Dom Pérignon Dom Pérignon Rosé / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨン・ロゼはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDom Pérignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ドン・ペリニヨン・ロゼ Dom Pérignon Rosé

Dom Pérignon Rosé ドン・ペリニヨン・ロゼ

ロゼ ドザージュ:Brut

単年収穫のピノ・ノワールへ赤ワインを忍ばせる気品のロゼ、長期の澱熟成が紡ぐヴィンテージごとの複雑味の系譜

最安値 ¥40,000 〜(750ml) ショップ:VINTAGE LIQUOR TOKYO
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概要

ドン・ペリニヨンのロゼは、単一収穫年のピノ・ノワールを主体にシャルドネを合わせ、赤ワインを加えるアッサンブラージュで色と複雑味を紡ぐ。赤ワイン用のピノ・ノワールはアイ、ブジー、オーヴィレールの畑で高い成熟度まで待って摘まれ、低温浸漬は採らず短い醸しで仕込まれる。ボトル内で長い年月を澱とともに過ごし、ヴィンテージごとに異なる個性を宿しながらも、精緻さと力強さを備えたスタイルである。

詳細

ドン・ペリニヨンは単一収穫年のぶどうのみを用いるヴィンテージ・シャンパーニュに徹し、ノン・ヴィンテージは造らない。ロゼはピノ・ノワール主体にシャルドネを合わせ、ピノ・ムニエは用いない。色合いと複雑さは、赤ワインとして仕込んだピノ・ノワールを加えるアッサンブラージュによって実現される。赤ワイン用のぶどうは主にアイ、ブジー、オーヴィレールの区画から調達され、白用よりも高い糖度まで待って収穫し、低温浸漬は採らず短い醸しで仕込む。

初のロゼ・ヴィンテージは1959年。長期の瓶内熟成を経てリリースされる。

基本情報
生産地フランス・シャンパーニュ地方
格付けAOC ミレジム・シャンパーニュ
タイプロゼ、辛口(ブリュット)、ミレジム(ヴィンテージ)
葡萄品種ピノ・ノワール(主体)、シャルドネ。ピノ・ムニエは使用しない
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生産者情報

Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
生産者名
Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ
村
51200 Épernay / エペルネ
概要
ドン・ペリニヨンは、エペルネに拠点を置くシャンパーニュ・メゾンで、単一の収穫年のブドウだけで造るヴィンテージ・シャンパーニュに徹しています。17世紀の修道士の名を冠し、その年の個性を凝縮した一本を長い瓶内熟成で仕上げる、独自のリリース設計で知られます。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン・ロゼ 商品一覧

ドンペリニヨンロゼ 2009 12.5度 750ml 箱なし 正規品 包装不可
ドンペリニヨンロゼ 2009 12.5度 750ml 箱なし 正規品 包装不可
Kaleido 洋酒・スピリッツの専門店
¥51,800- 在庫:有
\最安値挑戦中! /★---------- ドン ペリニヨン ラインナップ シャンパーニュの代名詞として世界中で愛される「ドン ペリニヨン」。 その中でもロゼ 2009は、ピノ・ノワールの野性的な輝きを大胆に表現した特別なキュヴェです。 気温が高く乾燥した好天に恵まれた2009年の夏は、ブドウの風格と成熟感を存分に引き出しました。 セラーで長期間熟成された果実そのものの生命力を、親密かつ力強く描き出す一本です。 ------------------------------------------------------------ 【商品名】ドン ペリニヨン ロゼ 2009 【ブランド】ドン ペリニヨン(Dom Pérignon) 【容量】750ml 【アルコール度数】12.5% 【原産国】フランス 【カテゴリー】シャンパーニュ(ロゼ・辛口) ------------------------------------------------------------ ドン ペリニヨン ロゼ 2009は、グランクリュ格付けの自社畑で育まれたピノ・ノワールとシャルドネを用いて造られたミレジムシャンパーニュです。 2009年は気温が高く乾燥した晴天が続いた夏で、ブドウの風格や成熟感、豊かさが存分に表現された年となりました。 ピノ・ノワールのジューシーな果実感と凝縮感が際立ち、滑らかで力強い華々しさを感じさせる味わいに仕上がっています。 グラスに注ぐと、ラズベリーや野イチゴの香りが瞬時に広がり、続いてアイリスやスミレの柔らかな花の香りが融合します。 そこに、イボタノキやアンゼリカ、クスノキを思わせる緑のニュアンスがアクセントとして寄り添います。 口に含むと、凝縮感のあるジューシーな果実味に、リコリスやオリエンタルスパイスを思わせる複雑さが重なり、 華やかさと引き締まった骨格を兼ね備えたピノ・ノワールの個性が見事に表現されています。 ------------------------------------------------------------ 【テイスティングノート】 香り:ラズベリー、野イチゴ、アイリス、スミレ、緑のニュアンス(イボタノキ、アンゼリカ、クスノキ) 味わい:凝縮感のあるジューシーな果実味、リコリス、オリエンタルスパイス 余韻:滑らかで力強く、華やかさが続くフィニッシュ ドン ペリニヨン ロゼ 2009は、優良年のみに造られるミレジムシャンパーニュならではの奥深さと華やかさを兼ね備えた逸品です。 特別な日の乾杯や記念日のお祝い、大切な方への贈り物にも最適な一本です。 ※撮影環境やご使用のモニター・ブラウザ等の違いにより、商品写真の色合いが実物と異なって見える場合がございます。詳細を閉じる
ドン ペリニヨン ロゼ 2009【正規品】No.82538
ドン ペリニヨン ロゼ 2009【正規品】No.82538
古武士屋
¥59,004- 在庫:有
ドン・ペリニヨン・ロゼ 2009 ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009は、愛撫のような親密さで心を捉えるシャンパンです。収穫された果実そのままの姿を表す、強烈な生気を湛えるワインなのです。 冬の始まりの寒さがきわめて厳しかった2009年、シャンパーニュ地方では断続的に降雪があり、寒冷期が長く続きました。春は暖かだったものの雨が多く、悪天候で開花が進まず、ベト病が懸念されました。 夏は、ブドウへの影響が懸念されるほどの嵐に見舞われた時期もありましたが、8月は特に晴天に恵まれました。気温が高く乾燥した、晴れやかな天候が5週間続きました。9月4日にはオーヴィレール、ヴェルズネイ、シュイイのブドウ畑に雹が降りましたが、翌日には夏らしい日が戻り、ブドウは静かに成熟を続けました。 こうして9月12日、のどかな気候のもとで収穫が始まりました。ブドウの状態は格別で、その成熟度はピークに達し、香りたつ素晴らしいアロマがそれを強調していました。 ドン ペリニヨン ロゼ 2009は輝きを放ち、その果実は堂々とした存在感でまろやか、豊満で芳醇です。 ラズベリー、イチジク、イチゴ、チェリーといったピノ・ノワールに含まれるアロマのニュアンスを、シャルドネの繊細さやミネラルのエレガンス、軽やかなニュアンスで表現しています。 ヨウ素と植物性食品、魚、ウニ、カブ菜、スマック、アーティチョークなどの組み合わせは、ワインの二面性を感じさせ、またワインのアロマのニュアンスを引き出すのに最適です。 ウニ、豚バラ肉、ケール、チリペッパーなどの食材は、果実味の奥に隠された酸味やタンニンの構造など、ワインの輪郭を明らかにします。 産地:フランス/シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール シャルドネ 容量:750ml詳細を閉じる
最高級シャンパーニュ ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 泡・スパークリング・ロゼ 750ml Dom Perignon[モエ・エ・シャンドン社]ドン ペリニヨン ペリニョン フランス シャンパン ロゼ
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ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
¥66,000- 在庫:有
モエ・エ・シャンドン MOET & CHANDON 完成されたハーモニー最高品質の葡萄のみから造られるヴィンテージ シャンパーニュ ドン ペリニヨンは、ヴィンテージに対するこだわりを持っています。単一年に収穫された、最高品質の葡萄のみから造られるヴィンテージ シャンパーニュ。ドン ぺリニヨンは、それぞれの収穫年の特徴を読み解き、それぞれのヴィンテージごとに新たなる価値を見出します。収穫された葡萄の品質がドン ぺリニヨンの基準に満たない場合は、その年のヴィンテージが発表されることはありません。地下セラーで最低8年間熟成させた後、ドン ペリニヨンは最高のバランスを獲得します。これこそがドン ペリニヨンであり、それは完成されたハーモニーです。 澄んだ印象から始まり、ふわりとした華やかな芳香が柔らかく溢れ出ます。花と果実の淡い香りが広がった後、リコリスのほのかな香りと共に果物のコンフィ、干草、そしてトーストの香りがまたたく間に深みを与えます。 みずみずしく奥深い丸みのある味わいが、口中に広がるにつれより複雑で個性的になります。まろやかさから滑らかさへと変化し、ほのかな磯のニュアンスを持ったヨード感と塩味、そして上品な苦味の中に全てが溶け込んで行きます。 シチリア島産オリーブオイルは、ドン ペリニヨンの持つ比類のない官能的な香りを優しく包み込みます。オリーブオイルの控えめな酸味、卓越した味わい、滑らかな舌触りと融合することにより、ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2006の丸みのある味わい、クリームのような芳醇さと官能の調和、植物の清々しさが広がる爽やかな香りが引き立ちます。 Information 「ピノ・ノワールがもたらす“赤”の深みとハーモニー」グアバとカレーリーフのトロピカルな香りが、完熟した果実の風味と果皮のクラッシックな香りの中で溶け合い、カカオとトーストしたスパイス香が全体を完成させます。味わいは、刺激的な力強さを内包しています。芳醇さが高まるにつれ、引き締まり、骨格が際立ち、肉感的になっていきます。口の中に残る余韻は傑出したものがあり、リコリスやブラッドオレンジの苦味がかすかに忍び込みます。 生産地 フランス シャンパーニュ地方 エペルネ 商品名 ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 作り手 モエ・エ・シャンドン社 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 2009年 色 スパークリング・ロゼ 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 ピノ・ノワール、シャルドネ ガイドブック パーカー・ポイント 96点 飲み頃 今〜2040年頃 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。詳細を閉じる
ドン・ペリニヨン ロゼ 正規品 [2009] <ロゼ> <ワイン/シャンパン>
ドン・ペリニヨン ロゼ 正規品 [2009] <ロゼ> <ワイン/シャンパン>
ワインショップ ドラジェ
¥54,780- 在庫:有
ワイン名 Dom Perinon Rose ワイン種別 発泡ワイン・ロゼ ブドウ品種 生産者 モエ・エ・シャンドン 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12.5% 容量 750ml その他備考 【ネゴシアン他】「ドンペリ」でお馴染みのドン・ペリニヨン。 17世紀にオーヴィレールの地で「最高のワインを造る」事を決意した、修道士ドン・ピエール・ペリニョンによって生み出され、誰もが知る高級シャンパーニュとなりました。 こちらのロゼは、ピノ・ノワールがもたらす「赤」の深みとハーモニーを堪能できる至極の逸品。トロピカルフルーツを思わせる完熟果実のアロマにスパイスの香り。骨格が際立つ複雑で力強い味わいが魅力です。 2009年のドン ペリニヨン ロゼは、熟した濃厚なブーケを持ち、フルボディで広がりのあるリッチな味わい。2023年にリリースされました。 パーカー95点獲得。詳細を閉じる
【正規輸入品】ドンペリニヨン ロゼ ピンク 2010 750ml 正規品 シャンパン ギフトシャンパン 記念日 インスタ映え 高級シャンパン キャバクラ 定番シャンパン 人気シャンパン ドンペリ ピンドン domperignon 正月 母の日 父の日 お中元 お歳暮 クリスマス 誕生日
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お酒専門店リカル 楽天市場店
¥44,700- 在庫:有
5.0(1件)
商品名:ドンペリニヨン ロゼ ピンク 750ml 内容量:750ml 賞味期限:別途商品ラベルに記載等 保存方法:冷蔵保管 販売者:リカーリングジャパン株式会社 450-002 愛知県名古屋市中村区名駅5-29-10 原産国:フランス・シャンパーニュ詳細を閉じる

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