ユレ フレール シャンパーニュ リナタンデュ ブリュット ミレジム[2005]年 ブラン ド ブラン (シャルドネ100％) 60ヶ月瓶内熟成 ドサージュ6g AOCシャンパーニュHure Freres Champagne L'Inattendue Millesime [2005] Blanc de Blancs Brut

Hure Freres Blanc de Blancs L'inattendue Millésime / ユレ・フレール ブラン・ド・ブラン・リナタンデュ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はHure Freres/ユレ・フレール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ユレ・フレール・シャンパーニュ“リナタンデュ”ブリュット・ミレジム[2005]年・ブラン・ド・ブラン・(シャルドネ100％)・60ヶ月瓶内熟成・ドサージュ6g・AOCシャンパーニュ Hure Freres Champagne“L'Inattendue”Millesime [2005] Blanc de Blancs Brut (Ludes) AOC Champagne

シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％ミレジメもの！アシェット・ガイド誌2014年版でも大注目！レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌、ベタンヌ＆ドゥソーヴ2014年版B&Dマーク付きで大注目！厳しい評価で知られるル・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン誌)2014年版でもヌーヴェル・プロトゥクチュールで、このリナタンデュの2006年ものを大注目！ワインプレス軒並み大注目！造り手は、モンターニュ・ド・ランスの東に位置するリュード村(東はグラン・クリュのマイイ・シャンパーニュに隣接)本拠地で、現オーナーのフランソワ・ユレで3代続く家族経営の人気メゾン！！からリュート村を中心としてモンターニュ・ド・ランス産のシャルドネ100％！！しかも特に長期熟成可能な区画の葡萄のみを使用！しかも単一年産100％のミレジメもの！しかも人気の2005年もの！しかも瓶熟驚異の60ヶ月熟成！しかもドサージュ6gの本格派！彼のシャンパン哲学は「造りたいのはモンターニュ・ド・ランスのテロワールを表現したシャンパーニュ。モンターニュ・ド・ランスの特徴は丘ごとに異なる複雑なテロワール。区画の個性を組み合わせる事で、バランスと繊細さを持つシャンパーニュが生まれる」柔らかいチョーク層から生まれるこのシャンパーニュは、隣のマイイ村より繊細で女性的な味わいで溌剌としたミネラルを持ち、しかも長期熟成可能なシャンパーニュが特徴！食事を通しても最後の一口まで飲み続けることの出来る静かなる品格のあるヴィンテージ・シャンパーニュが限定で極少量入荷！

ユレ　フレール　シャンパーニュ“リナタンデュ”ブリュット　ミレジム[2005]年　ブラン　ド　ブラン　(シャルドネ100％)　60ヶ月瓶内熟成　ドサージュ6g　AOCシャンパーニュ マイイ・グラン・クリュに隣接する、 リュード村本拠地の家族経営の造り手！ユレ・フレールによる、 食事の間を通して最後の一口まで 飲み続ける事の出来る、 まさに 静かなる品格のあるシャンパーニュ！60年代から続く家族経営のメゾン モンターニュ・ド・ランスの東に位置するリュ—ド村。プルミエ・クリュに格付けされピノ・ムニエを中心に栽培している。ユレ・フレールはこの村で3代続くシャンパーニュ・メゾンだ。現在このメゾンの代表を務めるのがフランソワ・ユレ。まだ34歳だがフランス国内や海外で多くの経験を積み、近年レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス誌や他のメディアからシャンパーニュの注目生産者として多く取り上げられている。 60年代にこの地でシャンパーニュ造りを始めたのはフランソワの祖母のジャンヌだ。当時女性がシャンパーニュ造りに携わる事は非常に珍しかったが、彼女は果敢にもその世界にゼロから挑戦した。リザーヴワインが揃うまでの最初の数年間は一部の葡萄を共同組合へ販売したが、その後は当時から自社で醸造。間もなく彼女の3人の息子が手伝う様になったが、常にリーダーシップを取るのはジャンヌだった。 1971年からはフランソワの父ラウルが中心となりメゾンは徐々に拡大。2008年からは正式にフランソワがメゾンを引き継いでいる。 醸造は小区画毎に最適な方法を選択 ディジョン大学で醸造学を学んだ後にフランソワはシャンパーニュ・フルーリー、オスピス・ド・ボーヌ、シャプティエ、ニューワールドと世界各地でワイン造りを学んだ。フランソワに特に大きな影響を与えたのが、ブルゴーニュとニュージーランドでの経験だった。「ブルゴーニュでは区画毎のテロワールの個性と伝統的醸造法をリスペクトする事の重要さを学んだ。反対にニュージーランドでは既存のルールにとらわれず新しい手法に挑戦する精神を学んだ」 フランソワがシャンパーニュに戻ったのは2003年。その後彼の意見により葡萄畑の作業が大きく変えられた。除草剤の使用を減らしていき、一部にはビオディナミを取り入れより自然に近い農法を取る様になった。 また醸造面でも多くの改革を行っている。彼の特徴は統一した手法を使うのではなく、区画毎に最適の手法を選択している点。「以前は全てのキュヴェに同じ手法を取り入れていた。しかし区画毎のテロワールをより引き出すにはその区画に最適の手法を取り入れなくてはならない。マロラクティック発酵の有無や天然酵母と人口酵母の使い分けも区画毎に変えている」 現在ではブラン・ド・ブランに含まれるパーセルにはマロラクティック発酵を行わないようにしている。地球の温暖化の影響もありマロラクティック発酵を行うとブラン・ド・ブランの特徴であるフレッシュさが不足すると考えるからだ。このシャンパーニュ造りにおける柔軟な発想がユレ・フレールのワインの品質を向上させている。 乾杯で終わらない飲み続けられるシャンパーニュ 現在では約10ヘクタールの畑があるが、祖父が亡くなった後の相続によって名義が父と2人の兄弟に分けられた為、叔父たちの畑の葡萄は書類上フランソワが一度購入してから醸造している事になる。この為に区分上はネゴシアン・マニピュランとなってしまう。 ヴィルドマンジュ、ブルイエ等複数の村に畑を所有しているが中心となるのは本拠地であるプルミエ・クリュのリュ—ド村だ。東にはグラン・クリュのマイィ・シャンパーニュ村が隣接している。40cm程の表土には粘土が多く含まれ下層には石灰岩が含まれる白亜紀の土壌。この石灰層まで葡萄樹が根をおろす事で、フレッシュ且つエレガントで長期熟成可能なシャンパーニュが生まれる。 「私が造りたいのはバランスの良いシャンパーニュ。1982年からソレラシステムで熟成させているリザーヴワインが重要。そしてモンターニュ・ド・ランスのテロワールに由来する綺麗な酸とミネラルを残す事も大切。造りたいのは乾杯の一口で終わってしまうシャンパーニュでは無く、食事の間飲み続ける事の出来るシャンパーニュ。その為には口中に残るフレッシュさをとても大事にしている」 ? ユレ・フレール・シャンパーニュ “リナタンデュ”ブリュット・ミレジム 2005年 葡萄品種：シャルドネ100％ ドサージュ：6g/L 熟成：60ヶ月瓶内熟成 「造りたいのはモンターニュ・ド・ランスのテロワールを表現したシャンパーニュ。モンターニュ・ド・ランスの特徴は丘ごとに異なる複雑なテロワール。区画の個性を組み合わせる事で、バランスと繊細さを持つシャンパーニュが生まれる」柔らかいチョーク層から生まれるこのシャンパーニュは、隣のマイイ村より繊細で女性的な味わいで溌剌としたミネラルを持ち、しかも長期熟成可能なシャンパーニュが特徴！食事を通しても最後の一口まで飲み続けることの出来る、静かなる品格のあるヴィンテージ・シャンパーニュ。 ?

年代 造り手 ［2005］年 ユレ・フレール・シャンパーニュ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC　ミレジム　シャンパーニュ　ブラン・ド・ブラン タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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