノ・ノワールがアッサンブラージュされています。 アッサンブラージュが生む最高品質のシャンパーニュアッサンブラージュはドン・ペリニヨンの独自性の礎です。それは時代を越えた原理であり、ワイン製造技術の進化よりも優先されるものです。 ドン・ペリニヨンはブドウ品種とテロワールのブレンドによりのみ誕生します。ドン・ペリニヨンの目標は常に緊張感、リズム、完成度そして複雑性を増すことで全体の味わいのバランスを高め、理想のハーモニーを追い求めることです。 ドン・ペリニヨンのアッサンブラージュは黒ブドウと白ブドウの完璧なバランスにより成り立っています。シャルドネとピノ・ノワールの相反し、補い合う要素がそのパラドックスに躍動感や力強さを生み出します。 8年以上の「時の流れ」を考慮した設計ドン・ペリニヨンは「時の流れ」がもたらす影響を考慮された上で設計されます。ブランもロゼも、その素晴らしい熟成のポテンシャルが広く認められています。 酵母の澱の神秘により、澱とともに熟成を重ねるワインはゆっくりと繊細に進化を遂げ、ドン・ペリニヨンの特徴的なスタイルが完成します。 ドン・ペリニヨンが最初の「プレニチュード」に到達するまで、セラーで8年以上の熟成を要します。 このような長期熟成のプロセスを経て、数ある素晴らしいワインの中でもドン・ペリニヨンの複雑性が際立つものとなります。 ITEM INFORMATION 力強い味わいとシルキーな余韻 絶妙なバランスで造られる ドン・ペリニヨンの宝石 CAMPAGNE Dom Perignon Rose Vintage 2009 シャンパーニュ ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009 ドン ペリニヨンにとって感情を呼び覚ます完璧なハーモニーへの追求は必要不可欠な創造のビジョンであり、永遠の旅路です。 一方で、創造のプロセスに制約はつきものです。 ドン ペリニヨンはいかなる困難に直面しても、ヴィンテージ、単一年の収穫からシャンパーニュを造るという絶対的なヴィンテージ・オンリーへのこだわりがあります。 その完璧を目指す妥協を許さない姿勢から、ヴィンテージが発表されない年も存在します。 ドン ペリニヨンのロゼは、力強い味わいとシルキーな美しい余韻に酔いしれる、素晴らしい仕上がりの1本。 Tasting Note 麦芽の香りがよく熟したネクタリンや野イチゴと、素早く溶け合います。 そしてすべての香りにピート(泥炭)のスモーキーなアクセントが加わります。 凝縮した味わいとダイナミックな味わいのパラドックスが、このヴィンテージの特徴です。 大胆さと風格がはっきりと現れています。 カ強く緊張感があり、はじけるようなシャープな味わいが広がります。ややバニラ風味のスパイスが際立ちながらも、しっかりとしたフィニッシュです。 世界中で最も知名度のあるシャンパンの繊細な泡立ちと力強い味わいをお楽しみ下さい。 商品仕様・スペック 生産者シャンパーニュ・ドン・ペリニヨン 生産地フランス/シャンパーニュ 生産年2009年 品 種ピノ・ノワール、シャルドネ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度5-8℃ ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは? をご覧ください。詳細を閉じる