ドラピエ シャンパーニュ ミレジム エクセプション ブリュット[2000]年 超限定 数量品 レリーフ 2000年記念ボトルDRAPPIER Champagne Exception Brut Millesime [2000]

Drappier Millésime Exception / ドラピエ ミレジメ・エクセプションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

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シャンパーニュファン大注目！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン）」でこのエクセプションが驚異の15ポイント獲得！ゴーミヨ4つ星でなんと驚異の18点評価(これはドン・ペリの1998年と同評価)！1808年創設の名門シャンパンハウスドラピエ社が2000年のミレニアムを記念して、1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会のセラーにて長期熟成にしてようやく蔵出しされた限定数量の究極シャンパーニュ！ピノノワール65％シャルドネ30％に少量のピノムニエをブレンド！それぞれの個性を調和、引き立て合わせています。深い黄金色でグレー系パールの色調白い果実とマンダリンを連想させる香り、口に含むとアプリコットを中心としたフルーティーさが印象的に広がります。華やかで、バランスのとれたしかも複雑味のある究極辛口シャンパーニュが限定で少量入荷。

ドラピエ　シャンパーニュ　ミレジム　エクセプション　ブリュット[2000]年　超限定　数量品　レリーフ　2000年記念ボトル ロバート パーカー氏5つ星・エクセレント生産者！今なお家族経営を貫くシャンパーニュの名門！最後にドラピエの味わいを決定付ける大きな要素になっているであろうドサージュに関して。これは数多いシャンパンメゾンでも唯一であろう、25年間熟成させた門出のリキュールを使っている。若いリキュールでは味わいが強すぎるため、熟成によって角が取れ丸くなったリキュールを添加するのだという。柔らかく、全てが溶け合ったような味わいのまとまりはこのドサージュによるものなのかもしれない。派手さはないが、当たり前のように柔らかく、優しくまとまった味わいは、葡萄栽培は勿論、門出のリキュールに至るまで細部に拘ったからこそ完成するピノ・ノワール・シャンパーニュの唯一無二の個性なのではないだろうか。 ▼ ドラピエ人気の秘密 家族経営の由緒ある造り手である。 高級レストランなどのシャンパンとしてフランス全土で有名。 徹底した方針のもと、酸化防止剤を極力使わないで最良のシャンパンを造る。 フランスのシラク大統領や、ゴルバチョフ元ロシア大統領などが愛飲者として有名。 世界屈指のオペラ歌手故「ルチアーノ・パヴァロッティ」が公演前に必ずドラピエのシャンパンで喉を潤していたことで有名。 1152年の世界最古のセラーを所有する醸造家一族。 ▼　ヒュー・ジョンソン氏はドラピエについて オーブ区域では有力なシャンパン会社。同族経営。 いかにもワインらしい強い風味のある無年号のほか、ブリュット・ゼロ、ロゼ、シニャチュール銘柄のブラン・ド・ブラン、豪勢な特級銘柄のグラン・サンドレ。 ▼ 当店オーナー夫妻がエルヴィル村にあるドラピエ社を訪問してきました 当店オーナー夫妻とミッシェル・ドラピエ氏   エクセプション・ブリュット2000 1808年創設の名門シャンパンハウスドラピエ社が2000年のミレニアムを記念して、1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会のセラーにて長期熟成にしてようやく蔵出しされた限定数量の究極シャンパーニュ！ピノノワール65％シャルドネ30％に少量のピノムニエをブレンド！それぞれの個性を調和、引き立て合わせています。 深い黄金色でグレー系パールの色調白い果実とマンダリンを連想させる香り、口に含むとアプリコットを中心としたフルーティーさが印象的に広がります。華やかで、バランスのとれたしかも複雑味のある究極辛口シャンパーニュ。 「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン）」で15ポイント。

年代 造り手 [2000]年 ドラピエ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ミレジム　シャンパーニュ タイプ 白・辛口　AOC シャンパーニュ　ミレジム 内容量 750ml

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