ジャック セロス シャンパーニュ アンボネイ リュー ディー アンボネイ ブー デュ クロ グラン クリュ エクストラ ブリュット ジャック セロス 白 泡 シャンパン 750ml

Jacques Selosse Lieu-dit Ambonnay Le Bout du Clos / ジャック・セロス リュー・ディ・アンボネ・ル・ブー・デュ・クロはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJacques Selosse/ジャック・セロス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ジャック・セロス・シャンパーニュ・アンボネイ・リュー・ディー・アンボネイ“ブー・デュ・クロ”グラン・クリュ・特級・エクストラ・ブリュット・R.M・生産者元詰・ジャック・セロス・AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ・自然派ビオディナミ Jacques Selosse Ambonnay Le Bout du Clos Grand Cru Extra Brut R.M AOC Grand Cru Blanc Noir Champagne

超入手困難！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！年産極少量！幻と言われる高級R.Mシャンパーニュの最高峰！シャンパーニュの聖地！コート・デ・ブランの最高峰であり、R.Mシャンパーニュにおけるブラン・ド・ブランの最高峰！！自然派ビオディナミ・シャンパーニュの第一人者！！アンセルム・セロスの手による究極シャンパーニュ！！ドメーヌ・ジャック・セロス！！彼いわく「良いシャンパーニュはよいワインからしか生まれない。またよいワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」そのため、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までのすべてを実践！！“まさにワインは自然と人が織り成すアート！！シャンパーニュのテロワールの味わいを表現するジャック・セロスの新たな試み！希少！リュー・ディーもの！しかも珍しいグラン・クリュ・アンボネイのリュー・ディーもの！“ブー・デュ・クロ”で、e.ロバート・パーカー・ドット・コムで96点(今〜2020年)獲得！ヴィノス誌大注目！ジャンシス・ロビンソン大注目！アンボネイのビオディナミの畑からのブラン・ド・ノワール(最高級のピノ・ノワール100％)！ブー・デュ・クロは同じリュー・ディーもののラ・コート・ファロン(アイ)に比べて表土が厚い分、ワインの味わいが力強く、ミネラルと酸もしっかりしていると言われます。しかもドサージュにはビオディナミで栽培された葡萄の濃縮果汁を使用！しかもドサージュは2g/Lの本格派のエクストラ・ブリュット！ルミアージュもすべて手作業！もちろんデゴルジュマンもすべて手作業で手摘み100％で造られる究極R.Mグラン・クリュ・シャンパーニュ！シャンパーニュ愛好家必飲アイテム！シャンパーニュファンなら一度は飲みたいジャック・セロスの大変貴重なリュー・ディーもの！特級アンボネイ100％の希少“ブー・デュ・クロ”が限定で極少量入荷！

ジャック セロス シャンパーニュ アンボネイ リュー ディー アンボネイ“ブー デュ クロ”グラン クリュ 特級 エクストラ ブリュット R.M 生産者元詰 ジャック セロス AOCグラン クリュ ブラン ド ノワール シャンパーニュ 自然派ビオディナミ ロバート・パーカー氏驚異96点獲得！シャンパーニュの聖地！コート・デ・ブランの 最高峰であり、R.Mシャンパーニュにおける ブラン・ド・ブランの最高峰！自然派 ビオディナミ・シャンパーニュの第一人者！アンセルム・セロスの手による大変貴重な リュー・ディーもの！しかも珍しいグラン・ クリュ・アンボネイのリュー・ディーもの！“ブー・デュ・クロ”！！ワインは自然と人が織りなすアート アンセルム・セロスとコリーヌ・セロス ジャック・セロス　アンセルムの父親が1949年に創業した。1976年アンセルムはボーヌの醸造学校から帰り、アンセルムのワイン造りが始まった。 1986年頃から木樽で醸造を始め1993年には全ての収穫を木樽で醸造するようになる。当時、グランメゾンの醸造家は彼を変人扱いしたと言う。日本では1993年6月から販売を開始。 平均年間生産数 平均4,000ケース（750ml）のRM（レコルタン・マニピュラン　葡萄生産者元詰） 位置 ワイナリーはアヴィズの町中。 葡萄園はコート・デ・ブラン　アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル　に合計6.15ha（全てシャルドネ） 離れてアンボネイに0.35ha（ピノ・ノワール） 白亜質の石灰岩土壌。 葡萄栽培 ワインの醸造 シャンパン造り その他 以下ワイン王国特集記事より   ジャック・セロス・シャンパーニュ・アンボネイ・リュー・ディー・アンボネイ“ブー・デュ・クロ”グラン・クリュ・特級・エクストラ・ブリュット ■ 品種：最高級のピノ・ノワール100％ シャンパーニュのテロワールの味わいを表現するジャック・セロスの新たな試み！希少！リュー・ディーもの！しかも珍しいグラン・クリュ・アンボネイのリュー・ディーもの！“ブー・デュ・クロ”！アンボネイのビオディナミの畑からのブラン・ド・ノワール(最高級のピノ・ノワール100％)！ブー・デュ・クロは同じリュー・ディーもののラ・コート・ファロン(アイ)に比べて表土が厚い分、ワインの味わいが力強く、ミネラルと酸もしっかりしていると言われます。しかもドサージュにはビオディナミで栽培された葡萄の濃縮果汁を使用！しかもドサージュは2g/Lの本格派のエクストラ・ブリュット！ルミアージュもすべて手作業！もちろんデゴルジュマンもすべて手作業で手摘み100％で造られる究極R.Mグラン・クリュ・シャンパーニュ！シャンパーニュ愛好家必飲アイテム！シャンパーニュファンなら一度は飲みたいジャック・セロスの大変貴重なリュー・ディーもの！特級アンボネイ100％の希少“ブー・デュ・クロ”！e.ロバート・パーカー・ドット・コムで96点獲得！他各紙大絶賛！ 

年代 造り手   ジャック・セロス 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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