【6本以上ご購入で送料 代引無料】アンドレ ボーフォール シャンパーニュ ブリュット ナチュール レゼルヴ 2012年表記 白 辛口 泡 シャンパン 750ml フランスAndre Beaufort Champagne Reserve Brut Nature (Polisy) Bio(AB) AOC Champagne

Andre Beaufort Brut Nature Reserve Grand Cru Polisy / アンドレ・ボーフォール ブリュット・ナチュール・レゼルヴ・グラン・クリュ・ポリジーはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAndre Beaufort/アンドレ・ボーフォール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

アンドレ・ボーフォール・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・レゼルヴ・(2012年表記)・デゴルジュ2016年11月・蔵出し品・自然派ビオロジック(AB認定)・AOCシャンパーニュ・(ドサージュ・ゼロ)・ドメーヌ・アンドレ・ボーフォール・デゴルジュマン2017年5月 Andre Beaufort Champagne Reserve Brut Nature (Polisy) Bio(AB) AOC Champagne

大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！幻のシャンパン！！超希少！ピノ・ノワール主体愛好家大注目！シャンパーニュにおけるビオロジックの草分け的な存在！の(ビオディナミの先駆者と呼ばれる)造り手！！ロバート・パーカー氏から'96V.Tの特級で、あのジャック・セロスの特級・ブラン・ド・ブランのミレジメ[1996]年と肩を並べる驚異の94点を獲得したビオ・シャンパンの大御所！アンドレ・ボーフォール！！ロバート・パーカー氏大注目！なんとこのワインのブリュットの方が91点の高評価！ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」大注目！Richard Juhlin“A scent of Champagne”にも掲載！「Le Guide Larousse du Champagne」でも★★★3つ星生産者に挙げ、ブリュット・レゼルヴが3つ星★★★高評価！！フランスを中心に、ヨーロッパで消費され、熱狂的なファンなど、限られた人達や、パリの人気ワインショップ、ラ・ヴィーニャやカーヴ・オジェなどの専門店に直行！全てのシャンパンがボーフォールさん自らラベル貼りからすべて手作業で行っているため、極少量生産で有名！市場にはほとんど出ません！ワイナート誌21号でも大特集の大人気辛口シャンパーニュ！コート・デ・バールのポリジィ村100％のピノ・ノワール80％、シャルドネ20％を木樽(新樽不使用)で天然酵母のみで発酵！そのまま8〜10ヶ月熟成後、なんと酵母は加えずに瓶詰め！の希少で大人気のブリュット・ナチュールの入手に成功！しかも表記はありませんが100％2012年産(単一年産100％)のミレジメもの！しかもドサージュではごまかさない自信の表れ！まさに自信作のシャンパン愛好家垂涎のノン・ドサージュの本格派！ブリュット・ナチュール！きめ細かい泡と柔らかくふくよかな酸！するすると喉を流れ落ちるような心地よさを感じさせる究極辛口ブリュット・ナチュール！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷！

(ブリュットナチュールレゼルヴ) (アンドレボーフォール) (ジャック ボーフォール) 「Le Guide Larousse du Champagne」で 3つ星★★★高評価！！ビオロジックの草分け的な存在の 造り手による究極シャンパーニュ！他では見たことがないといわれる、 幻のシャンパン！未知なる味わい！100年樽 アンドレ・ボーフォールは非常に古い樽を使用し、中には100年にも及ぶ古樽を使います。新樽は樽を焼くことで生まれる炭が次第にタールに変わるため体に悪いとのことで一切使用しません。 アンドレ・ボーフォールのドゥーについて 幻とされる彼が生み出すドゥーには通常使われる砂糖を使用せず、ドサージュにはムーと呼ばれる濃縮果汁を使用します。『ブドウのワインなのだからブドウで甘みをつけるのは当然だ』という彼は96年以降は彼の息子が造る有機栽培のムーを使用しています。 アンドレ・ボーフォールのシャンパーニュについて 「ギィド アシェット」2つ星付評価「ギィド フリュリュス」「ラ ルヴェ デュ ヴァン ド フランス」などにもしばしば掲載され「ル ギッド デ ヴァン ビオ」などのビオワイン専門ガイドにもシャンパンの大御所として掲載されています。また、ワイナートの21号ではジャック ボーフォールが造る父親のラベル アンドレ ボーフォールが、4ページの見開きページで特集されました。 このシャンパン、アンドレボーフォールはビオ栽培で収穫後、オーブ県ポリジィに彼が所有するシャトー ド ポリジィで醸造されています。でも今回の日本向けオファーは、なんと数ケースのみ。まず手に入りませんよねぇ〜! 彼が独自のアロマテラピー(芳香療法)でホメオバシー(同毒療法)まで取り入れたビオロジック栽培を開始したのは1971年のこと。硫黄や硫酸銅すら一切撒いていないというその畑は、季節によって色とりどりの草花にびっしりと覆われ、多くの虫たちが共生する小さな大自然。土もふっかふか。そこから、フランスのソムリエ達が「魔法の古酒」と憧れる究極シャンパンが生まれます。 その香り。味。永遠に続くのではないかと思われるような余韻。 シャンパーニュ・ジャック・ボーフォール&アンドレ・ボーフォールを当店オーナー広瀬が訪問してきました アンドレ・ボーフォール・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・レゼルヴ 品種 ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ きめ細かな柔らかな泡立ちで白い花や柑橘系の香りを感じます。 口当たりは柔らかくまろやかさを感じる酸としっかりとした柑橘系の果実にドライトマトなどのニュアンスがあり、ミネラルも十分に感じられます。 しっかりとした骨格の中に繊細でいて優しさを感じ、心地よさを感じます。

ミレジメの表記・無表記について ミレジメの表記がなく単一年産（このシャンパンの場合2012年が100％）で造られるシャンパーニュでも、生産者によっては、（特にR.Mの場合）あえて（税金の関係でミレジメ表記をするとシャンパーニュ自体が高くなるため）N.Vでリリースする（ある面、消費者にとっては超お買い得）生産者があります。 年代 造り手 [2012]年※表記なし ドメーヌ・ジャック・ボーフォール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

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