ルイ・ド・サシー・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブリュット・ゼロ(ノン・ドゼ)・“キュヴェ・ニュエ”・蔵出し限定品・生産者元詰・AOCシャンパーニュLouis de Sacy Champagne Grand Cru BRUT ZERO “Cuvee Nue” AOC Grand Cru

Louis de Sacy Cuvée nue / ルイ・ド・サシー キュヴェ・ヌゥはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLouis de Sacy/ルイ・ド・サシー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ルイ・ド・サシー・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブリュット・ゼロ(ノン・ドゼ)・“キュヴェ・ニュエ”・蔵出し限定品・生産者元詰・AOCシャンパーニュLouis de Sacy Champagne Grand Cru BRUT ZERO “Cuvee Nue” AOC Grand Cru Champagne Louis Sacy Cuvee Nue Grand Cru Brut Zero ルイ・ド・サシー・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブリュット・ゼロ(ノン・ドゼ)・“キュヴェ・ニュエ”・蔵出し限定品・生産者元詰・AOCシャンパーニュLouis de Sacy Champagne Grand Cru BRUT ZERO “Cuvee Nue” AOC Grand Cru ルイ・ド・サシー（1654-1727）は、パリ生まれの弁護士で、フランス語のスペシャリストでした。プリニウスの著作をラテン語からフランス語に翻訳した功績で、1701年に「アカデミー・フランセーズ」のプレジデントとなりました。やがて彼はVerzy村に畑を購入し、ぶどう栽培を開始。以後、De Sacy家は、12世代にわたって、徐々に畑を増やしながらぶどう栽培に従事してきました。 1986年に現在のメゾンが設立され、1994年に設立者の息子で現オーナーのアラン・ド・サシーが継承しました。ネゴシアンですが、グランクリュのVerzyとAvizeを中心に20haの自社畑を所有し、長年取引のある契約栽培農家からのぶどう購入比率は20%にすぎません。20年前からリュット・レゾネ栽培に取り組んでおり、化学肥料は一切使用していません。販売先はフランス国内が50%で、そのほとんどはランスのボワイエ、パリのギー・サヴォワといった高級レストランです。また、フランス首相官邸「オテル・ド・マティニョン」にも納入されています。 輸出が50%で、イギリス、ドイツ、ベルギー、ルクセンブルグ、オランダ、アイルランド、イタリア、エストニア、ロシア、モナコ、アメリカといった欧米各国から、中国、マレーシア、タイ、インドネシア、モルディヴといったアジア圏まで、多数の顧客を持ちます。海外でも高級レストランへのオンリストが多く、ラスベガスのジョエル・ロブションやアラン・デュカスなどが採用しています。アラン・ド・サシーが目指すシャンパンのスタイルは、「テロワールが反映されてしっかりとした味わいがあり、きめ細かい泡がすっと体に溶け込んでいくもの」です。ガイドにはあまり出品しませんが、「Guide Hachette」「Wine Spectator」等に掲載実績があります。尚、フランスを代表するシャンソン歌手、ミレイユ・マチューがLouis de Sacyのシャンパンを愛飲しており、たまにメゾンを訪れることもあります。 シャンパーニュ ルイ・ド・サシー キュヴェ・ニュエ ブリュット・ゼロ グラン・クリュ シャンパーニュ ルイ・ド・サシー キュヴェ・ニュエ ブリュット・ゼロ グラン・クリュCuvee Nueは裸のキュヴェ（nue=nude）で、ワインとしてのシャンパンそのものの美味しさを味わっていただきたいという思いで命名されました。メインラベルがないのも、ノンドゼであることも、その一環です。ピノノワール60%、シャルドネ35%、ピノムニエ5%。平均樹齢は約30年。ヴィンテージ表記はありませんが、現在販売中のものは、2010年産100％。ドザージュゼロのノンドゼ。 ワイン名 シャンパーニュ ルイ・ド・サシー キュヴェ・ニュエ ブリュット・ゼロ グラン・クリュ ワインについて 入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！日本市場超限定！フランスを代表するシャンソン歌手、フランス首相官邸「オテル・ド・マニャン」にも納入するルイ・ド・サシー！300年以上前から12世紀にわたってぶどう栽培に従事し、1986年に現在のメゾンを設立。1994年に設立者の息子で現オーナーのアラン・ド・サシーが継承！ネゴシアンですが、80％がグラン・クリュのヴェルジーとアヴィーズを中心に20haの自社畑を所有し、残りも長年取引のある契約栽培農家から購入。ほとんどR.Mに近い造り手！キュヴェ・ニュ（裸のキュヴェ）と名付けられたこの最高級キュヴェは、“ワインとしてのシャンパンそのものの美しさを味わっていただきたいとの思いで”命名された、愛好家に大人気のブリュット・ゼロ(ノン・ドゼ)！メインラベルがないのも、ノン・ドゼであるためとのこと。フランス国内販売分のほとんどはランスのポワイエやパリのギー・サヴォワといった高級レストランに直行！海外でも高級レストランへのオンリストが多く、ラスベガスのジョエル・ロブションやアラン・デュカスなども採用！ワインガイドへの出品を拒むサシー家が目指すシャンパンのスタイルは「テロワールが反映されてしっかりとした味わいがあり、きめ細かい泡がずっと体に溶け込んでいくもの」。キュヴェ・ニュは特級畑の平均樹齢30年のヴェルジー村産ピノ・ノワール60％、アヴィーズ村産シャルドネ35％、ヴェルジー村産ピノ・ムニエ5％を使用。ヴィンテージ表記はありませんが、2010年の単一年産！日本では非常に入手困難なルイ・ド・サシーの高級特級シャンパーニュ！超こだわり特級シャンパンが現地セラー蔵出しで限定少量入荷！ ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ワインのテイスト 辛口 生産者 ルイ・ド・サシー ブドウ収穫年 N.V. 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ 内容量 750ml

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