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[1999] サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル サロン フランス シャンパーニュ(750ml 泡・シャンパン) 【YDKG-t】【12本単位のご購入で送料無料】【ギフト ワイン】

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概要

Salon Brut Blanc de Blancs 1999 / サロン ブリュット・ブラン・ド・ブラン 1999はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はSalon/サロン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

⇒ 送料無料!贅沢泡5本 ⇒その他グランヴァン最安値はコチラ ⇒ 人気のスペイン赤が当たり年で再入荷!!⇒ 元DRCコンサルタントが造る注目ブルゴーニュこちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ⇒ 10年熟成!フランス産秘蔵ワインは絶好のテロワール!⇒ ムートン、オーパスを造る醸造家の新作が登場!※ギフト対応はこちらで行ってます。 ワイン名(原語) サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル(SALON BLANC DE BLANCS LE MESNIL) 生産者 サロン(SALON) 原産国・地域 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称(AOC) シャンパーニュ(CHAMPAGNE) ヴィンテージ 1999年 ぶどう品種 シャルドネ 100% タイプ シャンパーニュ(スパークリングワイン) 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※未成年者の飲酒は法律で禁じられています。サロンSALON フランス国内評価本として有名な”クラスマンで、 わずか5つしか存在しない五つ星生産者の一つがこの「サロン」です。 (ちなみに他はクリュッグ、ボランジェ、エグリ・ウーリエ、ジャック・セロス) シャンパーニュ「サロン」は、生まれながらにしてグラン・メゾンで供される存在だった。 ウジェーヌ・エメ・サロンというひとりの完璧主義者が造り上げた芸術的なまでの創造物。 第一次世界大戦の傷跡がまだ生々しく残る1920年代、ヨーロッパ随一の社交場として君臨するグラン・メゾン、パリのマキシムにおいて、ハウス・シャンパーニュに採用されたことが、サロン伝説の始まりである。 サロンは初めてづくしのシャンパーニュであった。 シャルドネ生一本のブラン・ド・ブランが初の試みなら、ル・メニルの単一クリュものというのもまた初めて。 さまざまなクリュから寄せ集めた3種類のセパージュを巧みにブレンドすることこそ、シャンパーニュ造りの真髄とされる当時の教条から完全に逸脱していた。 しかも、卓越したヴィンテージにしか造られないため、20世紀の100年間に誕生したサロンは、最新の95年ヴィンテージまで数えてもわずか32にしかならない。 生産量は多い年でさえ7000ケース。その半分にも満たない年すらある。 幻のシャンパーニュと呼ばれても無理はなかろう。 サロンはたいてい10年の年月を経て市場にお目見えするのが常だ。 極めて堅牢な85年ヴィンテージは13年にも及ぶ熟成を重ねて、88年ヴィンテージの後にリリースされた。 この長い熟成期間により、サロン独特の香味が生まれる。 ナッティな酸化熟成香はオーク樽を連想させるが、現在、サロンにおいてオークは一切使用されていない。 ミネラル豊富な土壌で育まれたシャルドネが、熟成により醸し出す自然のフレーバーである。 ブラン・ド・ブランといえばアペリティフと、定位置が決まっているかのようだが、 サロンは偉大なガストロノミーと味わうべきだ。 ワイナート30号より引用
Salon Brut Blanc de Blancs 1999 / サロン・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 1999

Brut Blanc de Blancs 1999

ブリュット・ブラン・ド・ブラン 1999

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Salon / サロン
生産者名
Salon / サロン
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル=シュール=オジェ [Grand Cru]
概要
サロンは1914年に設立されました。趣味でシャンパン造りを始めた当初は友人達と共に楽しむだけの目的に造っていたので、ボトルには、ラベルも貼られていませんでした。しかし、その品質の高さゆえ、すぐに知られる事となり、僅かな数から販売を始め次第に数が増えて、『サロン』設立に至っています。詳細は「Salon / サロン」をご覧ください。

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Information 品名 サロン ブラン ド ブラン サロン ワイン名(原語) Salon Blanc de Blancs Salon タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 サロンは数多あるシャンパン・メゾンにあって、孤高の存在です。 クリュや品種のアッサンブラージュが原則の世界にあって、単一クリュ、単一品種、単一ヴィンテージのシャンパンのみを生み出し続けてきました。 リリースから10年以上に渡って熟成と向上が期待できる最上級のシャンパンです。 サロンは今日、すべてステンレスタンク醸造。 マロラクティック発酵は恣意的に行わず、デゴルジュマン時のドザージュ(糖分調整)は5g/Lと非常に少なくなっています。 サロンは、他のブランドのプレステージ・キュヴェのように華やかな場の添え物にすべきではありません。 望むなら最高にガストロノミックな席において食後のメディテーションに、一杯をゆっくり、というのが理想です。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。 サロン SALON 世界最高峰のブラン・ド...
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