ルイ ド サシー シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブリュット ゼロ(ノン ドゼ) キュヴェ ニュエ 蔵出し限定品 生産者元詰 AOCシャンパーニュLouis de Sacy Champagne Grand Cru BRUT ZERO Cuvee Nue AOC Grand Cru

Louis de Sacy Cuvée nue / ルイ・ド・サシー キュヴェ・ヌゥはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLouis de Sacy/ルイ・ド・サシー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

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超入手困難！高級シャンパーニュ愛好家垂涎!日本市場超限定！フランスを代表するシャンソン歌手や、フランス首相官邸「オテル・ド・マニャン」にも納入する現地フランスで超人気ルイ・ド・サシー！造り手は300年以上前から12世紀にわたってぶどう栽培に従事してきたDe Sacy家！1986年に現在のメゾンが設立され、1994年に設立者の息子で現オーナーのアラン・ド・サシーが継承！ネゴシアンですが、80％がグラン・クリュのVerzyとAvizeを中心に20haの自社畑を所有！（20％も長年取引のある契約栽培農家からのブドウを購入）という、ほとんどR.M.に近い究極造り手、ルイ・ド・サシー！の高級スペシャル・キュヴェ！”キュヴェ・ニュ(裸のキュヴェ)”と名付けられた、“ワインとしてのシャンパンそのものの美しさを味わっていただきたいとの思いで”命名された、愛好家に大人気のブリュット・ゼロ(ノン・ドゼ)！メインラベルがないのも、ノン・ドゼであるため！とのこと。フランス国内の販売分のほとんどはランスのポワイエやパリのギー・サヴォワといった高級レストランに直行！海外でも高級レストランへのオンリストが多く、ラスベガスのジョエル・ロブションやアラン・デュカスなども採用！ワインガイドにも出品を拒むというサシー家が目指すシャンパンのスタイルは「テロワールが反映されてしっかりとした味わいがあり、きめ細かい泡がずっと体に溶け込んでいくもの」という超こだわり特級シャンパーニュ！この“キュヴェ・ニュ”は、平均樹齢30年のピノ・ノワール60％(ヴェルジー村)、シャルドネ35％(アヴィーズ村)、ピノ・ムニエ5％(ヴェルジー村)、全て特級畑！しかもヴィンテージ表記はございませんが、2010年産の単一年産！しかもルイ・ド・サシーの高級SPキュヴェ品！フランス首相官邸納入やフランスを代表するシャンソン歌手ミレイユ・マチューも愛飲する日本では非常に入手困難なルイ・ド・サシーの高級特級シャンパーニュ！超こだわり特級シャンパンが現地のセラー蔵出しで限定少量入荷！

ルイ　ド　サシー　シャンパーニュ　グラン　クリュ　特級　ブリュット　ゼロ(ノン　ドゼ)　“キュヴェ　ニュエ”　蔵出し限定品　生産者元詰　AOCシャンパーニュ ロブションやアラン・デュカス等、 高級レストランでオンリスト！フランスの首相官邸、 「オテル・ド・マニャン」にも納入する、 12代にわたる歴史を持つ名門による、 グラン・クリュ100％！ドサージュ・ゼロで 造られる、究極特級シャンパーニュ！ルイ・ド・サシー（1654-1727）は、パリ生まれの弁護士で、フランス語のスペシャリストでした。プリニウスの著作をラテン語からフランス語に翻訳した功績で、1701年に「アカデミー・フランセーズ」のプレジデントとなりました。 やがて彼はVerzy村に畑を購入し、ぶどう栽培を開始。以後、De Sacy家は、12世代にわたって、徐々に畑を増やしながらぶどう栽培に従事してきました。 1986年に現在のメゾンが設立され、1994年に設立者の息子で現オーナーのアラン・ド・サシーが継承しました。 ネゴシアンですが、グランクリュのVerzyとAvizeを中心に20haの自社畑を所有し、長年取引のある契約栽培農家からのぶどう購入比率は20%にすぎません。20年前からリュット・レゾネ栽培に取り組んでおり、化学肥料は一切使用していません。 販売先はフランス国内が50%で、そのほとんどはランスのボワイエ、パリのギー・サヴォワといった高級レストランです。また、フランス首相官邸「オテル・ド・マティニョン」にも納入されています。 輸出が50%で、イギリス、ドイツ、ベルギー、ルクセンブルグ、オランダ、アイルランド、イタリア、エストニア、ロシア、モナコ、アメリカといった欧米各国から、中国、マレーシア、タイ、インドネシア、モルディヴといったアジア圏まで、多数の顧客を持ちます。海外でも高級レストランへのオンリストが多く、ラスベガスのジョエル・ロブションやアラン・デュカスなどが採用しています。 アラン・ド・サシーが目指すシャンパンのスタイルは、「テロワールが反映されてしっかりとした味わいがあり、きめ細かい泡がすっと体に溶け込んでいくもの」です。 ガイドにはあまり出品しませんが、「Guide Hachette」「Wine Spectator」等に掲載実績があります。 尚、フランスを代表するシャンソン歌手、ミレイユ・マチューがLouis de Sacyのシャンパンを愛飲しており、たまにメゾンを訪れることもあります。 当店モトムがシャンパーニュ・ルイ・ド・サシーを訪問！  シャンパーニュ・ブリュット・ゼロ・グラン・クリュ・“キュヴェ・ニュエ” Cuvee Nueは裸のキュヴェ（nue=nude）で、ワインとしてのシャンパンそのものの美味しさを味わっていただきたいという思いで命名されました。メインラベルがないのも、ノンドゼであることも、その一環です。 ピノノワール60%、シャルドネ35%、ピノムニエ5%。平均樹齢は約30年。ヴィンテージ表記はありませんが、現在販売中のものは、2010年産100％。ドザージュゼロのノンドゼ。 ぶどう品種ごとの栽培村 Pinot Noir: Verzy Chardonnay: Avize Pinot Meunier: Verzy  

年代 造り手 実質[2010]年産 ※表記なし ルイ・ド・サシー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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