ルイ ド サシー シャンパーニュ オリジナル ブリュット AOCシャンパーニュLouis de Sacy Champagne Brut Originel AOC Champagne

Louis de Sacy Brut Originel / ルイ・ド・サシー ブリュット・オリジナルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLouis de Sacy/ルイ・ド・サシー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ルイ・ド・サシー・シャンパーニュ“オリジナル”ブリュット・AOCシャンパーニュ Louis de Sacy Champagne Brut Originel AOC Champagne

入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！日本市場超限定！フランスを代表するシャンソン歌手や、フランス首相官邸「オテル・ド・マニャン」にも納入する現地フランスで超人気ルイ・ド・サシー！造り手は300年以上前から12世紀にわたってぶどう栽培に従事してきたDe Sacy家！1986年に現在のメゾンが設立され、1994年に設立者の息子で現オーナーのアラン・ド・サシーが継承！ネゴシアンですが、80％がグラン・クリュのVerzyとAvizeを中心に20haの自社畑を所有！（20％も長年取引のある契約栽培農家からのブドウを購入）というほとんどR.Mに近い究極造り手ルイ・ド・サシー！フランス国内の販売分のほとんどはランスのポワイエやパリのギー・サヴォワといった高級レストランに直行！海外でも高級レストランへのオンリストが多く、ラスベガスのジョエル・ロブションやアラン・デュカスなども採用！ワインガイドにも出品を拒むというサシー家が目指すシャンパンのスタイルは「テロワールが反映されてしっかりとした味わいがあり、きめ細かい泡がずっと体に溶け込んでいくもの」という超こだわりシャンパーニュ！このブリュット・オリジナルは平均樹齢25年のピノ・ノワール67％、ピノ・ムニエ30％、シャルドネ3％(ほとんどブラン・ド・ノワール(97％))！しかもPinot NoirはCernay les Reimsの“Treslon”100％！ピノ・ムニエはCernay les ReimsのTreslonとFerebrangesとFaverolles、Trepail！シャルドネはVerzy、AvizeとCernay les ReimsのFaverollesのすべて自社畑100％！しかも2009年産70％に2008年産と2007年産で30％！しかもドサージュは8g/Lで造られる本格派究極シャンパーニュ！このワインでワインスペクテーター誌2013年Webで高評価！Richard Juhlinの4000 Champagnesにも登場！Le Guide Larousse du Champagne 2012年版でWスター生産者評価で、このオリジナルが星付大注目！フランス首相官邸納入やフランスを代表するシャンソン歌手ミレイユ・マチューも愛飲する日本では非常に入手困難な超こだわりシャンパンが現地のセラー蔵出しで限定少量入荷！

ルイ　ド　サシー　シャンパーニュ“オリジナル”ブリュット　AOCシャンパーニュ ワインスペクテーター誌で高得点！ロブションやアラン・デュカス等、 高級レストランでオンリスト！フランスの首相官邸、 「オテル・ド・マニャン」にも納入する、 12代にわたる歴史を持つ名門による、 究極シャンパーニュ！！ルイ・ド・サシー（1654-1727）は、パリ生まれの弁護士で、フランス語のスペシャリストでした。プリニウスの著作をラテン語からフランス語に翻訳した功績で、1701年に「アカデミー・フランセーズ」のプレジデントとなりました。 やがて彼はVerzy村に畑を購入し、ぶどう栽培を開始。以後、De Sacy家は、12世代にわたって、徐々に畑を増やしながらぶどう栽培に従事してきました。 1986年に現在のメゾンが設立され、1994年に設立者の息子で現オーナーのアラン・ド・サシーが継承しました。 ネゴシアンですが、グランクリュのVerzyとAvizeを中心に20haの自社畑を所有し、長年取引のある契約栽培農家からのぶどう購入比率は20%にすぎません。20年前からリュット・レゾネ栽培に取り組んでおり、化学肥料は一切使用していません。 販売先はフランス国内が50%で、そのほとんどはランスのボワイエ、パリのギー・サヴォワといった高級レストランです。また、フランス首相官邸「オテル・ド・マティニョン」にも納入されています。 輸出が50%で、イギリス、ドイツ、ベルギー、ルクセンブルグ、オランダ、アイルランド、イタリア、エストニア、ロシア、モナコ、アメリカといった欧米各国から、中国、マレーシア、タイ、インドネシア、モルディヴといったアジア圏まで、多数の顧客を持ちます。海外でも高級レストランへのオンリストが多く、ラスベガスのジョエル・ロブションやアラン・デュカスなどが採用しています。 アラン・ド・サシーが目指すシャンパンのスタイルは、「テロワールが反映されてしっかりとした味わいがあり、きめ細かい泡がすっと体に溶け込んでいくもの」です。 ガイドにはあまり出品しませんが、「Guide Hachette」「Wine Spectator」等に掲載実績があります。 尚、フランスを代表するシャンソン歌手、ミレイユ・マチューがLouis de Sacyのシャンパンを愛飲しており、たまにメゾンを訪れることもあります。 当店モトムがシャンパーニュ・ルイ・ド・サシーを訪問！? シャンパーニュ“オリジナル”ブリュット このブリュット・オリジナルは平均樹齢25年のピノ・ノワール67％、ピノ・ムニエ30％、シャルドネ3％(ほとんどブラン・ド・ノワール(97％))。 しかも2009年産70％に2008年産と2007年産で30％。しかもドサージュは8g/Lで造られる本格派究極シャンパーニュ。 このワインでワインスペクテーター誌2013年Webで高評価。Richard Juhlinの4000 Champagnesにも登場。Le Guide Larousse du Champagne 2012年版でWスター生産者評価で、このオリジナルが星付大注目！?

年代 造り手 ルイ・ド・サシー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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