ミッシェル ジャンティオム シャンパーニュ ブラン ド ノワール ブリュット レゼルヴ ムニエ 蔵出し R.M(ヴァンサン ミッシェル家元詰)(ギー ミッシェルの息子)Michel Gentilhomme Reserve Meunier Brut Blanc de Noirs (R.M.) (Ay Champagne)

Michel Gentilhomme Réserve Meunier Brut Blanc de Noirs / ミッシェル・ジャンティオム レゼルヴ・ムニエ・ブリュット・ブラン・ド・ノワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMichel Gentilhomme/ミッシェル・ジャンティオム(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ミッシェル・ジャンティオム・シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット“レゼルヴ・ムニエ”蔵出し・R.M(ヴァンサン・ミッシェル家元詰)(ギー・ミッシェルの息子) Michel Gentilhomme“Reserve Meunier”Brut Blanc de Noirs (R.M.) (Ay Champagne)

R.Mシャンパーニュ愛好家垂涎！R.Mシャンパーニュの古酒の造り手としては、ジャック・ボーフォールと並び称される巨匠ギー・ミッシェル！その息子(1980年から父ギー・ミッシェルと伴にシャンパーニュを造ってきた長男ヴァンサン・ミッシェル)が2004年に元女性エノローグだった奥さんとともにAY(アイ村)にて立ち上げた新ドメーヌ！から、父ギーさんの哲学やシャンパンの極意、「古樹を重視し、リュット・レゾネ（減農薬）栽培を徹底することによって根を深く伸ばし、土中のミネラルを最大限ぶどうに取り込む」「マロ発酵を行わないなど、当初から長期熟成可能なシャンパン造りを目指す」と言った 信念をしっかりと受け継いだ究極のシャンパーニュ！まさに今、販売開始といった状態のこのブラン・ド・ノワールでさえ、平均樹齢35年！ピノ・ムニエ100％、父ギー・ミッシェルもこだわったマロ発酵なし！しかも2004年産100％の事実上のミレジメ！でドサージュ8〜9g/L！ヴァンサン・ミッシェルも自ら「シャンパンに限らずすべての偉大なワインは、ある程度熟成させてはじめて、テロワールの個性が表れてきます。」またここに伝統を重んじた新世代が登場しました！シャンパーニュファンの方はぜひ父と息子のシャンパーニュの作品比較をお楽しみください。もちろんすべて現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品です。

ミッシェル　ジャンティオム　シャンパーニュ　ブラン　ド　ノワール　ブリュット“レゼルヴ　ムニエ”蔵出し　R.M(ヴァンサン　ミッシェル家元詰)(ギー　ミッシェルの息子) R.Mシャンパーニュの古酒の造り手として ジャック・ボーフォールと並び称される 巨匠ギー・ミッシェルの息子、 ヴァンサンがアイ村に立ち上げたRM！父の哲学やシャンパーニュ造りの極意を、 しっかりと受け継いだ究極シャンパーニュ! ▼ インポーターさん社長のコメント 　定期的にご案内している「ギー・ミッシェル」は、そのシャンパン古酒のラインナップで世界的に有名なRMです。今年76歳になるギー・ミッシェルさん（写真右）が仕込み段階から長期熟成を志向したシャンパン造りを行い、「ワシが本当に飲み頃になったと判断するまで、10年でも20年でも販売せずにとっておくのじゃ！」という方針を貫いています。（例えば、ブリュット・ミレジメ1981はまだリリースされておりません！）。 　 公式にはすでに引退したギーさんがエペルネの南方一帯（ピエリー村、ムシー村、シャヴォ村等々）に所有する畑は、すでに息子さん達に分割相続されており、ミッシェル家の伝統に従って、各々が独り立ちして新しいRMを設立しています。 1980年からギーさんとともにシャンパンを造ってきた長男ヴァンサン・ミッシェル（写真左）は、2004年、元女性エノローグだった奥さんとともに、アイ村にて「ミッシェル・ジャンティオム」を立ち上げました。 「古樹を重視し、リュット・レゾネ（減農薬）栽培を徹底することによって根を深く伸ばし、土中のミネラルを最大限ぶどうに取り込む」「マロ発酵を行わないなど、当初から長期熟成可能なシャンパン造りを目指す」といったギーさんの哲学やシャンパン造りの極意を、しっかりと受け継いだヴァンサンは言います。 「シャンパンに限らずすべての偉大なワインは、ある程度熟成させてはじめて、テロワールの個性が表れてきます。本当の意味での美味しさや感動は、この時にこそ感じられます。ワインが大好きな方に、心から納得していただけるシャンパンを造りたいのです」。 「ブルゴーニュみたいでしょ」というシンプルなラベルデザインにも、彼のこのような職人魂が込められています。 彼のシャンパンは、まさしく「ワイン」です。 ▼ 当店オーナー広瀬がギー・ミッシェルを訪問！当店オーナ広瀬がエペルネのすぐ南ピエリー（pierry)にある、超希少古酒ラインナップで世界的に有名なシャンパーニュR.M！ジャック・ボーフォールと並び称される巨匠!ドメーヌ・ギー・ミッシェルを訪問してきました!！Brut Blanc de Noirs Meunier Reserve ピノ・ムニエ100%。平均樹齢35年。マロ発酵0%。現在販売中のものは、2004年産100%で事実上のミレジメ（ラベルにミレジム表記はございません）。ドザージュは8〜9g/l。

年代 造り手 [2004]年 ※表記なし ミシェル・ジャンティオーム ヴァンサン　ミッシェル 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ　ブランド・ノワール タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

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